Colloque National des Résidences de Tourisme (France)
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Colloque National des Résidences de Tourisme (France)
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Catégorie : Europe - France
Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 10-11-2010
Depuis maintenant 5 ans le Colloque des Résidences de Tourisme à su s’imposer comme la manifestation leader dans le milieu de l’hôtellerie résidentielle.
Il est devenu une évidence, que se former et s'.informer en permanence, est non seulement gage de qualité mais également de pérennité pour cette activité, tant l'.évolution du marché est rapide et ce à tous les niveaux d'.intervention.
Les investisseurs, les promoteurs, les exploitants, font preuve d'.un foisonnement créatif hors du commun qui s'.exprime particulièrement au niveau des lieux, des produits ou des services sans oublier cette capacité étonnante à réinventer l.'existant.
Quant à la rentabilité des établissements, leurs évolutions et les investissements que cela implique, les interrogations restent nombreuses.
D’où l'intérêt pour ces décideurs d'être présent sur leur Colloque afin de permettre de mettre en commun les analyses du marché et d'offrir l’opportunité de s'ouvrir sur de nouvelles perspectives !
Les Conférences & Formation 2010
Mardi 23 Novembre de 10h à 12h
Du Projet a l'exploitation
Le climat sur le marché des résidences est relativement tendu depuis plusieurs mois, terni par plusieurs affaires médiatiques et par des défaillances d’exploitants. Dans ce climat de défiance, le marché tend à se restructurer autour de grands groupes, pouvant se prévaloir d’un savoir-faire et d’une solidité rassurants. Dans le même temps, de nouvelles formes de relations apparaissent, notamment le contrat de gestion, représentant une alternative au schéma classique pour les produits en difficulté.
Les thèmes abordés :
• Qui est à l’origine des projets de résidences aujourd’hui (promoteurs ou exploitants) ?
• Dans le cas de projets portés par des promoteurs, à quel moment intervient l’exploitant ? Comment le promoteur choisit-il son partenaire exploitant, sur quel(s) critères ? Y a-t-il aujourd’hui assez d’exploitants sur le marché ?
• Les évolutions récentes du marché ont-elles renforcé l’importance du choix de l’exploitant pour les investisseurs ? Comment évoluent (ou vont évoluer) les relations entre les exploitants et les investisseurs ? (davantage de reporting, présentation des budgets, introduction d’une part variable dans les loyers, etc.)
• Le mandat de gestion a-t-il un avenir dans le secteur ?
• Peut-on encore être exploitant sans être également promoteur ? Quelles différences entre les exploitants/promoteurs et les exploitants ? Le « simple » exploitant est-il un véritable partenaire pour le promoteur ? A-t-il son mot à dire sur le concept-produit ?
• Le modèle actuel de développement n’a-t-il pas montré ses limites ? Est-il possible de développer des produits sur un schéma plus classique proche de celui de l’hôtellerie traditionnelle ?
Yannick AURE - EXHORE
Président de cette société qu’il a créée en 2007 avec sa marque CERISE et son outil de gestion d’hôtels et de résidences. C’est une expérience de plus de vingt-cinq ans qu’il possède dans le tourisme. Après avoir créé des activités de locations de bateaux et de croisières aux Antilles dans les années 80, il crée la société SIDHOLE et la marque Mister Bed en 1990 et son concept d’hôtellerie économique. En 2001 le fonds d’investissement américain Lone Star rachète son groupe et lui demande de présider la société LSF Gestion Hôtelière qui se développera en reprenant d’autres petits groupes hôteliers. En 2006 c’est un portefeuille de 60 hôtels et de 5000 chambres que Lone Star peut céder à Blackstone. Après cette cession Yannick AURE décide de mettre en oeuvre le projet qu’il avait imaginé avec son équipe : la création d’une marque ombrelle pouvant représenter sur le marché un hébergement allant de 40 euros à 250 euros la nuitée aussi bien en hôtellerie qu’en résidence. La marque CERISE est ainsi créée, elle se positionne sur le plus gros segment clients du marché de l’hébergement. www.exhore.fr
Samuel Couteleau - Deloitte Conseil
Senior Manager, au sein du département spécialisé dans l’hôtellerie et le tourisme. De formation technique et diplômé du CETIA (Toulouse II), il intervient chaque année sur de multiples missions dans le domaine de l’immobilier touristique et hôtelier, en France et à l’étranger : études de marché et de faisabilité, valorisations de patrimoines ou encore élaboration de stratégies de développement pour des collectivités territoriales et opérateurs. Depuis plusieurs années, il a développé une expertise reconnue dans le secteur des résidences de tourisme / résidences hôtelières. www.deloitte.com
Marc Fischer - BNP Paribas Immobilier
Diplômé de l’ESSEC (MBA Management Hôtelier International), il est Directeur des Ventes & Marketing chez Hyatt Regency pendant 5 ans (Paris puis Casablanca) et Directeur du Développement chez RCI Europe pendant 4 ans. Il rejoint BNP Paribas Immobilier en février 2008 en tant que Directeur Général de BNP Paribas Immobilier Résidentiel Résidences Services sur la zone Ile de France puis au niveau national. En charge de l’activité d’exploitation de Résidences Services, il gère 49 Résidences Services en France pour les étudiants (Studélites) et assure La création, le lancement et le développement des Résidences de Tourisme d’Affaires, sous le concept «Hipark résidences», bénéficiant d’un positionnement 3 étoiles.
www.immobilier.bnpparibas.fr
Pascal Martinaud – Réside Études
Responsable du Développement. www.reside-etudes.fr
Mardi 23 Novembre de 14h à 17h30
Formation L’orientation client
Contenu du programme / Objectif pédagogique spécifique :
« L’orientation client » est bien plus qu’une simple empathie et commence à se mettre en place avant l’arrivée du client. Cette orientation se manifeste par cette capacité à repérer les désirs du client avant même qu’il en soit conscient… L’art de l’hôtelier est d’approfondir «les repérages» du désir du client et de se diriger vers ce désir tout en respectant l’équilibre subtil avec l’organisation et son offre de service.
Comprendre et intégrer « la montée d’exigence » des clients :
Vision sociologique sur les comportements des clients Vision psychologique sur les comportements des clients L’hyper-individualisme dans le monde du tourisme La compréhension des 4 catégories de plaisir pour les clients et comprendre les phénomènes de frustration dans la perte d’un plaisir idéalisé La théorie du voyage ou la trilogie du tourisme – compréhension de l’instabilité vécue par le client Les clients « difficiles » : légitimité et source de progrès, illégitimité et déstabilisation du système Compréhension des clients « difficiles » : le cycle clinique de KUBLER-ROSS
Intégrer l’orientation client au sein de son établissement Le langage expérientiel, de l’avoir à l’être…Les traits de personnalité des employés « orientés client » et la motivation intrinsèque de l’employé(e) Donner ou se donner à son client ! Quelle nuance ! La théorie du don et du contre-don – le contenu technique et le contenu relationnel La culture d’entreprise orientée « client » Les étymologies éclairantes Quand le sourire ne suffit plus ! Le concept « d’expérience client » Du client ROI au client MOI Quand le lien importe plus que le bien Le tiraillement des «employés en front office» Les limites de «l’orientation client »
Par Bernard M. Consultant Excel Place
Mercredi 24 Novembre de 9h à 12h00
Formation L’orientation client (suite & fin)
Dégager de nouveaux types d’argumentaire pour commercialiser son établissement
La vente et les mots du voyage, les mots des espaces et des lieux iLes déterminants de l’orientation client des vendeurs Soutenir la qualité de service au sein de son établissement Le modèle TETRACLASSE en qualité de service iLe modèle « classique » des attentes Les différentes situations vécues par le client (situation critique, de seuil, du point aveugle, etc.) Qualité de service et la notion de valeur
Par Bernard M. Consultant Excel Place
Mercredi 24 Novembre de 15h à 17h30
Quel Crédit porter aux Critiques sur Internet
Les clients, quels qu’ils soient ou quel que soit le produit ou service qu’ils achètent, lisent les commentaires d’autres internautes-clients avant se prendre leur décision d’achat et alimentent eux même ces commentaires à postériori. Par le passé, les clients d’hôtel, de restaurant, de séjour… se tournaient naturellement vers un guide contenant l’avis d’un professionnel. Aujourd’hui, les clients se tournent également vers le vécu d’autres clients. Que faut-il faire de ces avis ? La solution est individuelle et consiste à trouver son propre équilibre entre canaliser, analyser, comprendre, répondre, exploiter, dynamiser et se mettre à la place du client. Il n’est plus rare de voir des annonces de fonds de commerce indiquant « excellente notation Tripadvisor » à côté des traditionnels commentaires des Guides comme le Michelin par exemple. Au-delà de l’aspect qui concerne l’entreprise, c’est toute l’équipe qu’il convient de former ou de compléter la formation afin de revenir aux fondements de l’hôtellerie : le sens de l’accueil. »
Cyrille Chaudoit – SCANBLOG
31 ans, directeur associé et co-fondateur de SCANBLOG, spécialiste français de la veille de réputation et de la mesure de buzz sur Internet depuis 2005, auparavant directeur marketing de la régie publicitaire du portail Tiscali et chef de produit au sein de la régie publicitaire du groupe RTL. Diplômé de l'ESSCA. Blogueur sur http://cyrillechaudoit. blogspot.com
Guilain Denisselle - Hôtel Conseil
Avec une carrière de près de 23 années passées dans le domaine de l’Hôtellerie, il a cumulé des expériences multiples et variées, allant de l’opérationnel en hôtellerie & resort golf à tous les échelons entre veilleur de nuit et directeur, en passant par des sociétés de service en hôtellerie comme Topsys, ReservIT, Worldres, Ratestogo, Availpro sans oublier les très nombreuses missions de conseil et de formation effectuées pour le compte d’hôteliers indépendants, de groupements d’hôtels ou de sociétés de services en France et à l’international au sein de son propre cabinet Hôtel Conseil fondé en 2001. En 2010 et avec l’aide de son associé, il a lancé le site TendanceHotellerie.fr, un webzine exclusivement dédié au monde de l’hôtellerie sous toutes ses formes. Le côté associatif et bénévole est important à ses yeux, notamment sur deux axes, celui de la technologie par le biais de son rôle « European Coordinator & Executive Advisor d’HTNG – Hotel Technology Next Generation » d’une part et son rôle dans différents groupes de travail sur l’avenir et le poids des relations avec les partenaires-distributeurs d’autre part. Guilain est marié, père de trois enfants et titulaire d’un BSc en Hospitality Management ». www.hotel-conseil.com - www.tendancehotellerie.fr
Herbert Knibiehly - Dismoioù
Il est Directeur Marketing de Dismoioù. Son rôle est de développer Dismoioù sur plusieurs axes: faire connaître Dismoioù à un large public, faire évoluer les services web et mobiles pour répondre aux besoins des utilisateurs et développer l'offre professionnelle pour
permettre aux établissements d'interagir avec les utilisateurs. Avant de rejoindre Dismoioù, Herbert Knibiehly était responsable Produit de différents sites du groupe eBay, en France, au Benelux et aux États-Unis. Ses domaines de prédilection sont la stratégie et développement produit, le marketing et publicité personnalisés, le développement international et les communautés online. http://dismoiou.fr
Raphael LUCIEN - Zoover
Agé de 34 ans, il a débuté sa carrière chez Pierre et Vacances avant de passer 5 années au sein du départementttt Private Label d'Expedia, Il a ensuite rejoint Lixto Software, société spécialisée dans le domaine de la veilconcurrentiellelle et de l'extraction de données sur le web, en qualité de directeur marketing France. Il pilote aujourd'hui les activités de Zoover en France depuis son lancement en 2008, et est également en charge du développement des partenariats en Europe. www.zoover.fr
Guillaume Thevenot - TripAdvisor
Il est en charge du développement des partenariats stratégiques de TripAdvisor avec les hôtels de la zone Europe, Moyen-Orient et Afrique (EMEA). Tout en s'occupant directement de l'Espace Contacts, l'un des produits B2B de TripAdvisor, Guillaume Thevenot assure la liaison avec les groupes hôteliers, les chaines nationales et les entreprises de marketing liées à l'hôtellerie. Il met en place des actions d'informations auprès de l'industrie hôtelière pour que celle-ci utilise au maximum TripAdvisor comme un levier marketing et commercial.
Avant de rejoindre TripAdvisor, Guillaume Thevenot était responsable du développement Hôtels chez Amadeus (Royaume Uni). Il a également acquis une expérience internationale dans le secteur du voyage en ligne en travaillant pour Active Hotels / Booking.com et Priceline Europe. Guillaume Thevenot est titulaire d’un MBA en hôtellerie obtenu à l'IMHI (ESSEC/Cornell University). Parallèlement à ses activités professionnelles, il tient un blog très actif sur l'industrie hôtelière : hotelblogs.net - www.tripadvisor.fr
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