Catégorie : Monde - Expériences exclusives
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Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 18-02-2020
Le Cordon Bleu, premier réseau mondial d’instituts d’arts culinaires et de management hôtelier, fête son 125ème anniversaire en 2020. Dans le monde entier, Le Cordon Bleu lance de nombreuses festivités pour célébrer la diversité des talents, le goût et les saveurs et surtout la passion pour les arts culinaires.
Dans le cadre de ces célébrations, le réseau Le Cordon Bleu organise pour la première fois deux compétitions. La première s’adresse à tous ceux qui aspirent à devenir des professionnels de la cuisine et de la pâtisserie partout dans le monde, et leur offre l’opportunité unique de pouvoir étudier au sein de l’un des prestigieux instituts Le Cordon Bleu. La seconde compétition met à l’honneur le talent de ses diplômés. Pour la première édition de la compétition « Alumni Trophy of Excellence », les anciens étudiants des instituts concourront pour remporter ce trophée tant convoité.
Le Cordon Bleu place ainsi l’année 2020 sous le signe de l’excellence culinaire, aux côtés des passionnés et des professionnels. Il se tourne vers la future génération tout en mettant à l’honneur les talents d’aujourd’hui.
• La compétition « Future Talents » s’adresse à toutes les personnes âgées de 18 ans et plus qui souhaitent faire carrière dans le monde de la gastronomie.
Le vainqueur aura la possibilité d’intégrer la formation Grand Diplôme Le Cordon Bleu, un programme réputé qui combine cuisine et pâtisserie. Les 2e et 3e prix se verront offrir respectivement un Certificat en Cuisine de Base et en Pâtisserie de Base.
La compétition se déroulera localement dans 16 des instituts Le Cordon Bleu, et chacun de ces campus ultramodernes sélectionnera un gagnant parmi 16 candidats pour participer à la Grande Finale qui aura lieu au sein l’institut emblématique de Paris, le 15 octobre prochain.
• La compétition « Alumni Trophy of Excellence » – tous les anciens étudiants, ayant obtenu un diplôme Le Cordon Bleu, sont invités à participer à la compétition Alumni et espérer ainsi remporter le Trophée dans la catégorie cuisine ou pâtisserie. La demi-finale se déroulera localement dans 8 des instituts Le Cordon Bleu. Deux candidats par campus (l’un dans la catégorie Cuisine, l’autre en Pâtisserie) auront la chance de participer à la Grande Finale qui se tiendra le 15 octobre au sein de l’institut parisien.
Les candidatures pour les compétitions sont ouvertes du 17 février au 3 mai 2020 inclus. Pour postuler, les candidats doivent s’inscrire en ligne, accepter les conditions générales et remplir un formulaire autour de leur passion pour la gastronomie. Montrer sa passion, telle sera la clé pour accéder à la demi-finale.À vos agendas !Ouverture des candidatures : 17 février 2020
Clôture des candidatures : 3 mai 2020
Annonce des demi-finalistes : 20 mai 2020
Demi-finales locales : 22 juin - 3 juillet 2020 – Demi-finale à Paris : 27 juin 2020
Annonce des finalistes régionaux : 7 juillet 2020
Grande Finale à Paris 15 octobre 2020
Pour cet événement international, Le Cordon Bleu est fier de pouvoir compter sur de prestigieux partenaires : Clement Design, Champagne Gosset, Phaidon et Electrolux. Pour plus d’informations sur les compétitions, rendez-vous sur : cordonbleu.edu/125anniversary/en
Le Cordon Bleu Fort d’un réseau de plus de 35 écoles implantées dans 20 pays, Le Cordon Bleu est le premier réseau mondial d’instituts d’arts culinaires et de management hôtelier. Le Cordon Bleu a ainsi pour vocation de dispenser toutes les formations techniques ou universitaires liées aux métiers de la restauration, de l’hôtellerie et du tourisme. Fondé en 1895, l’institut Le Cordon Bleu a depuis 125 ans pour mission la transmission des techniques et des savoirs hérités des grands maîtres de la cuisine française. Chaque année, le réseau d’instituts Le Cordon Bleu forme 20 000 étudiants représentant 100 nationalités à la cuisine, la pâtisserie, la boulangerie, les métiers du vin, et au management hôtelier.
À propos de nos partenaires
À propos de Clement DesignSalué par les chefs pour son design novateur, Clement Design a su créer sa « marque déposée », avec des créations reconnaissables et reconnues, qui lui permet aujourd’hui d’être présent aux quatre coins du monde, dans plus de 100 pays. www.clementdesig
À propos d’ElectroluxElectrolux réinvente le goût, le soin et le bien-être au quotidien et rend la vie plus agréable et plus durable pour des millions de personnes. En tant que leader mondial de l’électroménager, nous plaçons les consommateurs au cœur de tout ce que nous faisons. Avec des marques comme Electrolux, AEG, Anova, Frigidaire, Westinghouse et Zanussi, nous vendons plus de 60 millions de produits électroménagers aux particuliers et aux professionnels sur plus de 150 marchés par an. En 2017, les ventes d’Electrolux ont atteint SEK 122 milliards et nous employions 56 000 personnes dans le monde. Pour plus d’informations, rendez-vous sur electroluxgroup.com
À propos de GossetFondée en 1584, la maison Gosset est la plus ancienne maison de vin en Champagne. La qualité et le style des vins de Champagne GOSSET, reflets d’un savoir-faire d’excellence, lui ont valu de recevoir, en 2013, le label d’État “Entreprise du Patrimoine Vivant” (EPV), ce qui en fait l’une des trois seules Maisons de Champagne labellisées à ce jour. Une distinction, qui confirme par ailleurs le Trophée de l’Excellence Française, reçu en 2010. www.champagne-gosset.com À propos de Phaidon Phaidon est le premier éditeur mondial d’ouvrages sur les arts créatifs, avec plus de 1 500 titres imprimés. Nous travaillons avec les artistes, les chefs, les écrivains et les penseurs les plus influents du monde pour produire des ouvrages sur l’art, la photographie, le design, l’architecture, la mode, la gastronomie et les voyages, ainsi que des livres illustrés pour les enfants. Le siège de Phaidon se trouve à Londres et à New York. www.phaidon.com
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