Le Journal des Palaces

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Emmanuel Taillandier, réélu à la présidence du CDRE France, présente le nouveau site Web

Le Club des Directeurs de la Restauration et d'Exploitation France est une association professionnelle fondée en 1990, regroupant plus de 130 Directeurs de la Restauration et d'Exploitation d'hôtels 4 et 5* en France et Monaco.

Emmanuel Taillandier, réélu à la présidence du CDRE France, présente le nouveau site Web

Le Club des Directeurs de la Restauration et d'Exploitation France est une association professionnelle fondée en 1990, regroupant plus de 130 Directeurs de la Restauration et d'Exploitation d'hôtels 4 et 5* en France et Monaco.

Catégorie : Europe - France - Expériences exclusives - Quoi de neuf ?
Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 26-01-2018


Le Club vient de renouveler son Bureau National pour les deux prochaines années.

Bureau National CDRE France :

Emmanuel TAILLANDIER, Président National, Monte-Carlo Beach - SBM
Maxime SIMONNEAU, Vice-Président National, Gentlemen 1919 Paris, Délégué aux partenariats
Xavier WALBRECQ, Secrétaire Général National, Les Collectionneurs - Alain Ducasse Entreprise, Communication digitale
Melissa THIERCELIN, Secrétaire Général Adjoint, Hi Hôtel Nice
Didier ARGENCE, Trésorier National, Infa Institut de Formation Paris
Pierre-Yves FOUQUE, Trésorier National Adjoint, Consultant Caviar Auréa Ova Monaco
Odile VAREON, Déléguée au Trophée CDRE, Professeur en Master Commerce Nice
Morgane Coquillat, Déléguée à l’Académie CDRE, Etudiante en Gestion Hôtelière Nice
Laurent MEZIERE, Délégué à la communication institutionnelle, Disneyland Paris, Relations Presse
Michel MOUISEL & Albin LAUTHELIER, Délégués à l’enseignement professionnel
Thierry DECHAUX, Délégué à l’international, Hôtel Trocadéro La Tour

Antennes Régionales

Le Club s'appuie sur des antennes régionales élues et présidées par :
Guy RICHAUDEAU, Ile-de-France, Hôtel L'Elysée Val d'Europe Serris
Christian CAIRE, Provence-Alpes-Côte d'Azur, Le Mas de la Crémaillère Gréoux
Hieu TO, Rhône-Alpes, Hôtel Warwick Reine Astrid Lyon
Kenny Van Looveren, Grand Sud, Les Collectionneurs - Alain Ducasse Entreprise

Emmanuel Taillandier a été réélu à la présidence du Club. Il s’engage avec son équipe à poursuivre le travail initié en 2015. L’une des réussites est le développement du Club en régions avec la création de l’antenne Aix-Marseille et l’envol de la délégation Grand Sud. Par ailleurs, le recrutement de membres nouveaux et le retour d’anciens se sont confirmés au cours des deux dernières années. Enfin, les relations avec les partenaires, qui pour certains sont fidèles depuis de nombreuses années, se sont consolidées.

Les objectifs de ce nouveau mandat sont clairs. L’une des priorités est de compléter le maillage territorial, tout en féminisant l’association. Aussi, le Club souhaite pérenniser l’académie CDRE, véritable creuset de jeunes pépites issues des précédents trophées. D’autres actions seront concrétisées comme le lancement de la délégation internationale ou encore la validation du Conseil des Sages, véritable mémoire de l’association.

L’autre temps fort de ce début d’année est le lancement du nouveau site Web, présenté dans les salons du Terrass Hotel à Paris, le 16 janvier dernier. Cet outil permettra de renforcer les liens avec les partenaires par une visibilité accrue de leurs produits et/ou services.


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