Un voyage culinaire de Lisbonne à Bordeaux en sept plats et quatre vins à Four Seasons Hotel Ritz Lisbon (Portugal)
Château Margaux et le Chef Pascal Meynard du Four Seasons Hotel Ritz Lisbon : le temps d’une soirée, une rencontre sous le signe d’Epicure dans la « ville aux sept collines » |
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Un voyage culinaire de Lisbonne à Bordeaux en sept plats et quatre vins à Four Seasons Hotel Ritz Lisbon (Portugal)
Château Margaux et le Chef Pascal Meynard du Four Seasons Hotel Ritz Lisbon : le temps d’une soirée, une rencontre sous le signe d’Epicure dans la « ville aux sept collines » |
Catégorie : Europe - Portugal - Expériences exclusives
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Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 13-08-2018
Une seule soirée…à ne pas manquer ! Le jeudi 27 septembre 2018, le Four Seasons Hotel Ritz Lisbon accueillera un dîner gastronomique exclusif. En hommage aux racines françaises du Chef Exécutif Pascal Meynard et au domaine viticole de château Margaux, un menu unique en sept plats sera proposé, s’accordant à la perfection avec quatre vins de Château Margaux.
Thibault Pontallier, ambassadeur Château Margaux – et fils du enologue Paul Pontallier, figure emblématique du vignoble bordelais – ainsi que Sylvie Marques Martine, Directrice de Vinitrust et organisatrice de l’événement, seront les hôtes de cette soirée unique qui donnera l’occasion de découvrir le savoir-faire d’exception du domaine et de nombreuses anecdotes.
Le Chef: Aventurier et amoureux de l’océan, le Chef Exécutif Pascal Meynard a grandi au Pays basque. De Paris et ses restaurants étoilés à la Tasmanie en passant par les Rocheuses canadiennes, son goût pour l’aventure et sa passion pour la nature ont défini sa carrière : il est constamment à la recherche de nouvelles techniques, produits et nouveautés pour nourrir et inspirer ses créations culinaires.
Le Menu: Du « homard bleu poché au beurre de cardamome verte et émulsion de Combava » au « Pigeon rôti, girolles et condiment à la truffe », à la « Selle d’agneau, épine-vinette et poivre de Mondolkiri », on peut s’attendre au meilleur de la gastronomie française. Une sélection de fromages français sera proposée, ainsi qu’un pré-dessert au pamplemousse rose et au poivre de Timut, et une crème glacée au chocolat et noisettes, figues confites et yaourt du Chef pâtissier Fabian Nguyen.
Château Margaux: Peu de domaines viticoles peuvent se targuer d’avoir cinq siècles d’histoire et d’excellence. Incarnant l’art de la vinification, Château Margaux et son terroir privilégié font de la dégustation un moment d’exception.
Les Vins: Une opportunité unique de goûter quatre des meilleurs vins du domaine : Pavillon Blanc 2015; Château Margaux 1996 et 2004; et Pavillon Rouge 2009. Pavillon Blanc 2015, l’un des grands millésimes de la maison est aromatique et complexe, rond en bouche et en finale. La beauté de Pavillon Rouge 2009 réside dans son équilibre parfait et dans la finesse de ses tanins concentrés. Sans pour autant tout révéler, cette soirée en fera rêver plus d’un sur les emblématiques millésimes Château Margaux.
Merci de contacter Vinitrust pour toute réservation: - +351 91 94 884 26
- +33 671958489
- vinitrust@free.fr
- Prix : 490€ par personne
- Les places sont limitées pour ce dîner. Confirmer votre présence avant le 15/09/2018
- Chaque plat sera accompagné d’un verre de vin (12,5 cl) Château Margaux présenté dans le menu, y compris le Champagne
Offre d'exception valable jusqu'au 27-09-2018
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