Sought position: Head chef Ref ID: n°252448 Town: Paris Country : France Contract type: Long term contract Contract start date : As soon as possible Experience: experienced Job status: Manager Job category: Kitchen Salary: 70000 - 80000 Work schedules: With a break Online since 2025/01/10 This job position is still available for the week of 2025-01-20
Offre d'emploi : Chef Exécutif (Cuisine Japonaise Chaude) Entreprise : Aqua Restaurant Group Lieu : Champs-Élysées, Paris (avec une formation initiale à Londres) Salaire : 70 000 - 80 000 € brut par an
À propos d'Aqua Restaurant Group :
Aqua Restaurant Group abrite une collection unique de restaurants et de bars situés dans des villes dynamiques telles que Londres, Hong Kong, New York, Miami et Dubaï. Nous offrons aux professionnels passionnés par la gastronomie et l'hospitalité l'opportunité de développer leur carrière et d'explorer de nouveaux horizons.
À propos du poste :
En tant que Chef Exécutif pour la cuisine japonaise chaude, vous dirigerez l'équipe culinaire pour créer des plats exceptionnels et offrir des expériences gastronomiques inoubliables. Vous aurez la chance de contribuer au succès de notre nouveau restaurant situé sur les Champs-Élysées à Paris, dont l'ouverture est prévue au printemps 2025. Le restaurant est situé sur le toit de Paris, offrant une vue imprenable sur la skyline. Ce sera sans aucun doute la vue la plus époustouflante de la capitale.
Responsabilités principales :
Leadership en cuisine : Superviser la cuisine japonaise chaude, en veillant à ce que tous les plats respectent les normes élevées d'Aqua en termes de qualité, de saveur et de présentation.
Innovation : Développer et affiner le menu, en intégrant des ingrédients de saison et des techniques culinaires innovantes.
Encadrement : Former et guider les chefs, en favorisant un environnement de travail collaboratif et positif.
Normes : Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire conformément aux exigences de l'entreprise et des réglementations.
Profil recherché :
Expérience confirmée en tant que Chef Exécutif, de préférence dans une cuisine japonaise chaude.
Passion pour l'excellence culinaire et l'innovation.
Compétences avérées en leadership et gestion d'équipe.
Capacité à communiquer efficacement en anglais et en français.
Pourquoi rejoindre Aqua ?
Package salarial compétitif.
Possibilité de formation à Londres avant l'ouverture à Paris.
Faire partie d'une marque mondiale dynamique offrant des opportunités de croissance.
Travailler dans un environnement inclusif et stimulant.
Informations supplémentaires : D'autres détails concernant le package seront discutés lors de l'entretien.
Where there is water, there is life & where there is life, you will find us!
Dive into a world of culinary innovation and memorable dining experiences, where your love for food and hospitality can shine.
Aqua Restaurant Group welcomes individuals from all backgrounds and is committed to creating an inclusive work environment. If you require reasonable adjustments to make your experience more accessible, please let us know.
Apply today as a Head Chef and be part of Aqua’s global culinary adventure!
Sought position: Head chef Ref ID: n°252448 Town: Paris Country : France Contract type: Long term contract Contract start date : As soon as possible Work schedules: With a break Salary: 70000 - 80000 Experience: experienced Job status: Manager Job category: Kitchen Online since 2025/01/10 This job position is still available for the week of 2025-01-20
SOUGHT SKILLS
Art of Hospitality | Cuisine | Hospitality management | Art of Hospitality | Cuisine | Hospitality management |
Le Journal des Palaces is back in the top Les Echos - Statista recruitment portals: we're still the best site specialising in the hotel industry, with the unwavering support of our candidates, who once again give us 5 stars
We would like to thank and share this trophy with ultra-luxury and luxury hotels, candidates and recruiters who continually encourage us to even greater excellence.
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