FOOD HOTEL TECH DÉVOILE LES TEMPS FORTS DE L'ÉDITION 2023 (France)
Loi Agec, préparation des Jeux Olympiques, gestion de l’énergie, recyclage… |
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FOOD HOTEL TECH DÉVOILE LES TEMPS FORTS DE L'ÉDITION 2023 (France)
Loi Agec, préparation des Jeux Olympiques, gestion de l’énergie, recyclage… |
Catégorie : Europe - France - Expériences exclusives
- Événements
Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 23-02-2023
Les conférences du salon mettent l’accent sur les problématiques majeures auquel le secteur du CHR est confronté
Food Hotel Tech Paris, le salon Tech et Éco-Responsable de l’hôtellerie-restauration, ouvrira ses portes les 14 et 15 mars 2023 à Paris Expo, Porte de Versailles. Le salon organise plus de 20 conférences sur des sujets aussi divers que la transformation écoresponsable, l’inflation, les Jeux Olympiques 2024.
Quelques conférences à ne pas rater :
Mardi 14 Mars
11h30 à 12h30 – Quels outils pour maîtriser l’inflation ?
Bernard Boutboul - Président de Gira
Brice Konda - CEO et co-fondateur d’Inpulse
Pauline Oster - Director of Management Operations chez Accor
15h à 16h – Anti-gaspi : Aller plus loin dans sa gestion des stocks d’eau et d’énergie
Sabine Durand - Directrice des rédactions de Néo Restauration
Sylvain Caustrois - Directeur Restauration Parcs, service à table et buffets chez Disneyland Paris
Bérengère O - COO chez Big Mamma France
Philippe Meunier - Senior Sustainability Marketing Manager Europe chez Ecolab
Alexandre Rossoz - Managing Director chez LouLou Restaurants
15h30 à 16h30 – L’expérience client - Authentique, hyper-personnalisée, éco-responsable et digitale
Guilain Deniselle - Président de Tendance Hôtellerie
Mak Abdelkafi - Directeur Commercial chez Mews
Fabien Gouttebaron - Directeur Commercial chez The Hotels Network
Aziz Temimi - Fondateur de Maison Mère
Grégoire Benoit - Co-fondateur de EDGAR SUITES
16h à 17h – StartUp Award
Le jury distinguera une startup parmi les 5 nominées : Edviz, Ecotable, Orderoom, Igonogo et Luniwave.
17h15 à 18h – Fidéliser son Staff : tout un art - Le bien-être de vos employés n’est plus une option
Vanessa Guerrier-Buisine - Journaliste chez Journal des Palaces
Solenne Ojea-Devys - Directrice générale chez OKKO HOTELS
Nicolas Saint-Marc - VP Talent & Culture Opérations France chez Accor
Romy Carrere - Directrice de la rédaction chez L'Hôtellerie Restauration
Mercredi 15 Mars
10h15 à 11h15 – Faire face aux coûts énergétiques : entre sobriété et investissement
Vanessa Guerrier-Buisine - Journaliste chez Journal des Palaces
Alazaïs Caillol - Responsable marketing du programme CEE «Baisse les Watts» chez La Poste
Valentin Guemache - Directeur de cabinet - Audit Energies
Yves Premel-Cabic - Head of engineering chez Wifirst
Audrey Peguret - Directrice du Développement Durable du Ritz Paris
11h30 à 12h30 – Sommes-nous prêts pour les Jeux Olympiques 2024 ?
Nelson Burton - Président & Directeur des rédactions chez Au Cœur des Villes
Antoine Choain - Business Development Manager chez OTA Insight
Jonathan Soisson - Responsable de projet Grand Paris & Jeux Olympiques et Paralympiques Paris 2024 à la CCI Paris Ile-de-France
Stéphanie Dartevelle - VP Major Sport Events & Everyday Experiences chez Accor
Xavier O’Quin - Président et Co-fondateur de Edgar Suites
12h30 à 13h30 – Inflation, rupture, crise de main d’œuvre - Transformer son modèle pour réussir en 2023
François Blouin - Fondateur & CEO de Food Service Vision
Thierry Veil - CEO de Bagelstein
Florence Berger - Directrice associée chez Food Service Vision
15h10 à 16h10 – La Tech au service de l’Éco-responsable
Alice Mariette - Rédactrice en chef adjointe chez La revue des comptoirs
Nathan Gouin - Account Executive & Virtuous Partnership chez Greenly
Thierry Veil - CEO de Bagelstein
Ludovic Poyau - Président Commission RSE & Ecodurable chez UMIH
Maud Christophe - Director of Growth chez Voxel
15h à 16h – De la prospection au paiement : L’interconnectivité entre outils n’est rien sans sécurité
Guilain Deniselle - Président de Tendance Hotellerie
Fabienne Ardouin - Co-Présidente de la branche Hôtels du GNI Paris
Mathias Fierro - Partnerships Manager chez Lyra
Léa Sabir - Consultante en hôtellerie chez JPS Hôtel Solutions
Vincent Strullu - Responsable de la Sécurité des Systèmes d’Information Entreprise chez Sequoiasoft
16h à 17h – Prix de l’Innovation
Le jury distinguera une entreprise parmi les 5 nominées : VivaWallet, Inpulse, Malou, Merim Groupe et HiJiffy
Contactez-nous si vous souhaitez être accrédité au salon ou si vous voulez interviewer Karen Serfaty, l’organisatrice du salon.
À propos de Food Hotel Tech
Créé par Karen Serfaty en 2017, Food Hotel Tech est le salon du digital et des innovations technologiques dédiés à l’hôtellerie et la restauration. Véritable rendez-vous fédérateur du marché, Food Hotel Tech accompagne les professionnels des CHR dans la connaissance et l’intégration des meilleures innovations technologiques et digitales à travers un parcours client clair, cohérent et à forte valeur ajoutée. Quatre éditions du salon FHT à Paris et trois éditions à Nice associées à de nombreux colloques et interventions dans des écoles permettent à l’événement de promouvoir ses contenus et sa culture. L’édition FHT Paris 2021 avait fédéré 7800 visiteurs et 250 exposants dont 60 startups.
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