“NADA COMO LO QUE HA VISTO EN OTRAS PARTES DEL PAíS” —POR QUÉ DEBE VISITAR LOS CABOS EN CUALQUIER ÉPOCA DEL AñO (Mexique)
Desde playas vírgenes a restaurantes con estrellas Michelin, explore el encanto único y el atractivo de Los Cabos durante todo el año. |
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“NADA COMO LO QUE HA VISTO EN OTRAS PARTES DEL PAíS” —POR QUÉ DEBE VISITAR LOS CABOS EN CUALQUIER ÉPOCA DEL AñO (Mexique)
Desde playas vírgenes a restaurantes con estrellas Michelin, explore el encanto único y el atractivo de Los Cabos durante todo el año. |
Catégorie : Amérique du Nord et Antilles - Mexique - Économie du secteur
- Tourisme
Article rédigé par Asia Abadie le 29-01-2025
 Crédit photo © Los Cabos Tourism Board
Precisamente, Los Cabos está situado en eltrópico de cáncer que ofrece a la región diferentes ecosistemas en una pequeña superficie: desierto, mar y montaña, con el calor seco y menos de diez días de lluvia al año.
Podrá elegir entre broncearse en el Pacífico o cenar en el Mar de Cortés. Al día siguiente podría dirigirse a una de las dos cordilleras de 2.000 metros de altura, y quizá ver por fin algo de lluvia.
En la Virtuoso Travel Week, celebrada en Las Vegas el pasado agosto, Rodrigo Esponda, Director General del Fideicomiso de Turismo de Los Cabos, explicó cómo el término California proviene de la región, hoy conocida como Baja California. El nombre “California” tiene su origen en la novela española del siglo XVI Las Sergas de Esplandián, donde se describía una isla mítica rica en oro, gobernada por la reina Calafia y habitada por mujeres amazonas. Cuando los exploradores españoles llegaron a la península de Baja California en la década de 1530, creyeron haber encontrado esta tierra legendaria, y el nombre de “California” perduró, aplicándose con el tiempo a toda la región.
Vida marina
Los Cabos es muy seguro, diferente y único: “no se parece en nada a lo que se ha visto en otras partes del país”. De hecho, el 39% de los mamíferos marinos del mundo se encuentran en el Mar de Cortés. Encontrará rayas, ballenas y delfines, entre otros animales marinos. “Basta con meterse en el agua y allí estarán, [y] se mueven a lo largo del año, así que verás cosas diferentes”.
Estrellas Michelin
La guía Michelin salió en mayo 2024, y era la primera vez que en ella aparecía México. Se concedió una estrella Michelin a Cocina de Autor en Grand Velas Los Cabos, una estrella Michelin verde a Flora’s Field Kitchen y Acre, así como el Bib Gourmand a Metate, Flora’s Field Kitchen y Cocina de Campo by Agricole.
La sostenibilidad es cada vez más importante para turistas y las estrellas verdes de Los Cabos fueron atribuidas a granjas ecológicas que organizan eventos MICE. De hecho, los lugares y locales se utilizan habitualmente para incentivos.
En la región hay todo tipo de cocina: tradicional, moderna, food trucks, family-style o más sofisticada.
Programa de incentivos
Últimamente, el 10% de las reservas están relacionadas con incentivos o reuniones, pero el ADR es superior al ADR habitual de la región, ya que se centra más en hoteles de gama alta. Muchos tienen sus reuniones el primer día y el resto de su viaje se centra en la experiencia. Los clientes también han pedido más eventos ecorresponsables. Quieren estar vinculados de algún modo a causas sostenibles. Las otras dos tendencias principales son la gastronomía y el bienestar. Este último representa una importante revolución para las reuniones. Casi todos los programas de incentivos quieren incluir algún concepto de bienestar. Puede ser a través de la comida, la meditación, el yoga o las reuniones— hay salas para desconectar durante las reuniones en las que se puede experimentar terapia de sonido.
Cómo llegar
Desde el 3 de noviembre, la destinación es más accesible desde Europa gracias al nuevo vuelo directo de Condor entre el aeropuerto de Francfort y Los Cabos, el primer vuelo directo desde Alemania a esta destinación. Ya ha habido un buen número de reservas de pasajeros franceses, ya que se puede llegar fácilmente a Fráncfort desde Francia. El A330neo ofrece cuatro asientos en primera clase, 32 en clase business y, a continuación, cabinas premium y economy. Esto permite a Condor llegar a todo tipo de turistas durante la temporada de invierno —de noviembre a Semana Santa— con vuelos todas las semanas los miércoles y domingos.
Se trata de un gran avance para Los Cabos, ya que solo se puede llegar a esta región por vía aérea, pues la distancia que la separa de México continental es tan larga como Italia. Por eso la cultura entre el país y la región es tan diferente; tiene un sentimiento único. La región ha estado ahí desde siempre; es un sentimiento mexicano totalmente nuevo con una influencia europea disímil del resto de México.
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