COSTA NAVARINO ANNONCE UNE COLLABORATION AVEC THE CULINARY INSTITUTE OF AMERICA (Grèce)
Cinq jours de cours de cuisine pour les professionnels et les passionnés de gastronomie débuteront en 2024 |
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COSTA NAVARINO ANNONCE UNE COLLABORATION AVEC THE CULINARY INSTITUTE OF AMERICA (Grèce)
Cinq jours de cours de cuisine pour les professionnels et les passionnés de gastronomie débuteront en 2024 |
Catégorie : Europe - Grèce - Économie du secteur
- Tourisme
Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 13-10-2023
Costa Navarino a annoncé aujourd'hui une nouvelle collaboration passionnante afin d’apporter la formation professionnelle emblématique du Culinary Institute of America (CIA) et les Boot Camps de passionnés de gastronomie, en Grèce.
Lancés début 2024, deux programmes exclusifs de 5 jours, l’un pour les chefs professionnels et l’autre pour les amateurs de cuisine, seront organisés au sein de la destination durable de la Méditerranée.
Les cours en petits groupes seront dirigés par des chefs instructeurs du célèbre institut culinaire américain, qui forme des chefs de renom et des professionnels de l'industrie alimentaire depuis plus de 75 ans.
Les participants au cours se formeront dans des cuisines professionnelles, tout en profitant d'un hébergement de luxe au milieu d’un cadre unique surplombant la mer Ionienne, au Westin Resort Costa Navarino.
Parallèlement aux cours, les participants auront l'occasion de se détendre et de découvrir l'offre de la destination avec des installations sportives et de bien-être, un spa à la pointe, ainsi qu'une multitude d'activités de plein air, engageant avec la culture, l'histoire et la nature de la région.
Ce programme de formation professionnelle intensif de cinq jours se déroulera du 28 février au 3 mars et se concentrera sur la cuisine végétale.
Les participants apprendront les techniques et méthodes essentielles pour extraire un maximum de saveur des légumes et des fruits, des céréales et d'autres ingrédients, tout en créant un certain nombre de plats d'inspiration internationale conçus pour améliorer les menus de leur entreprise.
À la fin du programme, les participants recevront un certificat de réussite et trois (3) unités de formation continue (CEU).
De plus, du 6 au 10 mars, le CIA proposera l'un de ses Food Enthusiast Boot Camps, offrant l'occasion aux cuisiniers amateurs sérieux de perfectionner leurs compétences et de faire passer leur cuisine au niveau supérieur.
Au cours du programme pratique de cinq jours, les participants développeront une maîtrise des méthodes et techniques culinaires traditionnelles à la fin de laquelle ils recevront un certificat de participation.
Pendant leur séjour à Costa Navarino, les participants auront la chance de se familiariser avec le patrimoine gastronomique millénaire de Messénie.
Un grand chapitre de l’histoire de la région est sa richesse agricole, allant de son huile d’olive de renommée mondiale et des olives de Kalamata, à ses fruits, légumes et herbes aromatiques qui constituent la base de la scène culinaire de la région.
À propos de Costa Navarino
Costa Navarino est une destination méditerranéenne axée sur le développement durable, située en Messénie, dans le sud-ouest du Péloponnèse, en Grèce. Dotée d'un paysage de bord de mer à couper le souffle, cette région a été façonnée par 4 500 ans d'histoire. La philosophie de Costa Navarino est guidée par un désir sincère de préserver la beauté naturelle et le patrimoine de la Messénie. La destination comprend plusieurs sites distincts avec des hôtels cinq étoiles, des résidences privées de luxe, un golf de classe mondiale et de nombreuses activités tout au long de l'année. Navarino Dunes abrite The Romanos, a Luxury Collection Resort, The Westin Resort Costa Navarino et Costa Navarino Residences. Navarino Bay est le cadre du Mandarin Oriental, Costa Navarino, du W Costa Navarino et de Navarino Agora, une place de marché soigneusement sélectionnée. Les deux sites disposent d'un parcours de golf signature de 18 trous, tandis que l'on trouve deux autres parcours de golf de prestige à Navarino Hills.
À propos du Forum d'Athènes sur la démocratie
Le Forum démocratique d'Athènes (FDA) est une conférence internationale qui se tient chaque année en septembre ou en octobre et qui explore l'évolution de l'état de la démocratie. Elle a lieu à Athènes, en Grèce, depuis 2013. L'ADF rassemble des chefs d'entreprise internationaux, des universitaires, des décideurs politiques et des experts pour discuter et se concentrer sur de nouvelles solutions aux problèmes les plus urgents auxquels la démocratie est confrontée. Les principaux événements sont le discours d'Aristote, le prix de la démocratie de la ville d'Athènes et la conversation globale de l'Agora antique.
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