LIGHTSPEED LANCE UNE SOLUTION DE GESTION AVANCÉE DES STOCKS POUR LES RESTAURANTS AFIN DE RÉDUIRE LES COÛTS ET LIMITER LE GASPILLAGE ALIMENTAIRE
Lightspeed Inventory simplifie le processus de commande, de suivi et de valorisation des stocks, réduisant ainsi le gaspillage alimentaire et les heures passées à gérer l’inventaire. |
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LIGHTSPEED LANCE UNE SOLUTION DE GESTION AVANCÉE DES STOCKS POUR LES RESTAURANTS AFIN DE RÉDUIRE LES COÛTS ET LIMITER LE GASPILLAGE ALIMENTAIRE
Lightspeed Inventory simplifie le processus de commande, de suivi et de valorisation des stocks, réduisant ainsi le gaspillage alimentaire et les heures passées à gérer l’inventaire. |
Catégorie : Monde - Produits et Fournisseurs
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Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 10-01-2023
Lightspeed Commerce Inc. (NYSE: LSPD) (TSX: LSPD), le logiciel de caisse tout-en-un permettant aux restaurateurs de simplifier leurs opérations quotidiennes, de développer leur activité et de délivrer des expériences clients exceptionnelles, annonce aujourd'hui le lancement de son nouveau produit, Lightspeed Inventory, entièrement intégré à la solution d’encaissement Lightspeed Restaurant.
Ce nouvel outil offre aux restaurants une plus grande visibilité, un meilleur suivi de leur inventaire et de leurs achats de denrées alimentaires.
Alors que les restaurateurs jettent près de 2 millions d’invendus chaque année et que de nouvelles lois anti-gaspillage se durcissent (en avril, la fin d’impression systématique des tickets de caisse dans les établissements recevant du public entrera en vigueur), Lightspeed Inventory offre l'opportunité aux restaurateurs de ne commander que ce dont ils ont besoin, réduisant le gaspillage alimentaire - un problème endémique qui coûte au secteur de la restauration près de 3 milliards d’euros par an.
Avec des rapports détaillés sur les stocks et le gaspillage en temps réel, Lightspeed Inventory permet aux restaurants de suivre en direct leurs niveaux de stocks, leur évitant un comptage manuel chronophage et sujet à erreurs. En visualisant leurs achats alimentaires les plus rentables, ils peuvent non seulement ajuster leurs commandes pour minimiser le gaspillage mais également affiner leur stratégie d’achat.
L’outil permet également de programmer des commandes récurrentes et d'automatiser les achats auprès de leurs fournisseurs à partir d’une seule plateforme : finies les heures passées à naviguer sur différentes plateformes pour le réapprovisionnement des commandes ; les restaurateurs peuvent se concentrer sur le cœur de métier et le service clientèle.
Pour Laura Stagno, directrice France chez Lightspeed Commerce Inc., “à l'heure où les coûts de l'alimentation et de l'énergie montent en flèche, les restaurants cherchent à rationaliser au mieux leurs opérations commerciales pour réduire leurs dépenses - avant de recourir à des stratégies plus radicales comme la réduction du personnel ou la limitation des heures d'ouverture. L'objectif de notre nouvel outil de gestion des stocks est de permettre aux clients de Lightspeed en France de disposer d’un contrôle ultime sur leur stock, créant ainsi une opportunité pour les restaurateurs et leurs équipes de fonctionner au maximum de leur efficacité - avec une perte de temps, de nourriture ou d'argent minimale."
Pour Wieteke Teppema, directeur commercial chez Drop Wine, "Lightspeed Inventory nous permet d'avoir un décompte précis des stocks sur nos cinq sites franchisés ainsi que sur nos canaux de vente. Nous interagissons de trois manières différentes avec nos clients : à travers l'appli, lors de l’achat dans nos points de vente ou lors de la consommation sur place d’un verre ou d’une bouteille. Avec nos deux canaux de vente (dans nos bars à vin et via l’application), pouvoir faire en sorte que ces deux points de vente distincts se parlent, et regrouper en quelque sorte les données de vente, fait de Lightspeed un outil très puissant."
De plus, Lightspeed Inventory propose des suggestions de prix pour les menus et calcule le prix approprié de chaque élément du menu, en fonction du coût des ingrédients commandés, en s’appuyant sur le calculateur de coût des aliments de Lightspeed, ce qui permet de créer des menus plus rentables.
Les restaurants sont libres de suivre ces indicateurs tout au long du processus de rédaction du menu, de la fixation du prix des ingrédients individuels à la création des fiches recettes.À propos de Lightspeed Commerce Inc.Propulsant les commerces qui sont le moteur de l'économie mondiale, la plateforme de commerce tout-en-un de Lightspeed Commerce Inc. aide les commerçants à innover afin de simplifier, se développer et offrir des expériences client exceptionnelles. La solution infonuagique transforme et unifie les opérations en ligne et physiques, les ventes multicanales, l'expansion de nouveaux établissements, les paiements mondiaux, le financement et la connexion aux réseaux de fournisseurs.
Fondée à Montréal, au Canada, en 2005, Lightspeed Commerce Inc. est inscrite à la fois à la Bourse de New York (NYSE : LSPD) et à la Bourse de Toronto (TSX : LSPD). Avec des équipes réparties en Amérique du Nord, en Europe et en Asie-Pacifique, la société est au service des entreprises de vente au détail, de la restauration et de golf dans plus de 100 pays.
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