ÉLEGANCE ET HISTOIRE : LE CHÂTEAU DE MONTCAUD DANS LE GARD (France)
Découvrez l'hôtel du Gard, le Château de Montcaud, un lieu où luxe et patrimoine se mêlent pour une expérience inoubliable dans un cadre bucolique. |
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ÉLEGANCE ET HISTOIRE : LE CHÂTEAU DE MONTCAUD DANS LE GARD (France)
Découvrez l'hôtel du Gard, le Château de Montcaud, un lieu où luxe et patrimoine se mêlent pour une expérience inoubliable dans un cadre bucolique. |
Catégorie : Europe - France - Expériences exclusives
- Quoi de neuf ?
Article rédigé par Travellers Society le 12-02-2024
À seulement dix minutes en voiture de la paisible chapelle Saint-Symphorien de Boussargues, le Château de Montcaud, se dresse comme un havre de paix dans la commune de Sabran. Cet hôtel du Gard anciennement une résidence privée d'une grande famille de l'industrie de la soie, affiche ses 5 étoiles et son élégance au cœur d’un parc de 5 hectares où se déploie des arbres séculaires. Après une métamorphose complète de deux ans, le joyau du 19e siècle a rouvert ses portes en juin 2018 sous les traits d’un boutique hôtel empreint de modernité.
Avec ses 29 chambres et suites, baignées de lumière, le Château de Montcaud invite ses hôtes à un voyage dans le passé, sans avoir besoin de machine à remonter le temps. Baignoire îlot trônant au milieu d’un superbe parquet Point de Hongrie, salle de bain éclatantes avec lustres en cristal et douche XXL, mobiliers chinés … Tout ici est taillé pour que l’on profite d’un moment hors du temps, loin du quotidien ! En déambulant dans les allées du parc, on peut presque imaginer les silhouettes d'antan, en crinolines et bottes crottées, se dirigeant vers le château.
L’art culinaire à la sauce Matthieu Hervé
Le Château de Montcaud brille non seulement par son hébergement de luxe mais aussi par sa remarquable offre gastronomique, orchestrée par le talentueux chef Matthieu Hervé. Après des passages à Nice, New York et Montréal, le jeune chef a choisi le Gard pour établir sa cuisine. Le château abrite deux restaurants, chacun offrant une expérience culinaire unique. Le premier, un bistro gourmand, célèbre la cuisine méridionale du marché, avec des plats authentiques et savoureux tels que la côte de bœuf, la bouillabaisse ou des moules frites. Le second, un restaurant gastronomique situé dans les anciennes écuries du château, séduit par sa version modernisée de la cuisine française traditionnelle, mêlant habilement saveurs classiques et touches contemporaines. À la carte, le chef normand privilégie les poissons et crustacés tout en proposant de belles pièces de viandes maturées.
Détente et aventures au Château de Montcaud
Au Château de Montcaud, l'expérience dépasse largement le cadre des plaisirs de la table. Les journées ici s'articulent autour d'une multitude d'activités relaxantes et excitantes. Les hôtes peuvent se rafraîchir dans la piscine, échanger quelques balles sur le court de tennis de l'hôtel, et s'aventurer dans des activités en plein air telles que le canoë-kayak, les balades à vélo, voire l'équitation pour ceux désirant tenir les rênes.
Pour les esprits curieux, l'église Saint-Jean-Baptiste de Bagnols-sur-Cèze se trouve à seulement 4 km, une promenade idéale pour une digestion agréable après un bon repas. Les passionnés de culture trouveront leur bonheur au Musée Albert-André, à quelques minutes en voiture. Besoin de fraîcheur ? La Cèze serpente paisiblement à seulement 30 mètres, et la spectaculaire Cascade du Sautadet, située à 3 km, est un incontournable pour ceux qui cherchent à s'immerger dans la beauté naturelle de la région.
Château de Montcaud
Hameau de Combes, 30200 Sabran
Tél : 04 66 33 20 15
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