POUR LE 100E ANNIVERSAIRE DE LA VILLA CONSTRUITE PAR RENÉ LALIQUE, L'ÉTABLISSEMENT 5* DE WINGEN-SUR-MODER PRÉSENTE UNE SCULPTURE EN CHOCOLAT ET SUCRE À L'EFFIGIE DE RENÉ LALIQUE (France)
En 1920, René Lalique, artiste verrier et pionnier de l’Art Nouveau, investit le petit village alsacien de Wingen-sur-Moder, où il y fait construire sa demeure familiale. |
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POUR LE 100E ANNIVERSAIRE DE LA VILLA CONSTRUITE PAR RENÉ LALIQUE, L'ÉTABLISSEMENT 5* DE WINGEN-SUR-MODER PRÉSENTE UNE SCULPTURE EN CHOCOLAT ET SUCRE À L'EFFIGIE DE RENÉ LALIQUE (France)
En 1920, René Lalique, artiste verrier et pionnier de l’Art Nouveau, investit le petit village alsacien de Wingen-sur-Moder, où il y fait construire sa demeure familiale. |
Catégorie : Europe - France - Expériences exclusives
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Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 17-09-2020
Un an plus tard, en 1921, il y fera construire sa verrerie dont la production démarrera en 1922. Cent ans plus tard, la Villa est la vitrine artistique et gustative de l’art de vivre de la Maison Lalique. La bâtisse abrite en son sein un hôtel cinq étoiles Relais et Châteaux et un restaurant deux étoiles MICHELIN, où officie le duo de Chefs Paul Stradner et Jean-Georges Klein.
À l’occasion de ce centenaire, La Villa René Lalique vient de dévoiler une sculpture en chocolat noir et sucre d’art de 50kg modelée à l’effigie de René Lalique. La sculpture, posée sur un socle en cristal, sera exposée dans la cave à vins jusqu’à la fin de l’année.Les inspirationsIl aura fallu près de 6 mois et 100 heures de réflexion et de conception à Josiane Ruez, maquettistecréatrice à la cire perdue à la manufacture Lalique et Nicolas Multon, Chef Pâtissier de la Villa René Lalique pour composer cette œuvre en chocolat plus vraie que nature. Les photos d’archives ont joué un rôle primordial dans le choix des mesures et des volumes pour ce buste du créateur.
René Lalique est représenté portant à la boutonnière l’insigne de la Légion d’Honneur reçue en Février 1898 au grade de Chevalier et au grade de Commandeur en Mai 1926.La face arrière de la sculpture représente les 3 sources d’inspiration du fondateur de la Maison :« Les 3 F »
• La Faune : papillons, libellules…
• La Flore : roses, dahlia, muguet, orchidée, nénuphar…
• La Femme : sculpture de la Victoire
« En invitant Josiane Ruez à travailler sur cette sculpture en chocolat, je souhaitais montrer les synergies entre nos deux métiers au sein du Groupe Lalique. Même si nous travaillons des matériaux très différents, nous sommes tous deux de grands passionnés de sculpture et d’art. » Nicolas MultonLa fabricationPour réaliser cette sculpture « anniversaire », 30 kg de chocolat noir Valrhona, 5 kg de sucre d’art et 15 kg de cristal ont été nécessaires.
Pour commencer, un prototype du buste a été réalisé en pâte à modeler par Josiane Ruez dans son atelier à la manufacture Lalique pour servir de modèle à la pièce. Ensuite, sans aucun moulage, le buste a été reproduit en chocolat noir sculpté grâce à la technique du modelage laissant entrevoir le geste des artisans et la texture exceptionnelle du chocolat laissé brut.
Pour finir, le dos de la sculpture a été orné de fleurs et feuillages en sucre tiré, soufflé ou coulé représentant les inspirations de René Lalique.
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