Four Seasons invite tous les amateurs des plaisirs de la table à découvrir Taste, un nouveau site Internet dédié aux épicuriens
Convivial et interactif, il offre aux gourmands et aux chefs amateurs une plate-forme où ils peuvent échanger sur leur passion commune. |
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Four Seasons invite tous les amateurs des plaisirs de la table à découvrir Taste, un nouveau site Internet dédié aux épicuriens
Convivial et interactif, il offre aux gourmands et aux chefs amateurs une plate-forme où ils peuvent échanger sur leur passion commune. |
Catégorie : Monde - Expériences exclusives
- Quoi de neuf ?
Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 23-01-2013
Prenez l’exemple d’une pomme qui voyage à travers le globe… Après une première étape à Boston, où elle figure parmi les ingrédients d’un taco au porc du Berkshire et pommes croustillantes au miel, on la retrouve à Riyadh où elle donne la réplique à une langouste dans un carpaccio à deux voix, puis à Hong Kong, où elle infuse dans un thé pétillant au citron vert, kéfir et yuzu.
C’est précisément ce périple incroyable effectué par un ingrédient qui a inspiré Taste -taste.fourseasons.com – un site web 100% épicurien lancé récemment par Four Seasons Hotels and Resorts. Veuillez cliquer pour en savoir plus.
« Nous avons imaginé Taste comme une plate-forme d’échanges entre amateurs de bonne chair, » explique Susan Helstab, Vice-président exécutif en charge du Marketing. « Taste est en quelque sorte une table d’hôtes virtuelle, un lieu où peuvent se prolonger des conversations entamées de vive voix dans nos restaurants et bars du monde entier. Tout le monde est invité à s’asseoir, à se servir un verre de vin et à participer à la discussion.»
Taste aborde tous les thèmes liés à la gastronomie, notamment les saveurs, les ingrédients les plus intéressants et l’aspect esthétique des plats préparés par de talentueux chefs dans plus de 200 cuisines à travers le monde. La beauté brute des ingrédients est joliment restituée sur les photographies postées sur le site.
Véritable plate-forme d’échanges interactive, Taste s’adresse aux amateurs de cuisine et d’art de vivre, et se concentre sur les expériences vécues et les ingrédients employés. La rubrique 1 Ingredient, 3 Ways ingrédient, trois façons de le cuisiner) propose des recettes données par trois chefs, et invite les internautes à voter pour celle qu’ils préfèrent. Ils sont même vivement encouragés à reproduire les plats chez eux et à prendre en photo leurs créations afin de les partager sur Instagram. Enfin, les lecteurs peuvent également suggérer des ingrédients en particulier, et voter pour ceux qui leur semblent les plus pertinents, afin d’alimenter les épisodes à venir de la rubrique.
Taste invite également les chefs à s’exprimer au travers de billets et de vidéos postés sur le site. Pour la rubrique Epic Dining, ils peuvent relater des histoires étonnantes, comme celle de ces clients du Four Seasons Resort Nevis qui plongent au large de l’établissement pour aller pêcher leurs langoustes. Quant à la rubrique Chef Moments, elle est l’occasion de partager des recettes de fête, ou d’évoquer leurs plats préférés et les ingrédients qu’ils aiment travailler.
« Taste permet aux voyageurs et aux passionnés de cuisine de communiquer à distance avec nos chefs, nos sommeliers et nos mixologistes, et de profiter de leur expérience, » explique Chris Hunsberger, Vice-président exécutif en charge de l’Innovation. « Pour la première fois, nos clients peuvent directement accéder aux recettes de leur restaurant Four Seasons préféré, ou déjeuner virtuellement dans la campagne thaïlandaise aux côtés du chef du Four Seasons Tented Camp Golden Triangle. »
Taste répertorie également l’ensemble des restaurants et bars installés dans les établissements Four Seasons du monde entier. Une fonction très pratique pour tous les voyageurs souhaitant obtenir des informations et découvrir par exemple un restaurant triplement étoilé à Hong Kong, comme le Lung King, ou tester les dernières nouveautés, comme Proof à Scottsdale, CottoCrudo à Prague, Wit & Wisdom à Baltimore, et Café Boulud à Toronto.
A l’image d’une recette qui évoluerait selon les commentaires reçus ou au gré des expérimentations diverses, Taste ne sera pas un site figé. Il s’adaptera en fonction des tendances et des suggestions des membres de la communauté pour proposer de nouvelles fonctionnalités, mais conservera sa spécificité et son originalité.
Four Seasons Hotels and Resorts est le groupe hôtelier le plus récompensé au monde. En améliorant sans cesse des prestations déjà exceptionnelles, Four Seasons a inventé l'hébergement de luxe pour le voyageur moderne. Ses établissements, idéalement situés, offrent un service personnalisé à toute heure du jour et de la nuit et proposent à leurs hôtes de vivre "comme chez eux loin de chez eux". Empreints de la culture du groupe, les employés hautement qualifiés de Four Seasons sont dévoués et sérieux, désireux de proposer un service parfait. Fondé en 1960, Four Seasons a suivi un processus de développement ciblé en ouvrant des établissements dans les principales grandes villes et des destinations de choix à travers le monde. Actuellement, le groupe gère 91 hôtels dans 37 pays et développe 50 autres établissements. Four Seasons entend bien rester leader sur le marché de l'hébergement de luxe en rehaussant sans cesse ses prestations et en innovant, afin de rendre les voyages d'affaires plus productifs et les séjours de loisirs plus profitables.
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