Le 1er livre des Meilleurs Ouvriers de France Barmen
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Le 1er livre des Meilleurs Ouvriers de France Barmen
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Catégorie : Europe - France - Expériences exclusives
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Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 23-10-2012
« Les Meilleurs Cocktails des Meilleurs Ouvriers de France Barmen » réunis en 242 pages
Après avoir édité les volumes 1 et 2 « Les Meilleurs Recettes des Meilleurs Ouvriers de France », les éditions GLD publient un volume 3 unique pour mettre à l’honneur l’art du cocktail à travers le savoir-faire des deux premiers Barmen Meilleurs Ouvriers de France de l’histoire.
Grâce à Stéphane Ginouvès (Fouquet’s Paris) et Maxime Hoerth (Bristol), tous les deux récompensés du 1er titre de Meilleur Ouvrier de France Barman, ce livre permettra la réalisation de recettes classiques et originales ainsi qu’une initiation maîtrisée à l’art du cocktail.
A travers cet ouvrage, les deux Barmen nous entraînent dans un parcours gustatif et créatif. Guy Musart, Président de l’Association des Barmen de France et Président du concours de cette 1ère édition du MOF Barman, le décrit comme « un livre de cocktails harmonieux et équilibrés. Certains sont audacieux de part leurs ingrédients et leurs décorations, ils conduiront au plaisir gustatif, voir au rêve. Ce livre permettra de découvrir que le cocktail n’est pas un simple mélange de produits divers et variés ».
Des cocktails qui s’adressent à tous. Par exemple, Stéphane a créé, entre autres, un cocktail féminin « Coquine », composé de vodka, de jus de goyave, de sirop de fraise bonbon et coquelicot. Tandis que Maxime, propose un cocktail plus masculin, « Décibel » à base de sirop d’érable, de whiskey et de bourbon de whiskey infusé au grain de café torréfié.
Parfait pour épater ses invités grâce aux mélanges de saveurs parfois surprenant, le cocktail est devenu l’incontournable des soirées. Fruité, acidulé, sucré, il y en a pour tous les goûts et les nombreuses recettes dévoilées empêchent de s’en lasser.
Du « Bloody Mary » en passant par le « Gin Fizz », 50 grands classiques sont représentés et 40 créations viendront stimuler les papilles des amateurs. Au programme, sirop de bonbon, liqueur de grenade, lavande pour des mélanges aussi surprenant les uns que les autres. Le livre pense à tous, 10 recettes de cocktails sans alcool tout aussi savoureuses viennent clôturer l’ouvrage.
Initiative du Groupe Le Duff et de la société des MOF, ce livre est placé au service de l’excellence et du savoir-faire. Comme l’explique Monsieur Rapp, Président national de la société des MOF: « Transmettre aux générations futures, le savoir faire, le goût du travail bien fait et l’expérience est essentiel pour les Meilleurs Ouvriers de France ».
Monsieur Le Duff, Président Fondateur du Groupe LE DUFF et des Editions GLD, soutient cette volonté de transmettre les valeurs de tradition et d’excellence: « Avec ce livre de recettes de cocktails, j’ai voulu poursuivre cette merveilleuse collaboration. A travers leurs recettes, vous découvrirez leur talent pour magnifier, mélanger et mixer les alcools, jus de fruits, sirops… qui font la complexité d’un cocktail ». Ainsi, une partie des bénéfices de cet ouvrage est reversée à la Société des Meilleurs Ouvriers de France afin de les aider à continuer de promouvoir l’intelligence du geste.
Cet ouvrage a aussi pu voir le jour grâce à la participation du Groupe Bacardi Martini, de Grand Marnier, Schweppes et Huitième Monde.
Prix de vente public TTC : 39€
Disponibilité: mi-novembre 2012 242 pages Format : 24X32
Finition : couverture cartonnée, livre relié
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