Best Western affiche «l’étiquette environnementale» (France)
Best Western à la pointe de l’écologie |
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Best Western affiche «l’étiquette environnementale» (France)
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Catégorie : Europe - France - Expériences exclusives
- Quoi de neuf ?
Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 04-06-2013
Avant même que l’affichage de l’étiquette environnementale ne devienne obligatoire à l’horizon 2015/2016, BEST WESTERN est le premier réseau hôtelier français à mener une démarche proactive auprès de l’ensemble de ses membres et à les accompagner. Il s’agit d’analyser le comportement écologique des établissements, de rechercher les solutions les plus appropriées de manière à en informer le client de la manière la plus claire possible.
Cette démarche s’inscrit en complément de celle de l’éco-labellisation que mène BEST WESTERN depuis 2010. D’un côté, un organisme européen indépendant délivre une certification sur la base d’un audit réalisé dans l’établissement, et de l’autre ce dernier informe d’une manière simple et transparente ses clients.
Pour Xavier Auriolle, Responsable du Développement Durable chez Best Western France : « Il s’agit d’un changement d’état d’esprit et de mentalité. BEST WESTERN conduit ce changement avec ambition et conviction, car nous pensons qu’à notre niveau nous pouvons aussi favoriser un comportement plus responsable de la part de nos adhérents, tout en apportant une information transparente et compréhensible à leurs clients. Trois de nos hôtels* sont d’ores et déjà étiquetés et notre objectif est d’atteindre 15 établissements d’ici la fin de l’année».
La note environnementale appliquée à l’hôtellerieSur le modèle de ce qui existe déjà pour l’électroménager et le diagnostic thermique des logements, l’étiquette environnementale a été créée à l’occasion du Grenelle 2 de l’Environnement.
L’idée est d’informer le consommateur de l’impact sur l’environnement des différents produits qu’il s’apprête à acquérir et à le sensibiliser à la pertinence du Développement Durable. Appliquée aux services et notamment à l’industrie hôtelière, il s’agit d’informer le client de l’impact sur l’environnement que génère une nuit passée à l’hôtel avec petit déjeuner, pour une personne.
Les critères de l’analyseL’analyse prend en considération l’ensemble des dépenses énergétiques générées : chauffage de la chambre et des parties communes, eau chaude utilisée pour se laver, nettoyer les draps et les serviettes et préparer le café, l’électricité que consomme le four pour réchauffer les croissants du matin. De la même manière, la gestion et le tri des déchets fait l’objet de l’analyse. Tout comme l’utilisation de produits de nettoyage qui doivent être biodégradables.
Par ailleurs, en s’approvisionnant en produits du terroir auprès de fournisseurs locaux, l’hôtelier réduit les coûts de transports.
* Nos hôtels possédant l’étiquette environnementale:
BEST WESTERN PLUS Hôtel de la Régate, Nantes
BEST WESTERN Hôtel L’Oree, Saulx Les Chartreux
BEST WESTERN Hôtel Victor Hugo, Paris 16e
A propos de Best WesternBest Western est une marque d’hôtels indépendants qui ont su conserver leur caractère avec style. Ce sont des hôtels de charme à l’architecture unique ou des hôtels boutiques au design recherché, qui vous font découvrir la richesse et l’authenticité de leur région. Majoritairement situés en coeur de ville, là où l’activité bat son plein, ils constituent une véritable invitation au voyage.
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