Pullman Lyon recrute...

Responsable point de vente (H/F)

MISSION

Le responsable point de Vente organise les points de vente de la restauration, s’assure de la qualité du service offert à la clientèle, manage et motive son équipe pour développer les ventes et la qualité. Il contribue ainsi au développement du chiffre d’affaires restauration par son action de vente. Le responsable point de Vente doit également s’assurer du respect et de l’application des règles d’hygiène et de sécurité.

planification des activités de l’hôtel.

PRINCIPALES RESPONSABILITES :

Technique de métier et relation client :

· Assure et veille à la bonne prise en charge du client

· Offre un service attentionné et adapté aux contraintes du client

· Est attentif aux remarques des clients (suivi)

· Véhicule l’image de l’hôtel

· Adapte son organisation et ses effectifs en fonction de l’activité

· Evite le gaspillage et les pertes de matières premières

· Respecte les procédures de contrôle interne

· Participe aux inventaires

· Analyse les résultats et met en œuvre les actions correctives

· Applique les procédures et politiques définies par la marque et l’hôtel

· Organise et contrôle le travail de son équipe

· Organise les mises en place en fonction des prévisions d’activité

· Tient compte de l’activité pour gérer les flux de clientèle

· Applique les procédures et politiques définies par la marque et l’hôtel

· Incarne l’esprit Heartist dans ses interactions avec les clients

- Développe la motivation et l'adhésion de ses équipes en créant un bon climat de travail

- Favorise le développement des compétences de ses collaborateurs et les accompagne dans leur évolution professionnelle

· Participe aux recrutements et applique la législation du travail

· Intègre, forme et favorise le développement des compétences de ses collaborateurs

· S’assure de la bonne présentation de ses équipes

· Travaille en étroite collaboration avec les services de l’hôtel

COMPETENCES REQUISES

• · Formation professionnelle de Restauration

· Première expérience de savoir-faire technique

· Capacité à travailler efficacement en équipe et sens de l’initiative

· Compétences linguistiques selon les besoins de l’hôtel

· Leadership

· Rapidité et efficacité

· Esprit commercial

· Dynamisme

· Aisance relationnelle et assurance

· Sens de l’accueil et du service

· Pédagogue et Animateur d’équipe

· Méthodique, rigoureux et organisé

• 2 jours de repos consécutifs


• Horaires en continue sans coupure


• Mutuelle prise en charge à 50% par l’employeur


• Transport en commun prise en charge à 75% par l’employeur


• Carte Avantage Accor avec des réductions dans plus de 5.000 hôtels dans le monde et réductions auprès de nos partenaires


• Indemnité nourriture en plus de votre salaire


• Cantine connectée et engagée


• Cadre de travail premium dans un hôtel neuf, situé en plein cœur de Lyon


• Accessible par de nombreux transports depuis la gare Part-Dieu


• Tenue de travail fournie et entretenue par la blanchisserie de l’hôtel


• Vestiaire avec douche


• Prime de cooptation


• Logiciel et outils informatiques dernière génération


• Nuit découverte : nuitée, petit déjeuner et diner pour vous et la personne de votre choix


• Opportunité de monter rapidement en compétences et de prendre des responsabilités


 

• Visitez le site internet de la société
• PRÉSENTATION COMPLÈTE DE CETTE SOCIÉTÉ : offres...

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