QUAND LA GASTRONOMIE CANTONAISE S'UNIE AUX GRANDS VINS D'YQUEM (France)
C’est au cœur du restaurant gastronomique chinois LiLi que le château d’Yquem posera ses bagages pour cette expérience unique le 25 mai 2023. |
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QUAND LA GASTRONOMIE CANTONAISE S'UNIE AUX GRANDS VINS D'YQUEM (France)
C’est au cœur du restaurant gastronomique chinois LiLi que le château d’Yquem posera ses bagages pour cette expérience unique le 25 mai 2023. |
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Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 17-05-2023
Les convives dégusteront lors de ce dîner d’exception des mets composés à quatre mains par les chefs Tak Lau Yuen et David Bizet, créés sur mesure avec les vins du château.
Ils auront également la chance d’échanger avec le directeur général du château d’Yquem, Pierre Lurton et le Chef Sommelier du palace de l’avenue Kléber, Florent Martin, pour en apprendre davantage sur ces associations inédites.
Les clients apprécieront au fil de la soirée la Poitrine de Porc Croustillante à la moutarde fumée et cédrat, le Dim Sum Carabineros, vanille et citron caviar, le Thon Rouge aux algues mâturées et sarrazin, le Canard Laqué à l’aigre douce, orange et lotus ou encore la Mangue en croûte de céréales.
Ces mets d’exception seront accompagnés en cinq temps des Sauternes 2005, 2013 et 2020 et des Bordeaux Blancs Y 2012 et 2017 du Château d’Yquem.
Ce dîner exclusif mettra en lumière la richesse de la cuisine cantonaise alliée à la subtilité de ces grands vins. Les arômes doux et lumineux du nectar se font ainsi le partenaire idéal de cette gastronomie asiatique, les notes subtiles de safran, de miel et d’agrumes venant équilibrer les intensités sucrées, épicées et colorées des plats du LiLi.
Informations complémentaires :
L’extraordinaire dîner vigneron du LiLi
- Jeudi 25 mai 2023 à 19h00
- Menu en 5 temps, accord mets et vins inclus
- 438€ par personne
- Réservation au 01 58 12 67 50 ou à l’adresse email lilippr@peninsula.com.
À propos de l’hôtel The Peninsula Paris
The Peninsula Paris est une joint-venture entre Katara Hospitality et The Hongkong and Shanghai Hotels Limited (HSH). L’hôtel The Peninsula Paris est idéalement situé au cœur de la capitale, à deux pas de quelques-uns des monuments, musées et boutiques de luxe les plus célèbres au monde. Le bâtiment iconique haussmannien se compose de 200 chambres luxueuses, dont 93 suites qui comptent parmi les plus spectaculaires de la capitale.
À propos de The Hongkong and Shanghai Hotels, Limited (HSH)
Constituée en 1866 et cotée à la Bourse d’Hong Kong (00045), The Hongkong and Shanghai Hotels Limited, est la société holding d’un groupe d’investissements spécialisé dans l’acquisition, le développement et la gestion d'hôtels de prestige et de propriétés commerciales et résidentielles en Asie, aux Etats-Unis et en Europe. Elle est également active dans l’industrie des Loisirs et du Tourisme, ainsi que dans la gestion de clubs et d’autres services. Le portefeuille de The Peninsula Hotels comprend les établissements de Hong Kong, Shanghai, Pékin, Tokyo, New York, Chicago, Beverly Hills, Bangkok, Manille, Paris, Londres et Istanbul. Le Groupe est également propriétaire des complexes de : The Repulse Bay, The Peak Tower, The Peak Tramways et The St. John’s Building à Hong Kong ; The Landmark à Ho Chi Minh-Ville, Vietnam, The Quail Lodge & Golf Club à Carmel, Californie ; Peninsula Clubs and Consultancy Services, Peninsula Merchandising et Tai Pan Laundry à Hong Kong.
Au sujet de Katara Hospitality
Katara Hospitality est à la fois propriétaire, développeur et gérant hôtelier, basé au Qatar. Avec plus de quarante-cinq ans d’expérience dans le secteur, Katara Hospitality concrétise ses plans de développement en investissant dans des établissements incroyables au Qatar tout en enrichissant sa collection d’hôtels emblématiques dans des marchés clés à l’étranger. Katara Hospitality possède ou gère actuellement 40 hôtels et a pour objectif d’en avoir 60 dans son portefeuille d’ici 2026. En tant qu’emblème national du secteur hôtelier, Katara Hospitality soutient la vision économique à long terme du Qatar.
Offre d'exception valable jusqu'au 25-05-2023
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