RITZ PARIS LE COMPTOIR FAIT SA RENTRÉE DES CLASSES (France)
Ritz au lait et cookie marbré : à l’heure de la rentrée des classes, le chef François Perret se joue avec malice de l’enfant gourmand qui sommeille en nous. |
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RITZ PARIS LE COMPTOIR FAIT SA RENTRÉE DES CLASSES (France)
Ritz au lait et cookie marbré : à l’heure de la rentrée des classes, le chef François Perret se joue avec malice de l’enfant gourmand qui sommeille en nous. |
Catégorie : Europe - France - Expériences exclusives
- Quoi de neuf ?
Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 06-09-2022
Les Ritz au lait font école chez les fans de Ritz Paris Le Comptoir depuis son ouverture.
Leur biscuit breton craquant et leur cœur, où un onctueux et inattendu riz au lait déploie des trésors de tendresse sous une fine couche de chocolat, font partie des créations dont François Perret a le secret.
Le temps de cette rentrée, aux grands classiques - caramel, chocolat et passion - le Chef a décidé de proposer deux nouvelles versions éphémères, 100% régressives, afin de compléter la collection : coco et framboise.
Le Riz au lait coco
Riz au lait coco, noix de coco fraîchement râpée, caramel de coco et coque de chocolat au lait : les tropiques qui prolongent les plaisirs de l’été, la fragrance ensoleillée de la fin des vacances en une bouchée retrouvée.
Le Ritz au lait framboise
Cœur confit de framboise, chocolat rose tendre. Grâce à lui, la rentrée fait l’école buissonnière et rappelle les goûters de chez grand-maman. Des baies sauvages et un crémeux riz au lait framboise : retour en enfance garanti.
Le cookie marbré
Nouveau biscuit addictif, un cookie ultra-gourmand inspiré du cake marbré signature du Chef fait lui aussi sa rentrée.
À la base, un biscuit cacao et vanille. Surmonté d’une ganache au chocolat blanc et vanille, de noix de pécan juste torréfiées et d’éclats de chocolat.
Une « folie » selon François Perret.
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