En tant que Responsable pâtisserie vous serez en charge de :
? Réaliser la production des préparations et recettes de la pâtisserie selon les fiches techniques,
? Veiller à la qualité des mets et de la présentation avant l'envoi,
? Être créatif et force de proposition pour faire évoluer la carte des desserts,
? Participer à la cohésion d'équipe,
? Appliquer les règles de sécurité et d'hygiène selon les normes en vigueur.
Cette liste n'est pas exhaustive.
Idéalement issu(e) d'une formation en pâtisserie, vous avez une expérience réussie et significative dans un restaurant semi-gastronomique ou gastronomique, en tant que Chef de partie pâtisserie. Votre capacité d'anticipation, votre rigueur et votre sens du travail d'équipe seront les clés de votre succès dans ce poste.
Vous êtes :
Passionné(e) par la pâtisserie,
Dynamique,
Sens de la créativité, capacité d'adaptation,
Doté d'un bon esprit d'équipe.
AVANTAGES:
- Temps complet
- CDI
- Restaurant du personnel
- Uniformes fournis et entretenus par l'hôtel
- Prise en charge à hauteur de 50 euros de l'achat d'une paire de chaussures
- Prime de cooptation de 600 euros brut à chaque Coopté
- Mutuelle d'entreprise
- Bénéfices membre Relais Châteaux : des réductions sur tous les hôtels jusqu'à 50% du tarif
- Bénéfices membre 2LCollection : 100?/nuit pour vous et 150?/nuit pour votre famille et vos amis
- Des perspectives d'emploi & de carrière!
