Le Journal des Palaces



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Les 24 Palaces de France : Bienvenue dans le monde de l'expertise et de l'excellence à la française

Les 24 Palaces de France et leurs équipes de professionnels, les General Managers, les Chefs et les métiers d’accueil, vous invitent à séjourner chez eux et vivre l’expérience de l'excellence à la française.

Les 24 Palaces de France : Bienvenue dans le monde de l'expertise et de l'excellence à la française

Les 24 Palaces de France et leurs équipes de professionnels, les General Managers, les Chefs et les métiers d’accueil, vous invitent à séjourner chez eux et vivre l’expérience de l'excellence à la française.

Catégorie : Europe - France - Expériences exclusives - Quoi de neuf ?
Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 25-10-2017


Atout France, l'Agence de développement touristique de la France, les rassemble aujourd’hui sur cette photo symbolique prise par Rip Hopkins, illustrant la vue emblématique de Paris grâce à une mise en scène sur le toit de l'Arc de Triomphe. Leur seul et unique souhait : être prêts à vous accueillir !

La France est la première destination touristique au monde, réputée pour sa culture et sa gastronomie, mais aussi pour son excellence en matière d'hospitalité et d'art de vivre. C’est au sein des Palaces qu’ils sont à leur paroxysme. Derrière cette distinction Palace, se cachent des hommes et des femmes de talent, experts dans leur domaine, passionnés par la création d’expériences exceptionnelles destinées à leurs hôtes et toujours impatients de les accueillir.

Des hommes de passion, Ambassadeurs de séjours sur mesure

Cette photo réunit les trois métiers phares de cet univers, tenus par des hommes et des femmes qui sont les Ambassadeurs de l'art de vivre et de l’hospitalité français. Les General Managers, les Chefs, véritables créateurs d'expériences gastronomiques exquises, et les professionnels : concierges, réceptionnistes, gouvernantes, paysagistes, directeurs de Spa,… qui rendent chaque expérience inoubliable. Ces professionnels dévoués ouvrent les portes de leurs Palaces, établissements magiques à l’atmosphère hors du temps, partout en France.

Une galaxie de restaurants étoilés au Guide Michelin et de Chefs de renommée mondiale

Certains des plus illustres talents de la gastronomie française sont à la tête de restaurants étoilés au sein des Palaces de France. Ils dirigent des équipes passionnées et hautement qualifiées, créatrices d’expériences gastronomiques inoubliables pour leurs hôtes.

Ces professionnels partagent tous le même engagement et la même passion : accueillir les clients et proposer des séjours sur mesure. Si un miracle doit être réalisé pour satisfaire une demande, il le sera ! Les hôtes apprécieront de vivre une expérience unique délivrée avec élégance et finesse.

Bienvenue dans les Palaces de France !

Plongez dans l'univers des Palaces de France avec #FrenchPalaces et découvrez les coulisses du shooting photos en cliquant sur le lien : https://youtu.be/XTqy-v0O71M
Témoignages des talents qui illustrent l'art de vivre dans les Palaces de France https://youtu.be/JKcsPQQMIqw

Ont participé à cette « big picture » :

1- Les 24 Palaces de France

Paris : Four Seasons hôtel George V, Hôtel Plaza Athénée, La Réserve Paris, Le Bristol Paris, Le Meurice, Mandarin Oriental, Park Hyatt Paris-Vendôme, Le Royal Monceau Raffles Paris, Shangri-La Hotel, Paris, Le Peninsula Paris

Alpes Mont-Blanc : Cheval Blanc Courchevel, Hôtel Le K2 Palace Courchevel, Hôtel Les Airelles Courchevel, Le Royal Evian

Côte-d’Azur : Byblos Saint-Tropez, Château de la Messardière Saint-Tropez, Hôtel Cap Eden-Roc Antibes, La Bastide de Gordes, La Réserver Ramatuelle Hôtel Spa et Villas

Sud-Ouest : Les Sources de Caudalie Bordeaux, Hôtel du Palais Biarritz, Les Près d’Eugénie

Outre-mer : Cheval Blanc Saint-Barth Isle de France

2- Les Chefs renommés des Palaces

Nicolas Masse, Les Sources de Caudalie,
Patrice Vander, Le Royal Evian,
Samuel Lee, Shangri-La Hotel, Paris,
Yoric Tieche, Grand-Hôtel du Cap-Ferrat & Four Seasons hôtel George V,
Jérôme Banctel, La Réserve Paris,
Pierre Hermé, Le Royal Monceau Raffles Paris,
Christophe Raoux, Le Peninsula Paris,
Rémi Van Peterghem, Hôtel du Palais, Biarritz,
Jean-François Rouquette, Park Hyatt Paris-Vendôme,
Christian Le Squer, Four Seasons hôtel George V,
Thierry Marx, Mandarin Oriental,
Eric Frechon, Le Bristol Paris,
Alain Ducasse, Le Meurice & Hôtel Plaza Athénée,
Yannick Alléno, Cheval Blanc Courchevel,
Jean-Rémi Caillon, Hôtel Le K2, Courchevel,
Eric Canino, La Réserve Ramatuelle Hôtel Spa et Villas,
Vincent Maillard, Byblos Saint-Tropez,
Bilal Amrani, Château de la Messardière, Saint-Tropez.

3- Les professionnels du service sur-mesure des Palaces

Wilfried Morandini, General Manager, Les Sources de Caudalie, Bordeaux,
François-Régis Simon, General Manager, Grand-Hôtel du Cap-Ferrat & Four Seasons hôtel George V, Madeleine Munier, General Manager, La Bastide de Gordes,
Guy Bertaud, General Manager, Shangri-La Hotel, Paris,
Alexandre Durand-Viel, General Manager, Château de la Messardière, Saint-Tropez,
Cécile Pascouau, General Manager, Hôtel du Palais, Biarritz,
François Delahaye, General Manager, Hôtel Plaza Athénée,
Eric Boonstoppel, Directeur des operations LVMH Hotel Management, pour Christelle Hilpron, General Manager, Cheval Blanc Saint –Barth Isle de France,
Didier le Calvez, General Manager, La Réserve Paris,
Luca Allegri, Président – Managing Director, Le Bristol Paris,
Laurent Roussin, General Manager, Le Royal Evian,

Jean-Pierre Lerallu, General Manager, Hôtel Les Airelles, Courchevel,
Jérôme Revuelta, General Manager, Hôtel Le K2, Courchevel,
Katja Henke, General Manager, Le Peninsula Paris,
Stéphane Personeni, General Manager, Byblos Saint-Tropez,
Nicolas Vincent, General Manager, La Réserve Ramatuelle Hôtel Spa et Villas,
José Silva, General Manager, Four Seasons hôtel George V,
Aaron Kaupp, General Manager, Le Royal Monceau Raffles Paris,
Franka Holtmann, General Manager, Le Meurice,
Claudio Ceccherelli, General Manager, Park Hyatt Paris-Vendôme,
Philippe Leboeuf, General Manager, Mandarin Oriental,
Romain Meiran, General Manager, Cheval Blanc Courchevel,

Aurélien, sommelier, Les Sources de Caudalie, Bordeaux,
Rémi, portier, Hôtel Le K2, Courchevel,
Nicolas, groom, Le Peninsula Paris, Aude, réceptionniste, Hôtel Les Airelles, Courchevel,
Anouck, concierge, Le Meurice, Marine, majordome, La Réserve Paris, Marie, Spa, Grand-Hôtel du Cap-Ferrat & Four Seasons hotel George V,
Cédric, fleuriste, Four Seasons hôtel George V,
Guillaume, valet, Hotel Plaza Athénée,
Charlène, gouvernante, Le Royal Evian,
Cindy, assistante Spa, Château de la Messardière, Saint-Tropez,
Laurent, 1er voiturier , Le Bristol Paris,
Béryl, serveuse, Park Hyatt Paris-Vendôme,
Cyndie, assistante relation clients, Mandarin Oriental,
Lucie, coach beauté, Cheval Blanc Saint –Barth Isle de France,
Colette, responsable de Spa, Shangri-La Hotel, Paris,
Vianney, valet, Cheval Blanc Courchevel,
Julie, art concierge, Le Royal Monceau Raffles Paris,
Laurent, portier, La Bastide de Gordes,
Mathilde, thérapeute, La Réserve Ramatuelle Hôtel Spa et Villas.

4- Les ambassadeurs

Adelaïde de Clermont Tonnerre, journaliste,
Philippe Faure, Président de Atout France,
Christian Mantei, directeur général de Atout France.


En savoir plus sur...
Les Sources de Caudalie
Chemin de Smith Haut-Lafitte
33650 Bordeaux-Martillac
France
Groupe : Les Sources
Membre de Small Luxury Hotels of the World en 2023
Nombre de chambres et suites : 61
Site internet
https://www.facebook.com/LesSourcesDeCaudalie  https://twitter.com/SourcesCaudalie  http://www.youtube.com/user/SourcesCaudalie  http://www.pinterest.com/sourcescaudalie/  https://www.instagram.com/lessourcesdecaudalie/  https://www.linkedin.com/company/les-sources-de-caudalie/  


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