Poste recherché : Assistant Maitre d?hôtel - Logé Référence : n°248127 Ville : Le Puy Ste Réparade Pays : France Contrat : CDD (Saisonnier) Durée : 8 Date de début du contrat : 2024-03-18 Expérience : Expérimenté Statut du poste : Agent de maîtrise Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Salaire : selon profil Date de mise en ligne : 20/11/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 18/11/2024
Diriger, encadrer, coordonner et contrôler le travail de l'équipe de salle ;
Garantir l'excellence du service des clients du restaurant ;
Prendre les commandes et assurer le service ;
Former le personnel et contrôler le travail effectué ;
Effectuer la mise en place des tables ;
Contrôler la propreté et l'intégrité de la vaisselle et des couverts ;
Superviser le cas échéant le travail des Chef de Rang ;
Répondre aux questions et attentes des clients ;
Vérifier le bon déroulement du service ;
Réaliser l'encaissement ;
Assurer le débarrassage et le nettoyage de la salle.
Cette liste n'est pas exhaustive.
Compétences requises:
Maîtrise parfaite d'au moins une langue étrangère
Maîtrise des technologies de restaurant
Maîtrise de l'outil informatique
Capacité de gestionnaire
Très bonne présentation
Force de proposition
Connaissances approfondies de l'accueil, du service et du travail en salle ;
Connaissances de la législation du travail ;
Connaissances relatives au débit de boissons ;
Sens très poussé du service client ;
Savoir manager une équipe ;
Excellente présentation.
Qualités:
Rigueur
Sens de l'organisation
Aisance verbale et écrite
Bon relationnel
Réactivité
Discrétion
Esprit positif et d'équipe
Informations supplémentaires
Avantages :
Temps complet
CDD Saisonnier 39h
Logement à partager
Restaurant du personnel
Uniformes fournis et entretenus par l'hôtel
Prise en charge à hauteur de 50 euros de l'achat d'une paire de chaussures
Prime de cooptation
Mutuelle d'entreprise
Bénéfices membre Relais Châteaux : des réductions sur tous les hôtels jusqu'à 50% du tarif
Bénéfices membre 2LCollection : 100?/nuit pour vous et 150?/nuit pour votre famille et vos amis
Des perspectives d'emploi & de carrière!
AVANTAGES
Temps complet - CDD Saisonnier 39h- Logement à partager - Restaurant du personnel - Uniformes fournis et entretenus par l'hôtel - Prise en charge à hauteur de 50 euros de l'achat d'une paire de chaussures - Prime de cooptation - Mutuelle d'entreprise - B
Poste recherché : Assistant Maitre d?hôtel - Logé Référence : n°248127 Ville : Le Puy Ste Réparade Pays : France Contrat : CDD (Saisonnier) Durée : 8 Date de début du contrat : 2024-03-18 Salaire : selon profil Expérience : Expérimenté Statut du poste : Agent de maîtrise Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Date de mise en ligne : 20/11/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 18/11/2024
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Le Château est conçu comme une vaste maison où tous les espaces se rejoignent en un esprit de famille tout en préservant l’intimité de chacun. Dès le perron, il exprime une vie de château perceptible dans chacune de ses 50 chambres et suites. Les Salons historiques du Château, où résonnent encore les échos des fastueuses réceptions de la famille Saporta, se parent de cuirs de Gênes et de papiers peints chinois du XVIIIème siècle.
Idéalement situé au cœur de la belle Provence, le Château de Fonscolombe offre…
...aux amoureux du vins : une invitation à savourer les vins de Provence au coeur du vignoble de Bois-Colombes,
…aux amoureux du calme et de la nature : son parc classé et ses 180 sujets répertoriés,
…aux explorateurs : une région riche de découvertes avec au nord le Parc Naturel Régional du Lubéron et au sud, le Parc National des Calanques surplombant la Méditerranée, la citée Phocéenne et la ville historique d’Aix-en-Provence.
Hôtel 5 étoiles, Relais & Château - 50 chambres et suites - son Restauratn Gastronomique La Table de l'Orangerie - sa Brasserie de Luxe l'Orangerie - Hammam - Salle de fitness - Vignes
www.fonscolombe.fr
