Les extraordinaires visites d'établissements proposées aux étudiants de la Licence Professionnelle Encadrement et Exploitation en Hôtellerie de Luxe (France)
Durant le mois de février, les étudiants de la Licence Professionnelle Encadrement et Exploitation en Hôtellerie de Luxe (LP EEHRL) ont été invités à découvrir les secrets de deux somptueux établissements, le Lutetia et le Peninsula. |
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Les extraordinaires visites d'établissements proposées aux étudiants de la Licence Professionnelle Encadrement et Exploitation en Hôtellerie de Luxe (France)
Durant le mois de février, les étudiants de la Licence Professionnelle Encadrement et Exploitation en Hôtellerie de Luxe (LP EEHRL) ont été invités à découvrir les secrets de deux somptueux établissements, le Lutetia et le Peninsula. |
Catégorie : Europe - France - Carrières
- Carrière
Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 02-03-2020
Enregistré par la société LP Encadrement et Exploitation en Hôtellerie et Restauration de Luxe
La LP EEHRL est une formation de l’université Paris Nanterre, en partenariat avec le lycée professionnel Albert de Mun qui a pour objectif de guider ses étudiants jusqu’à l’obtention d’un niveau de connaissances théoriques et professionnels d’exception. Cela passe bien évidemment par des enseignements académiques, des interventions de managers des plus beaux établissements de France mais aussi par une culture et une parfaite connaissance du marché de l’hôtellerie et la restauration de luxe.
C’est dans cette perspective qu’au mois de février, les étudiants de la LP EEHRL ont eu l’immense honneur d’être conviés au sein du Lutetia et du Peninsula pour deux visites placées sous le signe de la découverte et de l’excellence.
La visite du Lutétia a été orchestrée par la marraine de la promotion 2019 – 2020 de la formation, Marion Desmedt, Gouvernante Générale, qui s’est entourée, pour cette matinée de partage, du responsable des ressources humaines et des relations avec les écoles et la responsable des réservations clients. Une visite des Salons, de la Brasserie, des chambres, du restaurant Saint Germain et du bar Joséphine a permis aux étudiants de mieux appréhender l’histoire du Palace. Un échange très riche a ensuite eu lieu autour du thème de la collaboration entre services.
La visite du Peninsula, organisée par les responsables ressources humaines, avait pour objectif de faire découvrir les spécificités de l’établissement. Répartis en plusieurs groupes, les étudiants ont pu admirer l’environnement du restaurant gastronomique cantonaise "Le LiLi "et du restaurant gastronomique française "L'oiseau Blanc" et sa terrasse Rooftop avec une vue exceptionnelle sur Paris. Ils ont ensuite découvert les différents salons, le Lobby, les chambres et suites et ont eu le privilège de visiter la suite historique.
D’autre visites seront prochainement organisées…
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