La maison Pol Roger au Hilton Iru Fushi Resort & Spa pour une soirée mémorable (Maldives)
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La maison Pol Roger au Hilton Iru Fushi Resort & Spa pour une soirée mémorable (Maldives)
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Catégorie : Asie Pacifique - Maldives
Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 22-04-2010
Dégustation unique présidée par Hubert de Billy au « Cellar », la cave à vins du Hilton Maldives
Le Hilton Maldives Iru Fushi Resort & Spa, passé sous enseigne Hilton au 1er Juillet de l’an dernier, vient d’accueillir une véritable institution dans le monde du Champagne.
Hubert de Billy, appartenant à la 5ème génération de la famille qui gère la célébrissime maison Pol Roger, était présent au resort pour un événement inédit qui s’est déroulé le 15 Avril dernier au Cellar, la cave à vins sur pilotis du Hilton Maldives qui accueille les clients pour des dîners intimes avec vue imprenable sur le lagon tout autour.
Au cours de cette soirée mémorable, Hubert de Billy a proposé aux convives un voyage au pays des meilleurs champagnes sous forme de dégustation, ainsi qu’une rétrospective des meilleurs crus de la maison Pol Roger.
Parmi ceux-ci, les clients ont eu l’occasion de déguster plusieurs cuvées dont un Brut Réserve et un Pure Brut 2000, un Blanc de Blancs 1999, un Champagne Rosé 2002 et 2000, sans oublier la légendaire cuvée Sir Winston Chruchill.
Ces champagnes de légende étaient accompagnés d’un menu conçu spécialement pour cette occasion par Joseph Nagy, le Chef du Hilton Iru Fushi.
La maison Pol Roger est située dans la région d’Épernay, au cœur même de la Champagne. Ses champagnes ont séduit bon nombre d’amateurs célèbres dans le monde entier, dont notamment Winston Churchill qui a eu le privilège d’avoir une cuvée de prestige baptisée à son nom.
Au cours des ans, Pol Roger s’est distinguée comme l’une des plus prestigieuses maisons de Champagne mêlant avec discernement tradition et modernité dans l’élaboration de ses cuvées.
Comme l’a souligné Tom Stevenson, expert mondial en matière de Champagne : “Si je devais choisir une seule maison pour la qualité de ses champagnes millésimés, je choisirais sans nul doute la maison Pol Roger.”
Hubert de Billy a poursuivi son séjour aux Maldives en rendant visite à un autre resort du Groupe Hilton. Il était présent au Conrad Maldives Rangali Island les 16 et 17 Avril derniers pour des événements inédits. Sa présence a d’ailleurs coïncidé avec les célébrations du 5ème anniversaire d’Ithaa, le premier restaurant sous l’eau au monde entièrement réalisé en panneaux de verre.
Hubert de Billy et la maison Pol Roger sont les derniers en date d’une longue liste de grandes maisons vinicoles et de chefs prestigieux qui ont présidé des événements uniques dans les hôtels du Groupe Hilton aux Maldives, pour le plus grand plaisir des clients.
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