Chef & Sommelier a fait rayonner l'art de vivre à la française lors du concours du meilleur sommelier (France)
Cette année, le Concours du Meilleur Sommelier du Monde, organisé par l’ASI (Association de la Sommellerie Internationale) s’était déroulé du 15 au 19 avril dernier en Argentine, à Mendoza. |
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Chef & Sommelier a fait rayonner l'art de vivre à la française lors du concours du meilleur sommelier (France)
Cette année, le Concours du Meilleur Sommelier du Monde, organisé par l’ASI (Association de la Sommellerie Internationale) s’était déroulé du 15 au 19 avril dernier en Argentine, à Mendoza. |
Catégorie : Europe - France - Expériences exclusives
- Récompenses, remises de prix, concours
Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 03-05-2016
Lors de la 15e édition de ce concours international qui récompense les sommeliers les plus prestigieux à travers le monde, 61 candidats venus de 55 pays s’étaient affrontés.
Lors des différentes épreuves du concours, ils ont eu le plaisir de tester les vins dans les gammes œnologiques de Chef&Sommelier, qui ont pour vocation de les magnifier en développant leurs propriétés olfactives et organoleptiques complexes.
Des valeurs partagées
DE QUALITÉ ET DE TRANSMISSION
Chef&Sommelier, spécialisé dans la fabrication de verres à dégustation du vin et de carafes à décanter et expert en œnologie, accompagne les professionnels du secteur les plus réputés à l’international. En tant que partenaire privilégié de ces restaurateurs et de ces sommeliers, la marque s’est donc naturellement associée à l’ASI depuis 2011 dans le cadre d’un partenariat officiel. Chef&Sommelier et l’ASI aspirent à faire rayonner et transmettre l’art de vivre à la française à travers le monde, ainsi qu’à partager les savoir-faire et le plaisir de la dégustation. C’est pourquoi il était important pour Chef&Sommelier de soutenir les candidats, une manière de renouveler son engagement envers la profession.
Un partenariat exclusif
À LA HAUTEUR DES ÉPREUVES LES PLUS EXIGEANTES
Pour cette collaboration, Chef&Sommelier avait mis à disposition l’intégralité de la verrerie utilisée lors du concours. Pour les organisateurs, c’était l’assurance que les candidats travaillent dans les meilleures conditions, avec des produits professionnels d’une grande technicité.
Parce qu’un vin se sent, se goûte et dévoile sa robe au travers de son contenant, les gammes œnologiques de Chef&Sommelier sont élaborées dans l’objectif de décupler les saveurs multi-sensorielles du vin. Matériaux et formes ont ainsi été étudiés pour offrir les conditions de dégustation les plus optimales.
Ainsi, grâce à la qualité de ces produits qui allient design et performance, les sommeliers avaient disposé d’outils à la hauteur de leurs besoins lors des épreuves de dégustation d’une exigence extrême.
Le partenariat entre l’ASI et Chef&Sommelier a été au delà des épreuves puisque les invités jury et participants avaient pu déguster les vins dans les verres de la marque lors des cocktails, des dîners et des évènements liés au Concours.
Un concours qui a réuni
LES PLUS GRANDS SOMMELIERS
Parmi les 61 sommeliers venus de 55 pays qui s’étaient disputés le titre de Meilleur Sommelier du Monde 2016, figuraient notamment quatre femmes (Argentine, Canada, Finlande, Irlande).
La France, qui avait déjà remporté le titre 6 fois (l’Italie 3 fois, le Japon, l’Allemagne, la Suède, le Royaume-Uni et la Suisse, 1 fois chacun), est arrivée en deuxième position.
Pour accueillir le lauréat 2016 le 19 avril prochain, les anciens Meilleurs Sommeliers du Monde étaient présents : Armand Melkonian, 1969 • Piero Sattanino, 1971 • Giuseppe Vaccarini, 1978 • Jean-Luc Pouteau, 1983 • Serge Dubs, 1989 Philippe Faure Brac, 1992 • Shinya Tasaki, 1995 • Markus Del Monego 1998 • Olivier Poussier, 2000 • Enrico Bernardo, 2004 Andreas Larsson, 2007 • Gerard Basset, 2010 • Paolo Basso 2013 • Seul Jean-Claude Jambon, 1986, (en déplacement au Japon) avait manqué à l’appel.
À propos de Chef&Sommelier
Chef&Sommelier, la marque 100% experte dédiée aux professionnels et aux connaisseurs du groupe Arc, développe des lignes de verres et carafes dédiés à la dégustation optimale des vins et spiritueux, à l’instar de ses lignes emblématiques Open Up, Arom Up, Reveal’Up, Œnologue Expert et Grands Cépages. Reconnue par les sommeliers, œnologues et amateurs de vins pour la qualité et la technicité de ses verres dans la dégustation des vins et spiritueux, et présente dans 160 pays, elle fabrique ses verres en France, dans une matière verrière révolutionnaire : le Kwarx.
À propos de l’ASI
Association de la Sommellerie Internationale - créée en 1969 pour promouvoir le métier de sommelier à travers le monde, compte à l’heure actuelle 55 pays membres. Elle organise des concours au niveau continental et au niveau mondial tous les trois ans et a lancé, en 2012, à l’instigation de son président Shinya Tasaki, un examen annuel délivrant un diplôme de certification dans le but d’harmoniser la profession dans le monde entier. La finale du Concours du Meilleur Sommelier du Monde 2015 s’était déroulée du 4 au 7 novembre à Hong Kong.
www.sommellerie-internationale.com
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