le journal des palaces



 À LA UNE



Agrandissement et rénovation du Musée Escoffier : participez au rayonnement de la gastronomie française
Article de Sylvie Leroy
Classée dans : Europe - France - Économie du secteur - Gastronomie - Tourisme - Associations et Syndicats
La gastronomie française, inscrite au patrimoine culturel immatériel de l'humanité, a toujours occupé une place d'excellence dans le monde. Pourtant, préserver et transmettre cet héritage exige des investissements constants.

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 ARTICLES DE NOTRE RÉDACTION



Agrandissement et rénovation du Musée Escoffier : participez au rayonnement de la gastronomie française
Article de Sylvie Leroy
Classée dans : Europe - Économie du secteur - Gastronomie - Tourisme - Associations et Syndicats
La gastronomie française, inscrite au patrimoine culturel immatériel de l'humanité, a toujours occupé une place d'excellence dans le monde. Pourtant, préserver et transmettre cet héritage exige des investissements constants.

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Amanda Frasier, présidente Standards & Ratings, Forbes Travel Guide : « The Summit vise à inspirer à la fois des opportunités pour les marques et un développement individuel »
Article de Vanessa Guerrier-Buisine
Classée dans : Europe - Économie du secteur - Tourisme - Événements
Pour la première fois, The Summit s'exporte à Monaco pour réunir les leaders du luxe du 25 au 28 février 2025. Amanda Frasier, présidente Standards & Ratings et à la tête de l'organisation du Summit, nous partage les temps forts de l'événement.

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 DANS L'ACTUALITÉ



Nouvelle Directrice Générale : Magalie Murillo apporte une vision audacieuse et moderne pour incarner la nouvelle génération de l'hospitalité et de la gestion hôtelière
Actualité recommandée par la rédaction
Classée dans : Europe - France - Carrières - Nominations
Un parcours d'excellence marqué par des succès internationaux.

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Le Bristol Paris - première collaboration exclusive Le Bristol Paris x Trudon, l'essence d'une rencontre
Actualité recommandée par la rédaction
Classée dans : Europe - France - Évènements - Quoi de neuf ?
L'alliance d'un savoir-faire intemporel.

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5 étapes pour une Saint-Valentin inoubliable à Atlantis Dubaï

Classée dans : Moyen Orient - Émirats arabes unis - Évènements - Quoi de neuf ?
Plus de Voyages d'Exception : Evènement à venir Gastronomie Escapade romantique
Situés dans un cadre iconique, les complexes Atlantis Dubaï s'imposent comme un must pour toute escapade romantique.

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Corinthia Grand Hotel Astoria Brussels, un voyage au coeur du luxe bruxellois et l'escapade romantique parfaite pour la Saint Valentin

Classée dans : Europe - Belgique - Évènements - Quoi de neuf ?
Plus de Voyages d'Exception : Gastronomie Escapade romantique
Niché sur la Rue Royale, le Corinthia Grand Hotel Astoria Brussels a ouvert ses portes le 9 décembre.

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Resuinsa publie son catalogue 2025 dédié aux professionnels de l'hôtellerie, du bien-être et de la restauration

Classée dans : Europe - Fournisseurs
Resuinsa, entreprise spécialisée dans la conception et la fabrication de linge hôtelier, annonce la publication de son nouveau catalogue.

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1. Dans les nouvelles suites du Meurice, le tout premier palace parisien, un article de Fanny Guénon des Mesnards à lire sur AD Magazine


 HEADLINES



Event - Amanda Frasier, President Standards & Ratings, Forbes Travel Guide: “The Summit aims to inspire the growth of brand opportunity and individual growth ”
Article by Vanessa Guerrier-Buisine
Field under: Europe - Monaco - Industry economy - Tourism - Calendar
For the first time, The Summit comes to Monaco to bring together luxury leaders from February 25 to 28, 2025. Amanda Frasier, President of Standards & Ratings and head of The Summit organization, shares with us the highlights of the event.

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 ARTICLES FROM THE EDITORIAL TEAM



Event - Amanda Frasier, President Standards & Ratings, Forbes Travel Guide: “The Summit aims to inspire the growth of brand opportunity and individual growth ”
Article by Vanessa Guerrier-Buisine
Field under: Europe - Industry economy - Tourism - Calendar
For the first time, The Summit comes to Monaco to bring together luxury leaders from February 25 to 28, 2025. Amanda Frasier, President of Standards & Ratings and head of The Summit organization, shares with us the highlights of the event.

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 IN THE NEWS



Hilton Meetings & Events trends report ushers in 'year of the meetings maximizer'
News recommended by our desk
Field under: Worldwide - Industry economy - Trends / Expert's advice
From the rise of silent meeting time to the emergence of pod squad travel, the next generation of event goers is redefining the future of meetings and events.

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Hospitality Asset Managers Association (“HAMA”) announces 2025 board of directors

Field under: North America & West Indies / Carribean islands - United States - Industry economy - Appointments - Associations and Unions
The Hospitality Asset Managers Association (“HAMA”) today announced its new board of directors for 2025. The board is comprised of 11 of the most seasoned and skilled asset managers in the hospitality investment industry, representing diverse backgrounds and ownership groups.

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Meliá reaffirms its position as one of the best employers in the industry with the Top Employer Enterprise certification

Field under: Worldwide - Career - Rewards - Career
The company reinforces its commitment as one of the nine Spanish companies certified as a Top Employer Enterprise.

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Meliá revalida su posición como una de las mejores empleadoras del sector obteniendo la certificación Top Employer Enterprise

Field under: Worldwide - Career - Rewards - Career
La hotelera continúa afianzando sus compromisos como una de las 9 compañías españolas certificadas como Top Employer Enterprise.

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Raffles Seychelles - a Valentine's escape in paradise

Field under: Africa Indian Ocean - Seychelles - Events - What's new?
More Ultimate Luxury Experiences: Upcoming events Romantic getaway Spa & Wellness
Unforgettable Moments, Made for Two.

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Renew your mind and soul in Thailand

Field under: Asia Pacific - Thailand - Events - What's new?
More Ultimate Luxury Experiences: Spa & Wellness
Escape to Aleenta's transformative retreats.

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Wyndham caps banner year, poised for continued growth amid rising global travel demand

Field under: Worldwide - Industry economy - Figures / Studies - Trends / Expert's advice
World's largest hotel franchisor positioned for long-term success following a year of global expansion, new brand openings and numerous owner and guest investments.

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 AND ALSO



1. Anantara Riverside Bangkok resort unveils its cutting-edge urban wellness facility, offering transformative experiences and preventative treatments
2. Como Cocoa Island strengthens leadership with appointment of Resort Manager Arta Rozefelde
3. The Destination by Hyatt brand set to debut in Mississippi with Okhissa Lake lodge in 2027


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 AGENDA


BIT - INTERNATIONAL TOURISM EXCHANGE
Du 9/2/2025 au 11/2/2025 Fieramilano, Milan - Italy Italie
BIT – International Travel Exhibition returns to Milan, a historic event organized by Fiera Milano, which since 1980 has brought tourists and travelers from all over the world to Lombardy. It will be held in the pavilions of Fieramilanocity and MiCo, in the center of Milan (click here to see how to get there by public transport). Also confirmed the new formula that sees the first day open to the general public and the other days reserved to...
 
ITB BERLIN
Du 4/3/2025 au 6/3/2025 Berlin Allemagne
ITB Berlin is THE B2B-Plattform for trade visitors – an excellent opportunity to meet business partners and to do business. For all other visitors ITB Berlin is a wonderful possibility to discover the whole world within a few hours. ...
 
INDEPENDENT HOTEL SHOW
Du 11/3/2025 au 12/3/2025 RAI Amsterdam, Hall 12 Pays-Bas
Showcasing true innovation and coveted ideas, The Concept Lab will present a hand-picked collection of the industry’s most forward-thinking independent brands offering unique and exciting solutions to implement in your hotel; providing a first look at the possibilities surrounding the future of the hotel experience. ...
 
SALON MONDIAL DU TOURISME
Du 13/3/2025 au 16/3/2025 Paris Expo - Pavillon 4 France
C'est le rendez-vous annuel des passionnés de voyages, à la recherche d’idées et de conseils pour leurs prochaines vacances....
 
HOTEL, RESTAURANT AND CATERING - HRC
Du 17/3/2025 au 19/3/2025 ExCel London Royaume-Uni
Food, Drink & Hospitality Week unites IFE Manufacturing, IFE, The Pub Show, HRC and International Salon Culinaire as the UK's biggest celebration of industry innovation. ...
 
INTERNATIONAL HOTEL TECHNOLOGY FORUM (IHTF)
Du 18/3/2025 au 20/3/2025 TBC Portugal
The meeting place for hoteliers and innovators in hospitality Join leading hotels in the region to discuss new trends and opportunities and learn the latest innovations and technological developments in hospitality and expand your knowledge to stay ahead of the game Find the right solution providers to partner with to accelerate your project timeline and achieve the optimal result....
 
HOTEL & RESTAURANT MEETINGS
Du 18/3/2025 au 20/3/2025 Palais des Festivals de Cannes France
HOTEL & RESTAURANT MEETINGS est un salon one to one Meetings dédié aux professionnels dont l’objectif est de favoriser le « face à face » direct entre Top Décideurs et Exposants par le biais de rendez-vous pré-organisés et ultra qualifiés en amont de l’événement dans une ambiance décontractée et chaleureuse. Son objectif est de faire se rencontrer en face à face des Exposants avec des solutions et des Acheteurs aux projets validés et vérifiés,...
 
FOOD HOTEL TECH (PARIS)
Du 19/3/2025 au 20/3/2025 Porte de Versailles, Paris - Paris Expo Hall 7.1 France
Food Hotel Tech est le salon du digital et des innovations technologiques dédiées à l’hôtellerie et la restauration. Nouveau rendez-vous fédérateur du marché, Food Hotel Tech accompagne les professionnels du CHR dans la connaissance et l'intégration des meilleures innovations technologiques et digitales à travers un parcours client, clair, cohérent et à forte valeur ajoutée....
 
TROPHÉE DAVID CAMPBELL
Du 19/3/2025 au 23/3/2025 Athènes Grèce
Le Trophée David Campbell garde toujours pour objectif de promouvoir le métier de réceptionniste aux nouvelles générations et d’être un outil de formations pour les chefs de réception. Le trophée est organisé lors du Congrès International de l’AICR. ...
 
51ST EHMA ANNUAL GENERAL MEETING
Du 28/3/2025 au 30/3/2025 Renaissance Warsaw Airport Hotel Pologne
Discover how creativity and design are shaping the future of luxury hospitality in this dynamic and vibrant city. This event will feature thought-provoking sessions, renowned speakers, and an opportunity to witness Polish traditional hospitality at its finest....
 
CONGRESS LES CLEFS D'OR
Du 30/3/2025 au 4/4/2025 Madrid Espagne
...
 
INTERNATIONAL HOSPITALITY INVESTMENT FORUM
Du 31/3/2025 au 2/4/2025 InterContinental Berlin and Pullman, Berlin Allemagne
Join senior leaders. Connect with top brands. Rub shoulders with forward-thinking investors, owners and developers at the leading annual conference and exhibition for the global hospitality industry. Quite simply, you can’t get this level of access anywhere else. At IHIF, we provide the connections, you do the deals. ...
 


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 JOURNÉES DE RECRUTEMENT


Le 05-02-2025 : HÔTEL SAX
L'Hôtel SAX Paris recrute son équipe d'ouverture lors d'une journée de recrutement le 5 février...

Le 05-02-2025 : LA BASTIDE DE SAINT-TROPEZ
Salon de l'Emploi...

Le 05-02-2025 : CAP D'ANTIBES BEACH HOTEL
Mercredi 5 février 2025 - Salon de l'emploi à Courchevel de 10h à 18h...

Le 06-02-2025 : LA PONCHE
Journée de recrutement Hôtel La Ponche...

Le 08-02-2025 : RESORT BARRIÈRE LA BAULE
Samedi 8 février 2025 - Matinée de recrutement Resort Barrière La Baule de 9h30 à 13h...

Le 11-02-2025 : LES ROCHES BLANCHES
Mardi 11 Février 2025 et samedi 15 mars 2025...

Le 15-03-2025 : LES ROCHES BLANCHES
Mardi 11 Février 2025 et samedi 15 mars 2025...

Le 26-03-2025 : MACHEFERT
Mercredi 26 Mars 2025 - JOB DATING - Session de recrutement ...

Le 26-03-2025 : KUBE HÔTEL SAINT-TROPEZ
Mercredi 26 Mars 2025 - JOB DATING - Session de recrutement ...

Retrouvez toutes les journées de recrutement


Journée de recrutement au Cheval Blanc Paris
Journée de recrutement à l'hôtel Dolce by Wyndham Versailles



  LES OFFRES D'EMPLOI


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202 nouvelles offres ont été publiées par...


Hôtel Barrière Le Carl Gustaf, Hôtel Christopher, The Woodward Geneva , Airelles Courchevel, Airelles Gordes, La Bastide, Château Saint Martin & Spa, Four Seasons Hôtel George V, Grand Hôtel du Cap-Ferrat, Hôtel du Cap Eden Roc, Hôtel Plaza Athénée Paris, La Réserve Paris, Le Bristol, Park Hyatt Paris-Vendôme, Hôtel Annapurna, Les Hauts De Sancerre, Hôtel Crillon Le Brave, Domaine Les Crayères, Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'Occitane,

Retrouvez ici les 202 nouveaux postes à pourvoir


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