DES OPPORTUNITÉS EXCEPTIONNELLES POUR DES CHEFS TALENTUEUX ET AMBITIEUX (France)
Château Capitoul : La nouvelle adresse prestigieuse au cœur du Languedoc Méditerranéen recrute |
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DES OPPORTUNITÉS EXCEPTIONNELLES POUR DES CHEFS TALENTUEUX ET AMBITIEUX (France)
Château Capitoul : La nouvelle adresse prestigieuse au cœur du Languedoc Méditerranéen recrute |
Catégorie : Europe - France - Carrières
- Carrière
Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 31-05-2021
Enregistré par la société Domaine et demeure
Domaine viticole emblématique du Languedoc, Château Capitoul abrite un château du XIXe siècle doté de chambres et suites, un spa et de superbes villas surplombant une lagune méditerranéenne, où flamants rose et oiseaux migrateurs ont élus domicile.
Avec une ouverture prévue en juillet, nous avons quelques opportunités exceptionnelles pour des gens exceptionnels : Second de cuisine, Chefs de Partie.
NOUS
Domaine & Demeure, jeune groupe hôtelier connu pour son innovation et son dynamisme qui conjugue l’authenticité des domaines viticoles au luxe raffiné et décontracté d’un service hôtelier ultra personnalisé, dans une démarche environnementale et une culture progressiste.
Niché dans le Massif de la Clape à quelques minutes de la plage et du village pittoresque de Gruissan, Château Capitoul, le dernier-né de notre collection, déploie 240 hectares de vignes, d’oliviers et de garrigue.
Asado, son restaurant novateur s’inspire de restaurants de renom comme l’Asador Etxebarri (Axpe), Firedoor (Sydney), Don Julio (Buenos Aires), Brat et Hawksmoor (Londres) : des viandes d’exception et des poissons Méditerranéens grillés sur les meilleurs équipements du monde, accompagnés de confections créatives de légumes et salades venus tout droit du potager du château ou des petits producteurs partenaires.
Une cuisine résolument moderne, ancrée dans les traditions méditerranéennes.
Le lieu : Un immense espace théâtral qui ouvre sur une terrasse panoramique où le spectacle de la nature sublime les longues soirées d’été.
Le chef de cuisine : Son expérience s’est forgée dans des meilleurs restaurants du monde (Bocuse, Ducasse, Robuchon, Adri, Colagreco).
VOUS
Un chef ambitieux et talentueux. Déterminé à faire votre marque et motivé par l’excellence : les meilleurs produits, l’excellence technique, le management contemporain et l’innovation.
Vous voulez une carrière dynamique – une aventure riche avec des opportunités de progresser vite et sans contraintes.
Vous voulez un salaire en accord avec votre talent, votre passion et votre engagement.
Vous aimez la vie, et vous voulez vous installer dans une région magnifique, entourée par la nature, la mer, les montagnes et les vignobles et profiter d’une qualité de vie exceptionnelle.
Vous vous reconnaissez ? Rejoignez-nous vite !
recrutement@domainedemeure.com | 06 46 08 99 01
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