Cérémonie de remise des diplômes du lycée des Métiers de l'hôtellerie et de la Restauration François Rabelais (Dugny) (France)
Le lycée des Métiers de l'Hôtellerie et de la Restauration François Rabelais de Dugny (93) a célébré la réussite de ses élèves à la session 2014, lors d’une cérémonie qui s'est déroulée le mardi 14 octobre dans l’enceinte de l’établissement.
Cérémonie de remise des diplômes du lycée des Métiers de l'hôtellerie et de la Restauration François Rabelais (Dugny) (France)
Le lycée des Métiers de l'Hôtellerie et de la Restauration François Rabelais de Dugny (93) a célébré la réussite de ses élèves à la session 2014, lors d’une cérémonie qui s'est déroulée le mardi 14 octobre dans l’enceinte de l’établissement.
Près de 350 personnes (familles, représentants des branches professionnelles, anciens élèves...) et plus de 200 lauréats étaient réunis.
Notons aussi la présence de :
- Mr Jean Marie Birlouez, ancien chef des travaux du lycée François Rabelais de Dugny de 1978 à 2011
- Mr Julien Duboue, Propriétaire du restaurant " A-noste", ancien candidat de l'émission "top chef "
- Mme Nathalie Aufray, Groupe Elior, directrice adjointe du cercle national des Armées à Paris
- Mme Gaëlle Urban, Groupe Elior, directrice d'hébergement du cercle national des Armées à Paris
- Mr Denis Ferault, MOF "arts de la table", président de l'équipe de France de la gastronomie et des arts de la table
- Mr Émile Tran, ancien élève du lycée entre 2000 et 2004 en BEP et Bac Professionnel "Cuisine", chef traiteur à Montréal (Canada) chez Julien Leblanc
- Mr Gesell Quentin et Mr Abdelaziz Guemiche, adjoints au maire de la ville de Dugny
M. Dubois, proviseur, et M. Detchenique, chef de travaux, tiennent à remercier remercient tous ces professionnels reconnus d’avoir répondu présent à l’invitation.
La cérémonie a été organisée par les élèves des Mentions Complémentaires "Organisateur de Réception" et "Employé Barman" sous la responsabilité de leurs professeurs : M. Mathis, professeur de restaurant, M. Lux, professeur de salle, M. Berton, professeur de bar, MM. Berteau et Soussin professeurs de cuisine.
A l'issu de ce moment festif, un cocktail réalisé et servi par ces élèves a été offert aux lauréats et à leurs familles.
L'équipe de direction tient à les remercier pour la pleine réussite de cet événement et souligne le brio et le professionnalisme dont ils ont fait preuve dans la réalisation de cette cérémonie.
Le lycée a remis les diplômes du CAP au BTS :
- CAP "Cuisine"
- CAP "Restaurant"
- BEP "Restauration"
- Baccalauréat Professionnel Restauration option "Cuisine"
- Baccalauréat Professionnel Restauration option "Service et Commercialisation"
- Baccalauréat Technologique "Hôtellerie"
- BTS "Hôtellerie et Restauration"
- Mention Complémentaire "Cuisinier en desserts de restaurant"
- Mention Complémentaire "Organisateur de réception"
- Mention Complémentaire "Employé Barman"
Sylvie Leroy, éditeur enthousiaste depuis 1999 Sa passion pour l'hôtellerie de luxe, « une partition jouée à la perfection par un fantastique orchestre », conduit Sylvie Leroy à créer en 2004 le Journal des Palaces, quotidien en ligne dédié aux acteurs du secteur, avec des actualités, des offres d'emploi et des ressources utiles.
