Une centrale de référencement plus compétitive pour les membres de Châteaux & Hôtels Collection (France)
Depuis le 1er janvier 2013, Châteaux & Hôtels Collection a sélectionné 70 nouveaux fournisseurs pour sa centrale de référencement. Celle-ci propose aujourd’hui à ses membres un catalogue de 100 prestataires, notamment de l’agroalimentaire, de l’équipement ou des services, à même de couvrir plus de 80 % de leurs besoins. En fin d’année, en plus des remises négociées pour eux auprès des fournisseurs, les 682 entrepreneurs de Châteaux & Hôtels Collection bénéficieront pour la première fois du programme de fidélisation mis en place en 2013. |
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Une centrale de référencement plus compétitive pour les membres de Châteaux & Hôtels Collection (France)
Depuis le 1er janvier 2013, Châteaux & Hôtels Collection a sélectionné 70 nouveaux fournisseurs pour sa centrale de référencement. Celle-ci propose aujourd’hui à ses membres un catalogue de 100 prestataires, notamment de l’agroalimentaire, de l’équipement ou des services, à même de couvrir plus de 80 % de leurs besoins. En fin d’année, en plus des remises négociées pour eux auprès des fournisseurs, les 682 entrepreneurs de Châteaux & Hôtels Collection bénéficieront pour la première fois du programme de fidélisation mis en place en 2013. |
Catégorie : Europe - France - Expériences exclusives
- Quoi de neuf ?
Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 12-09-2013
Un accompagnement dédié aux membres de Châteaux & Hôtels CollectionDeuxième centrale de référencement de l’hôtellerie et de la restauration indépendante, la centrale de Châteaux & Hôtels Collection permet à ses 682 établissements de maitriser leurs coûts et rationaliser leurs dépenses. Intermédiaire en cas de litige ou force de proposition pour trouver des fournisseurs au meilleur prix dans le cadre d’une demande spécifique, l’équipe de la centrale de référencement intervient au quotidien pour accompagner les adhérents dans la mise en place et dans la gestion de leur politique d’achats. Un site extranet et une newsletter hebdomadaire, relayant a minima deux offres spéciales, favorisent également l’information constante des adhérents sur les avantages qui leurs sont dédiés.
« Je souhaitais changer mon parc de terminaux de paiement électroniques (TPE) et j’ai appris que Châteaux & Hôtels Collection avait référencé un prestataire dédié à ces questions. Grâce au contrat cadre négocié par la centrale et l’accompagnement de l’équipe lors des négociations, j’ai pu changer la totalité de mes TPE et bénéficier avec ce prestataire d’un taux de commission pour les transactions de cartes bancaires avantageux par rapport à celui proposé par ma banque. » Eva Assayag, Pershing Hall, Paris
Pour aller plus loin, la centrale a mis en place cette année un programme de fidélisation. Il permettra aux hôteliers et restaurateurs de recevoir des avantages complémentaires en fonction des achats qu’ils auront générés en 2013.
Des tarifs négociés auprès des fournisseurs avec les adhérentsDès septembre, 9 commissions animées par Jérôme Sannac, Responsable de la Centrale de référencement, couvrant toutes les familles de produits d’un hôtel et d’un restaurant permettront de renégocier au plus juste les contrats et tarifs proposés par la centrale. En accord avec la gouvernance mise en place chez Châteaux & Hôtels Collection, chaque commission intègre 3 adhérents représentatifs du réseau qui participent aux discussions. Les commissions permettront également de référencer de nouvelles marques en fonction des besoins et attentes spécifiques aux adresses Châteaux & Hôtels Collection.
« En tant que chef de cuisine, ma première exigence concerne naturellement la qualité des produits, mais je suis aussi un chef d’entreprise et je me dois d’être vigilant au prix auquel j’achète ma matière première. C’est pour cette raison que j’ai tout de suite accepté de participer aux commissions achats, pour mêler mon expertise de chef à l’expertise de la négociation de l’équipe de la centrale de référencement. Je souhaitais également prendre part activement à la vie de cette communauté de 682 entrepreneurs qui font Châteaux & Hôtels Collection. » Grégory Coutanceau, chef du restaurant Les Flots, La Rochelle
A propos de Châteaux & Hôtels CollectionCréé en 1975, Châteaux & Hôtels Collection a l’ambition de devenir la référence pour les voyageurs du monde de l’hôtellerie de charme et de la restauration gourmande en Europe. La marque réunit près de 700 adresses dans 16 pays, principalement en France et en Italie. Présidée par Alain Ducasse depuis 1999, elle défend une hôtellerie et une restauration indépendantes fondées sur la diversité et l’authenticité avec pour signature « Le charme, le vrai ».
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