GILLES TOURNADRE EST LE PARRAIN DE LA DEUXIÈME PROMOTION DE L'ÉCOLE FAUCHON (France)
L'École Fauchon est fière d'annoncer que Gilles Tournadre, Chef bien connu à Rouen et ses alentours, est le parrain de la 2e promotion du Bachelor Management de la Gastronomie. |
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GILLES TOURNADRE EST LE PARRAIN DE LA DEUXIÈME PROMOTION DE L'ÉCOLE FAUCHON (France)
L'École Fauchon est fière d'annoncer que Gilles Tournadre, Chef bien connu à Rouen et ses alentours, est le parrain de la 2e promotion du Bachelor Management de la Gastronomie. |
Catégorie : Europe - France - Carrières
- Carrière
Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 23-10-2023
Cette nomination illustre l'engagement continu de l'école à offrir une formation de qualité dans le domaine de la gastronomie et de l’hôtellerie de luxe.
Gilles Tournadre est un nom bien connu dans le monde de la gastronomie française. Il a fait ses preuves en tant que chef étoilé Michelin pendant 36 ans, avant de rendre ses 2 étoiles en 2020 pour explorer de nouvelles voies culinaires.
Sa carrière est marquée par sa créativité et son engagement envers l'excellence gastronomique.
Il est aujourd’hui à la tête de plusieurs établissements à Rouen : son restaurant gastronomique chez Gill, restaurant La Place, Gill Côté Bistro, Café Hamlet au cœur de l’Aître Saint-Maclou et sa boutique Les Pâtisseries de Gill.
Un accompagnement privilégié pour cette promotion
Ses compétences en matière de cuisine, son sens de l'innovation et son engagement envers la promotion de la gastronomie française en font un choix idéal pour parrainer la deuxième promotion du Bachelor Management de la Gastronomie de l'École Fauchon.
En tant que parrain, Gilles Tournadre jouera un rôle essentiel dans l'orientation et l'inspiration des étudiants de l'école. Il partagera ses connaissances approfondies du secteur, ses expériences et sa passion pour la gastronomie française, tout en encourageant les étudiants à exceller dans leurs études et à poursuivre leurs ambitions professionnelles.
Des parrains de renom pour accompagner les étudiants de l’école
L'année dernière, l'École Fauchon avait eu l'honneur de compter David Gallienne, chef étoilé au Michelin et lauréat de l'émission "Top Chef," en tant que parrain de la première promotion du Bachelor Management de la Gastronomie.
Cet engagement de la part de ce professionnel a permis de renforcer la notoriété de l'école en tant que centre d'excellence pour la formation des futurs leaders de l'industrie gastronomique.
À propos de l’École Fauchon
La transmission du savoir-faire est ancrée dans l’ADN de FAUCHON avec notamment le passage en ses lieux de grands noms de la pâtisserie dont Pierre Hermé, Christophe Felder, Christophe Michalak, Christophe Adam ou encore Cédric Grolet. La création de l’École FAUCHON à Rouen en 2022 marque un retour aux sources pour FAUCHON, avec une forte ambition d'accompagner les nouvelles générations et de les préparer à évoluer dans un secteur attractif, en constante transformation. L’école a pour vocation de former les professionnelles de demain aux métiers de bouche et de service. Sur son campus de Rouen, l’établissement propose des formations professionnelles avec des CAP ou un Bachelor en Management de la Gastronomie, un double-diplôme avec NEOMA Business School.
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