Fort du succès du XVIème trophée disputé au Lycée Hôtelier Bonneveine à Marseille en mars dernier, qui a vu la victoire de François Jestin de l’Institut Paul Bocuse d’ Ecully, le Club des Directeurs de la Restauration et d'Exploitation France a souhaité remercier, en présence de la presse spécialisée, ses partenaires lors du cocktail servi sur le Roof Top de l'hôtel**** Mélia Paris La Défense le 4 juillet dernier.
A cette occasion, les quatre délégations régionales et les membres de l’Île-de-France ont pu mettre à l'honneur lespartenaires nationaux et régionaux dont certains sont fidèles depuis plus de quinze, sans qui, la vie du Club ne serait pas aussi forte. La contribution de chacun est indispensable à la réussite des différents événements organisés par le CDRE France.
Le trophée, concours destiné aux étudiants des Lycées de France et Monaco, est le symbole du trait d'union entre les générations montantes, les acteurs de la formation et les membres du Club. Sa XVIIèmeédition est prévue les 4 et 5 avril 2019 à Thonon-les-Bains.
Le club des Directeurs de la Restauration et d'Exploitation France regroupe 140 membres de l'Hôtellerie 4 et 5* en France et Monaco.
À propos de l'auteur
Sylvie Leroy, éditeur enthousiaste depuis 1999 Sa passion pour l'hôtellerie de luxe, « une partition jouée à la perfection par un fantastique orchestre », conduit Sylvie Leroy à créer en 2004 le Journal des Palaces, quotidien en ligne dédié aux acteurs du secteur, avec des actualités, des offres d'emploi et des ressources utiles.
