Gastronomie - Groupe Royal Monceau; « Le Jardin » et « Le Carpaccio » viennent d'avoir confirmation de leur étoile au Michelin 2007.

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Gastronomie - Groupe Royal Monceau; « Le Jardin » et « Le Carpaccio » viennent d'avoir confirmation de leur étoile au Michelin 2007.
Gastronomie - Groupe Royal Monceau; « Le Jardin » et « Le Carpaccio » viennent d'avoir confirmation de leur étoile au Michelin 2007.
Category: Europe This is a press release selected by our editorial committee and published online for free on 2007-02-27 Alors que le Royal Monceau est fermé depuis janvier dernier, les deux restaurants de l'établissement « Le Jardin » et « Le Carpaccio » viennent d'avoir confirmation de leur étoile au Michelin 2007. Le mérite en revient aux équipes d'Osmane Aïdi, le propriétaire de la société INTERHOTELS qui dirigeait brillamment ces deux tables parisiennes jusqu'à sa fermeture brutale par la société Hoche Financement (actionnaire de l'établissement) pour des raisons obscures. Rappelons qu'Osmane Aïdi préside également aux destinées du restaurant « Les Elysées » de l'Hôtel VERNET (la table d'Eric Briffard) promu fort justement à deux étoiles dans le dernier classement Michelin.