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AIRELLES CHÂTEAU DE VERSAILLES, LE GRAND CONTRÔLE OUVRE SES PORTES (France)

Airelles est fière d’annoncer l’ouverture du tant attendu Airelles Château de Versailles, Le Grand Contrôle.

AIRELLES CHÂTEAU DE VERSAILLES, LE GRAND CONTRÔLE OUVRE SES PORTES (France)

Airelles est fière d’annoncer l’ouverture du tant attendu Airelles Château de Versailles, Le Grand Contrôle.

Catégorie : Europe - France - Économie du secteur - Ouvertures d'hôtels
Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 10-06-2021


Considérée comme l’une des adresses les plus exclusive au monde, Le Grand Contrôle est le tout premier hôtel à ouvrir dans l’enceinte de l’emblématique château de Versailles avec une vue sur les jardins de l’Orangerie, la Pièce d’Eau des Suisses et le château.

Les hôtes seront plongés au coeur du monde de Versailles en explorant ses jardins de plus de 1000 hectares ainsi que les pièces et Appartements du Château, parcourus par l’élite européenne au fil des siècles.

Le Grand Contrôle est situé dans un bel immeuble construit par l'architecte préféré de Louis XIV, Jules Hardouin-Mansart en 1681.

Deux siècles plus tard et grâce à la restauration minutieuse de l'architecte et décorateur d'intérieur Christophe Tollemer, l’hôtel révèle 14 chambres et suites royales dont une suite signature de 120m², un restaurant d'exception par Alain Ducasse, un spa Valmont avec une piscine intérieure de 15 mètres, et un accès exclusif au château et son domaine.

Pour le projet, Christophe Tollemer s’est directement inspiré du Petit Trianon et du style de Louis XVI, en se concentrant sur 1788 comme année de référence, date du dernier inventaire du Grand Contrôle.

À l'occasion cette ouverture, Guillaume Fonquernie, CEO Airelles, commente : « Nous sommes ravis d’ouvrir enfin les portes du Grand Contrôle, un projet qui a commencé comme une vision ambitieuse en 2016 est maintenant prêt à être partagé avec nos invités. Je suis extrêmement fier des équipes impliquées dans la réalisation de ce projet et du niveau de détail et de dévouement qui ont été investis dans cette propriété. Ce lancement représente un nouveau chapitre passionnant pour Airelles à un moment très particulier pour l'industrie hôtelière dans son ensemble, alors que nous commençons à nous remettre lentement de la pandémie et que nous attendons avec impatience des temps meilleurs ».

ENVIRONNEMENT MAJESTUEUX

Chacune des 14 chambres et suites portent le nom de personnalités qui avaient une forte association avec Le Grand Contrôle ou le château de Versailles.

Décorées individuellement dans le style élégant du XVIIIe siècle, les chambres présentent des couleurs et tissus authentiques, des lustres, des oeuvres d'art et des objets, dont une lettre d'amour de Madame De Staël à son amant Louis, le comte de Narbonne-Lara.

La propriété est en grande partie meublée avec des meubles d'époque d'origine et Christophe Tollemer a travaillé en étroite collaboration avec Emmanuelle Vidal-Delagneau, spécialiste très expérimentée du patrimoine et de l'art français dans la sélection d'art et d'objets authentiques des XVIIème et XVIIIème siècles.

Un certain nombre d'artisans français très respectés ont également été chargés de restaurer et de recréer les nombreux éléments historiques, notamment le parquet, les tissus, la pierre et les boiseries. La prestigieuse Maison Pierre Frey a créé des tentures murales d'époque pour chaque pièce, affichant des dessins originaux provenant des archives du château.

Les thèmes incluent les fleurs et les papillons caractéristiques du « retour à la nature » prôné par le philosophe Jean-Jacques Rousseau.

EXPERIENCES IMMERSIVES

Dès leur arrivée, les clients profiteront d'un séjour immersif grâce à un certain nombre d'expériences exclusives organisées par Airelles, donnant accès à des pièces du château et autres espaces normalement fermés aux visiteurs.

Les bateaux et voiturettes de golf seront également à portée de main pour explorer le Grand Canal et les jardins.

Chaque séjour comprend les expériences suivantes:

•Visite privée de Trianon : chaque matin, avant l’arrivée du public, les clients de l’hôtel seront invités à participerà une visite du Domaine de Trianon. La visite diffèrera chaque jour aux côtés guide présentant divers espaces,notamment les jardins anglais très appréciés de Marie-Antoinette et le Grand Trianon de Louis XIV.

•Visite privée du château : chaque soir, une fois tous les visiteurs partis, les clients de l'hôtel pourront profiterd'une visite intime du château lui-même, en admirant les Appartements du Roi et de la Reine et la Galerie desGlaces.

•Accès illimité aux jardins de l'Orangerie : les clients seront invités à visiter les magnifiques jardins à tout momentde la journée.

Egalement disponible, une sélection d'expériences sur-demande, y compris l'accès à la Galerie des Glaces endehors des heures d’ouverture, un essayage de costumes d’époque en hommage à Marie-Antoinette, une représentation privée à l’Opéra Royal, un dîner intime avec un quatuor à cordes dans l’ancien appartement desfilles de Louis XV et enfin, une expérience selon André-Le-Nôtre, ancien jardinier en chef de la famille royale.

FESTIN GRANDIOSE

Egalement au coeur de l’expérience au Grand Contrôle, se trouve l’offre culinaire du Chef à la renommée internationale, Alain Ducasse.

Avec 20 étoiles Michelin à son nom, Ducasse emmène les clients dans un voyage dans le temps à la découverte des délices gastronomiques du passé et du présent à travers un menu alléchant inspiré de la nature flamboyante des plats de Louis XIV.

Avec une vue imprenable sur le parterre de l'Orangerie, le restaurant Ducasse au Château de Versailles, Le Grand Contrôle propose une sélection de classiques français réinventés ainsi qu'un goûter dédié à Marie-Antoinette.

Telle une pièce de théâtre, le dîner rappellera quant à lui les banquets du Roi avec ses costumes d’époque et sa gamme de plats recouverts d’or, d’argent ou de vermeil.

A 21h00 le dîner débutera et les hôtes découvriront un festin gastronomique de cinq plats commençant par une sélection de soupes et d'entrées suivies de rôts (pièces rôties) et de salades, puis des entremets et enfin le fruit (le dessert).

Chaque dimanche, un brunch royal sera servi, directement inspiré du « Grand Couvert », un ancien rituel français où le Roi et la Reine dînaient devant le public.

Un service impressionnant de plats et ingrédients de saison, dont certains seront directement servis à la table. Clin d’oeil au passé, la soupe du Roi.

SPLENDEUR ROYALE

Après toutes ces expériences inédites, un moment de repos est recommandé dans le cadre paisible du spa Valmont, avec une fresque peinte à la main et un sol en damier de marbre de Carrare, directement inspiré de la cour en marbre du Château.

Les hôtes pourront alors se détendre dans un environnement royal grâce à une piscine intérieure de 15 mètres, un hammam, un sauna et un programme de soins réparateurs dispensés par la marque Suisse Valmont, experte en soins de la peau.

Le « miroir majestueux », soin signature de 90 minutes a d’ailleurs été spécialement imaginé pour Le Grand Contrôle, et a été conçu pour nourrir et sculpter le visage et le décolleté. Il comprend le masque de collagène régénérant Valmont.

CELEBRATIONS

Le Grand Contrôle offre le plus glamour des décors pour les événements, y compris les mariages, les dîners privés et les lancements exclusifs, accueillant jusqu'à 54 invités.

Les hôtes auront également la possibilité de privatiser Le Grand Contrôle, pouvant accueillir jusqu’à 36 personnes dans les 14 chambres et suites et d’organiser un événement à l’intérieur du Château de Versailles.

Tarifs à partir de 1700 euros incluant les services d’un majordome privé, des visites privilégiées du château de Versailles et du Domaine de Trianon et un accès privilégié aux jardins du château. Mais également le petit-déjeuner, le goûter et le minibar ainsi que l’utilisation de bateaux et voiturettes de golf.

A propos d’Airelles

Airelles est fière de créer les expériences les plus exclusives de ses clients dans chacune de ses sept propriétés, toutes sélectionnées pour leurs emplacements incroyables et leurs liens étroits avec le riche patrimoine français. L’hospitalité chaleureuse et la générosité au coeur de la marque est trouvée dans un hébergement élégant, une offre culinaire exceptionnelles, des expériences de bien-être et de programmes d’activités inspirants.

La collection Airelles comprend Les Airelles (Courchevel), Mademoiselle (Val d’Isère), La Bastide (Gordes), Le Refuge de La Traye (Méribel), Château de la Messardière et Pan Deï Palais (Saint-Tropez) et Le Grand Contrôle, (Château de Versailles).

Tournée vers l’avenir, la marque Airelles espère créer une collection remarquable et exclusive d’hôtels de luxe en France et à l’étranger. En 2023, Airelles s’installera à Venise avec sa première propriété à l’étranger.

En savoir plus sur...


Voici les offres d'emploi ou de stage à pourvoir :

- Chef de partie Airelles Courchevel (Palace - France)

- Chef écailler Airelles Courchevel (Palace - France)

- Commis de salle Airelles Courchevel (Palace - France)

- Concierge de nuit Airelles Courchevel (Palace - France)

- Majordome Airelles Courchevel (Palace - France)

- Adjoint de direction Airelles Saint-Tropez, Pan Dei Palais (Hôtel non classé)

- Commis de cuisine Airelles Saint-Tropez, Pan Dei Palais (Hôtel non classé)

- Chef de partie - Petit déjeuner Airelles Saint-Tropez, Pan Dei Palais (Hôtel non classé)

- Demi Chef de partie Airelles Saint-Tropez, Pan Dei Palais (Hôtel non classé)

- Chef de partie Airelles Saint-Tropez, Pan Dei Palais (Hôtel non classé)

- Chef de partie – Plage Jardin Tropézina Airelles Saint Tropez Château de la Messardière (Palace - France)

- Barista - Boutique Cédric Grolet & Airelles Airelles Saint Tropez Château de la Messardière (Palace - France)

- Vendeur - Boutique Cédric Grolet & Airelles Airelles Saint Tropez Château de la Messardière (Palace - France)

- Commis de pâtisserie - Boutique Cedric Grolet & Airelles Airelles Saint Tropez Château de la Messardière (Palace - France)

- Plongeur boutique Cédric Grolet & Airelles Airelles Saint Tropez Château de la Messardière (Palace - France)

- Assistant Gouvernante Générale (Stage) Airelles Gordes, La Bastide (Palace - France)

- Assistant Cost Control (Stage) Airelles Gordes, La Bastide (Palace - France)

- Commis de Cuisine (Stage) Airelles Gordes, La Bastide (Palace - France)

- Commis de salle (Stage) Airelles Gordes, La Bastide (Palace - France)

- Commis de Pâtisserie (Stage) Airelles Gordes, La Bastide (Palace - France)

- Demi-chef de partie Airelles Val d'Isère (Hôtel 5 étoiles)

- Commis de salle Petit Déjeuner Airelles Val d'Isère (Hôtel 5 étoiles)

- Cuisinier du personnel Airelles Val d'Isère (Hôtel 5 étoiles)

- Stagiaire sommellerie Airelles Val d'Isère (Hôtel 5 étoiles)

- Stagiaire salle Airelles Val d'Isère (Hôtel 5 étoiles)

- Agent de réservation - CDD Airelles Château de Versailles - Le Grand Contrôle (Hôtel 5 étoiles)

- Commis de rang - Restaurant Alain Ducasse Airelles Château de Versailles - Le Grand Contrôle (Hôtel 5 étoiles)

- Praticien(ne) spa / réceptionniste - CDD Airelles Château de Versailles - Le Grand Contrôle (Hôtel 5 étoiles)

- Barman / barmaid - Restaurant Alain Ducasse Airelles Château de Versailles - Le Grand Contrôle (Hôtel 5 étoiles)

- Technicien de maintenance Airelles Château de Versailles - Le Grand Contrôle (Hôtel 5 étoiles)


Cliquez ici pour la liste complète des postes à pourvoir


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