Fréderic Duca est désigné chef de l’année au Guide Pudlo 2013 (France)
Décidément, l’année 2013 est une année riche en succès et en récompenses pour Frédéric Duca ! Après avoir décroché sa première étoile au Guide Michelin 2013 pour le restaurant L’Instant d’Or, il a été désigné hier soir Chef de l’Année au Guide Pudlo 2013. |
|
Fréderic Duca est désigné chef de l’année au Guide Pudlo 2013 (France)
Décidément, l’année 2013 est une année riche en succès et en récompenses pour Frédéric Duca ! Après avoir décroché sa première étoile au Guide Michelin 2013 pour le restaurant L’Instant d’Or, il a été désigné hier soir Chef de l’Année au Guide Pudlo 2013. |
Catégorie : Europe - France - Expériences exclusives
- Récompenses, remises de prix, concours
Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 05-03-2013
Ce Chef marseillais de 35 ans a été formé auprès des plus grands Chefs, de Gérald Passédat à Christian Willer et Jean-Yves Leuranguer en passant par Hélène Darroze. Passé par des grandes maisons telles que Taillevent, le Martinez, le Fouquet’s ou encore à l’Hôtel de la Trémoille, il prend la direction des cuisines de L’Instant d’Or il y a un an où il réalise une cuisine aux accents méditerranéens, contemporaine, inventive et intuitive, sublimant le produit sans jamais le dénaturer.
L’Instant d’Or, pépite de l’Avenue George V au coeur du Triangle d’Or est une adresse élégante, moderne et raffinée, symbolisant l’art-de-vivre à la française.
Frédéric Duca est très heureux de cette formidable récompense qu’il partage avec son équipe et qui consacre son travail et sa philosophie de cuisine au restaurant L’Instant d’Or.
L'INSTANT D'OR36, avenue George V - 75008 Paris
Réservations: 01 47 23 46 78
Ouvert du mardi au samedi de 12h30 à 14h30 et de 19h30 à 22h30
Carte environ 70 €
Trois Menus « Dégustation » en 3, 4 ou 5 services - 55€, 70€ ou 80 €
Formule « Déjeuner »: Entrée, Plat & Dessert à 36 €
|
|
