Ouverture du premier hôtel Fauchon à Paris (France)
La célèbre enseigne de gastronomie Fauchon et le groupe hôtelier haut de gamme Esprit de France, filiale de la Compagnie Lebon, vont créer et gérer ensemble le premier hôtel Fauchon., qui devrait ouvrir ses portes au début de l’année 2018. |
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Ouverture du premier hôtel Fauchon à Paris (France)
La célèbre enseigne de gastronomie Fauchon et le groupe hôtelier haut de gamme Esprit de France, filiale de la Compagnie Lebon, vont créer et gérer ensemble le premier hôtel Fauchon., qui devrait ouvrir ses portes au début de l’année 2018. |
Catégorie : Europe - France - Économie du secteur
- Ouvertures d'hôtels
Article rédigé par Jonathan Grimmer le 08-01-2016
L’établissement va s’installer dans le fief historique de la marque, au 11 place de la Madeleine, dans le 8e arrondissement de Paris, dans un bâtiment de style haussmannien. Il sera détenu à 51% par la holding familiale de M. Ducros, actionnaire majoritaire de Fauchon, et à 49% par Esprit de France. Ce dernier fournira son expertise hôtelière, tandis que Fauchon apportera son savoir-faire en gastronomie et en pâtisserie. L’opération sera finalisée au plus tard début février.
C’est à Richard Martinet, un architecte renommé spécialiste de l’hôtellerie de prestige, que reviendra la conception de l’établissement. Celui-ci comptera 54 chambres dont 22 suites, toutes avec vue extérieure sur la place de la Madeleine ou le boulevard Malesherbes, et se positionnera comme une référence de l’hôtellerie 5 étoiles parisienne.
Le café Fauchon rejoindra cet ensemble emblématique avec une capacité de 150 places dont une très belle terrasse face à l’église. L’ensemble bénéficiera des travaux d'embellissement de la place de la Madeleine, et de l’élargissement des zones piétonnes prévu dans le projet.
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