Le Journal des Palaces
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Garantie moins de 15 jours

Domaine De La Tortinière

Garantie moins de 15 jours

Poste recherché :
Sous-Chef(fe) de Cuisine
Référence : n°242197
Ville : Veigné
Pays : France
Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Agent de maîtrise
Catégorie du poste : Cuisine
Salaire : selon expérience
Horaire : Avec coupure
Logement : Non
Date de mise en ligne : 11/09/2024
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 16/09/2024



https://fr.linkedin.com/company/domaine-de-la-tortini%C3%A8rehttps://www.facebook.com/domaine.tortiniere/?locale=fr_FRhttps://www.instagram.com/domainedelatortiniere/

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PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ

Nous sommes ravis de vous présenter le nouveau chapitre du Domaine de la Tortinière, un lieu d'exception niché au cœur de la Vallée de la Loire, où chaque pierre raconte une histoire, et où chaque sourire crée un souvenir inoubliable.



Récemment passé sous une nouvelle direction, le Domaine de la Tortinière se prépare à écrire une nouvelle page de son histoire. Nous avons une vision ambitieuse : transformer ce domaine en un lieu magique, tant pour nos clients que pour vous, nos futurs collaborateurs.



Notre Vision : Un Lieu Magique et Inspirant



Nous croyons fermement que pour offrir une expérience exceptionnelle à nos clients, il faut commencer par offrir un environnement de travail tout aussi exceptionnel à nos équipes. C’est pourquoi nous plaçons le bien-être de nos collaborateurs au cœur de nos priorités.



Notre engagement se traduit par :




  • Un accompagnement personnalisé : Nous investissons dans votre développement à travers des formations continues, vous permettant d’évoluer dans vos compétences et d’atteindre vos aspirations professionnelles.

  • Une ambiance de travail bienveillante : Nous veillons à créer un environnement où chacun se sent valorisé et écouté, où la collaboration est au centre, et où la passion pour l’hôtellerie et la restauration est partagée.



Avec ce nouveau départ, nous souhaitons repenser chaque aspect du Domaine :




  • Une offre culinaire renouvelée : Nos menus seront conçus autour des produits de saison, en privilégiant les circuits courts et les producteurs locaux. Nous voulons faire de chaque plat une découverte, en accordant une attention particulière à la qualité et à la fraîcheur des ingrédients.

  • Une carte de vins d’exception : Le Domaine de la Tortinière se dotera d’une sélection de vins prestigieux, mettant en valeur les meilleurs vignobles de la région et au-delà. Nous souhaitons offrir à nos clients une expérience œnologique unique, où chaque verre raconte une histoire.



Un Engagement Fort pour l’Environnement



Nous sommes conscients des défis environnementaux de notre époque, et c’est pourquoi nous nous engageons à adopter des pratiques responsables :




  • Gestion durable des ressources : Réduction de notre empreinte carbone, gestion responsable de l’eau et de l’énergie, tri sélectif et réduction des déchets sont des actions concrètes que nous mettons en œuvre au quotidien.

  • Respect de la biodiversité : Les jardins du Domaine seront cultivés en respectant la biodiversité, en créant des espaces propices à la faune et à la flore locales.



Rejoignez une Équipe Passionnée



Le Domaine de la Tortinière est bien plus qu’un simple lieu de travail : c’est une famille qui grandit ensemble, qui se soutient et qui partage un amour commun pour l’excellence. Si vous avez envie de participer à cette aventure, de faire partie d’une équipe engagée à créer un lieu où la magie opère à chaque instant, alors nous vous invitons à nous rejoindre.



Nous avons hâte de vous accueillir dans notre équipe et de bâtir ensemble l’avenir du Domaine de la Tortinière.


Domaine De La Tortinière recrute...


Sous-Chef(fe) de Cuisine (H/F)


La Tortinière, le lieu où chaque assiette raconte une histoire, est à la recherche d’un(e) Sous-Chef(fe) audacieux(se) pour rejoindre notre aventure culinaire. Si vous êtes un(e) passionné(e) de gastronomie prêt(e) à relever de nouveaux défis, nous avons l’opportunité parfaite pour vous !
Votre Mission Culinaire :

  • Créez des Symphonies de Saveurs : Conjuguez votre imagination débordante avec la simplicité raffinée pour élaborer des plats qui émerveillent les papilles et séduisent les sens.
  • Relevez des Défis Gourmands : Mettez votre esprit de challenge à l’épreuve en explorant de nouvelles techniques et en innovant tout en respectant notre philosophie culinaire.
  • Élevez le Goût à un Niveau Supérieur : Travaillez main dans la main avec notre Chef pour développer des recettes audacieuses et équilibrées qui captivent nos convives.
Ce que Nous Recherchons :

  • Créativité Culinaire : Une expérience solide dans la cuisine, avec une capacité démontrée à marier innovation et simplicité.
  • Goût pour le Challenge : Une volonté de dépasser les attentes en apportant des solutions culinaires novatrices et en relevant les défis avec enthousiasme.
  • Leadership Inspirant : Des compétences en gestion et en inspiration d’équipe, pour motiver et encadrer vos collègues avec passion et expertise.
Ce que Nous Offrons :

  • Un Terrain d’Expression : Un espace où votre créativité pourra s’épanouir et vos idées prendre vie dans des plats qui enchantent nos clients.
  • Un Environnement Stimulant : Une opportunité de jouer un rôle clé dans l’évolution de notre carte et dans l’histoire culinaire de La Tortinière.
  • Un Défi Quotidien : Un cadre de travail dynamique où chaque jour est une nouvelle occasion de briller et de surprendre.
Si vous avez la passion de transformer des ingrédients en œuvres d’art gastronomiques, et si vous aimez relever des défis culinaires avec simplicité et goût, envoyez-nous votre candidature !

Postulez maintenant pour mettre votre créativité en avant et relever le défi gourmand chez La Tortinière !


Poste recherché :
Sous-Chef(fe) de Cuisine
Référence : n°242197
Ville : Veigné
Pays : France
Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Horaire : Avec coupure
Salaire : selon expérience
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Agent de maîtrise
Catégorie du poste : Cuisine
Date de mise en ligne : 11/09/2024
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 16/09/2024


https://fr.linkedin.com/company/domaine-de-la-tortini%C3%A8rehttps://www.facebook.com/domaine.tortiniere/?locale=fr_FRhttps://www.instagram.com/domainedelatortiniere/



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    IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.


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