Le développement durable une priorité sur Equip’Hotel ! (France)
Le développement durable est de plus en plus une préoccupation de la vie quotidienne. Lorsqu’il s’agit de choisir un séjour, 1 client sur 2 prend en compte l’aspect « Développement Durable » et 8 clients sur 10 se disent sensibles au sujet. Il est donc primordial aujourd’hui que les établissements s’adaptent pour répondre à cette demande grandissante. |
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Le développement durable une priorité sur Equip’Hotel ! (France)
Le développement durable est de plus en plus une préoccupation de la vie quotidienne. Lorsqu’il s’agit de choisir un séjour, 1 client sur 2 prend en compte l’aspect « Développement Durable » et 8 clients sur 10 se disent sensibles au sujet. Il est donc primordial aujourd’hui que les établissements s’adaptent pour répondre à cette demande grandissante. |
Catégorie : Europe - France - Expériences exclusives
- Événements
Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 09-10-2014
Equip’Hotel propose d’accompagner les professionnels dans cette démarche en leur offrant un parcours ad-hoc et des conférences pour les guider.
De nombreuses tables rondes « Développement Durable » sont proposées sur les différents Studios du salon.
Sur le Studio Contract , Focus Développement Durable, tous les jours : pour tout savoir sur la rénovation d’un établissement en éco-construction, les gains liés à la mise en place d’une démarche « Développement Durable », les labels & certifications, le bien-être au travail.
À découvrir en avant-première, les résultats issus du projet mené depuis plus d'un an sur le cycle de vie du linge par Evea Tourisme, Tissus Gisèle, Ecolab, Le Cercle du Propre et l'APIIH !
Sur le Studio Cuisine : le gaspillage alimentaire et la réduction des déchets organiques, la gestion et le recyclage des DEEE, les produits locaux et circuits courts, la réduction de la facture énergétique.
Sur le Studio Restau’Co : la restauration collective responsable, gaspillage énergétique, matériels en fin de vie, recyclage.... quelles solutions ? Et la lutte contre le gaspillage alimentaire, quels matériels et solutions pour y répondre ?
Studio Techno : la gestion intelligente du bâtiment, les solutions pour une distribution alternative et solidaire.
Sur le Studio Spa : la démarche éco-responsable dans les établissements de bien-être, maîtrise environnementale et économique.
Au programme : le « Développement Durable » Dimanche 16 novembre
11h - Intelligent management of hospitality and restaurant buildings - Conference en anglais - Studio Techno
12h - Rénover son hôtel et son restaurant en éco-construction - Studio Contract
16h - Concept "Senses Room": une chambre pour tous ! - Studio Contract
17h - Comment réduire sa facture énergétique en cuisine ? - Studio Cuisine
Lundi 17 novembre
12h - Vers un service de location de linge innovant et responsable, les acteurs s'engagent - Studio Contract
16h- Tendances : la démarche éco-responsable dans les établissements de bien-être, maîtrise environnementale et économique - Studio Spa
Mardi 18 novembre
11h - Gestion intelligente du bâtiment Studio Techno
12h - Quels gains concrets attendre de la mise en place d’une démarche de développement durable ? Studio Contract
14h - Le gaspillage alimentaire et la réduction des bio-déchets : présentation de quelques initiatives Studio Cuisine
Mercredi 19 novembre
12h - Le point sur le volet social du développement durable : vers une gestion durable des ressources humaines en entreprise - Studio Contract
14h - En cuisine : tous concernés par les DEEE ! - Studio Cuisine
16h – Concept « Sens’Art Container » : un objet design de territoire, une signature interieure - Studio Contract
Jeudi 20 novembre
11h - Distribution alternative et solidaire - Studio Techno
12h - Tout savoir sur les labels et certifications en développement durable - Studio Contract
14h - Produits locaux et circuits courts : quels atouts et quelle organisation au sein d’un restaurant ? - Studio Cuisine
Développement Durable & Design sont compatibles ! la démonstration avec 3 chambres en live :
Senses Room : la chambre «multi-sensorielle», luxueuse, design et accessible pour tous ! Concept novateur imaginé par Francis van de Walle (Créateur du Club of Prestigious Projects) avec l'aide précieuse de Sherp'accès et de l'architecte d'intérieur Pierre-Henri Bouchacourt du Studio PH2B, présentation sur le Studio Contract, dimanche 16 novembre à 16h et à découvrir sur le stand M138, Hall 3.
Sens’Art Container by Cread Evolution / Capsa : un projet alternatif adapté au monde actuel, complexe et mouvant créé pour offrir un service pour l’habitat de tourisme et d’affaires lié à tout en favorisant la durabilité. Présentation et explication par Cread Evolution, Capsa et les partenaires du projet sur le Studio Contract, mercredi 19 novembre à 16h et le prototype à l’extérieur du Pavillon 2.2.
La « Chambre d’étudiant » : Simire & le VIA proposent un projet de chambre d’étudiant pour un lycée innovant, éco-responsable et ouvert sur l’extérieur. À découvrir au sein du Hall 3.
Le Concours Equip’Innov met également le développement durable à l’honneur. Le développement durable est un critère d’évaluation qui sera pris en compte dans la notation des innovations.
Equip’Hotel s’engage aussi pour le développement durable via différentes actions !
- Réduction du papier utilisé pour les supports de communication au profit de supports numériques (application mobile, guide de visite disponible via QR code)
- Sensibilisation des exposants à la gestion et au recyclage de déchets
- Sensibilisation de nos partenaires médias sur la limitation du nombre de magazines
Ce programme a été élaboré en collaboration avec Jean-Luc Fessard – Transition Verte et Bleue.
Equip’Hotel en brefLe salon Equip’Hotel est un événement organisé par Reed Expositions, leader dans l’organisation de salons professionnels. Les principales manifestations organisées par le groupe sur l’Hôtellerie Restauration sont : Equip’Hotel Paris, le Lab by Equip’Hotel, Maroco food , Marocotel by Equip’Hotel, Marocofood, Marrakech Hospitality Style, Parizza, Sandwich & Snack Show, Taste of Paris, Vending Paris. Elles rassemblent plus de 2 500 exposants et plus de 200 000 visiteurs. Prochaine date d’Equip’Hotel du 16 au 20 novembre 2014.
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