CARRIÈRE – LUXURY HOTELSCHOOL, L'ART DE LA FORMATION SUR MESURE (France)
Dans son écrin du 8ᵉ arrondissement parisien, au cœur de l'ancienne Compagnie Internationale des Wagons-Lits, la Luxury Hotelschool cherche à offrir à ses élèves des formations haut de gamme, à l'image des métiers de l'hôtellerie de luxe qu'elle enseigne. Le Journal des Palaces a poussé les portes de cette école unique en son genre. |
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CARRIÈRE – LUXURY HOTELSCHOOL, L'ART DE LA FORMATION SUR MESURE (France)
Dans son écrin du 8ᵉ arrondissement parisien, au cœur de l'ancienne Compagnie Internationale des Wagons-Lits, la Luxury Hotelschool cherche à offrir à ses élèves des formations haut de gamme, à l'image des métiers de l'hôtellerie de luxe qu'elle enseigne. Le Journal des Palaces a poussé les portes de cette école unique en son genre. |
Category: Europe - France - Careers
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Article written by Romane Le Royer on 2024-10-25
 La Luxury Hotelschool, dans son écrin parisien, tend vers une formation d’excellence, pour tous
Photo credit © LH Luxury Hotelschool Paris
Cet enseignement, presque exclusivement délivré par des professionnels issus des secteurs du luxe et de l’hôtellerie, se veut sur mesure, adapté aux étudiants comme aux professionnels en reconversion.
Forte de cette volonté de proposer une formation « pour tous », l’école propose en premier lieu aux étudiants, titulaires d’un équivalent au diplôme de BTS, une formation Bachelor d’un an, en management opérationnel de l’hôtellerie de luxe, en français et à l’international, en partenariat avec la Confederation of Tourism and Hospitality (CTH). Les étudiants titulaires d’un baccalauréat peuvent également suivre une formation VET by EHL, qui inscrit avec la Luxury Hotelschool son premier partenariat français. Cette formation professionnelle en deux ans en administration hôtelière allie cours théoriques et ateliers de mise en pratique, et est une préparation aux comportements et savoir-faire attendus par le secteur de l’hôtellerie de luxe.
Dans la continuité de leurs études, les diplômes de ces Bachelors peuvent rejoindre l’un des deux masters proposés par la Luxury Hotelschool : un Master of Business Administration Directeur en hôtellerie de luxe et un Master of Science International Hospitality and Tourism Management.
Ces deux formations, en deux ans, similaires à celles des écoles de commerce, préparent les étudiants, à la fois sur le plan théorique et pratique, à acquérir les compétences essentielles pour manager les organisations en hôtellerie de luxe. Elles abordent des domaines tels que la stratégie d’entreprise, les leviers de croissance, le pilotage du changement, le développement des activités, le management opérationnel et collaboratif, ainsi que l'interculturalité, tout en offrant une solide expérience de terrain, à travers un minimum de six mois de stage en hôtel de luxe, répartis sur les 18 mois de formation.
Dans une volonté d’adapter ses formations aux besoins de tous les élèves, l’école propose une rentrée décalée, en janvier 2025, s’adressant particulièrement aux étudiants en fin de césure, en reconversion ou en réorientation.
C’est cette expertise concrète qui se trouve au cœur du projet éducatif de l’école : tout d’abord, par un panel de professionnels et de professeurs expérimentés qui encadrent les étudiants au quotidien, mais également dans les expériences proposées pour la découverte du monde du luxe, en tant que client, pour en maitriser les codes : nuits dans des palaces, visites, voyages ou encore découvertes des tables étoilées au guide Michelin. Les stages de fin d’année, dans l’hôtellerie de luxe, en France comme à l’international, sont rendus possibles par des partenariats avec les groupes et les hôtels, pour garantir à tous cette possibilité de pratique du métier.
Les professionnels, déjà insérés dans le monde du travail, issus du secteur ou en reconversion, peuvent participer à des formations sur mesure, développer leurs compétences, suivre et anticiper l’évolution des métiers et services, développer l’expérience client et améliorer la performance, la fidélité, la motivation et l’évolution professionnelles de leurs collaborateurs. Ces formations s’adaptent aux besoins et aux thématiques spécifiques des professionnels : amélioration de la performance opérationnelle et de la motivation, IA, innovations et technologies ou encore codes du luxe, principes d'hospitalité et relation client.
Olivier Deveaud, directeur de la Luxury Hotelschool, conçoit le luxe et son enseignement comme un « environnement où le management doit être au service des équipes, où l’accompagnement prévaut sur la supervision, où la formation est adossée à une relation individuelle et humaine. L’exigence est une nécessité du management, mais doit s’exercer avec bienveillance ». Cet enseignement s’inscrit alors dans des valeurs de respect, de proximité ou encore d’exigence, de la part des élèves comme du corps enseignant.
Dans cette optique d’excellence, les équipes d’encadrement de l’école permettent, au sortir d’un bachelor ou d’un master, une insertion rapide dans le monde du travail, grâce au réseau d’alumni, dont des grands noms du secteur comme Etienne Haro, Directeur général de l’hôtel The Mark à New York ou Fabrice Afuta, Directeur général de l’hôtel Raphaël à Paris, ou encore des forums métiers avec les recruteurs des grands hôtels.
La Luxury Hotelschool incarne une référence dans la formation en management hôtelier de luxe, offrant à ses étudiants un enseignement sur mesure alliant théorie et pratique, à quelques pas des palaces parisiens. Grâce à ses partenariats prestigieux, ses formations variées et adaptées, ainsi que son réseau professionnel solide, l'école permet à ses diplômés, qu'ils soient en reconversion ou étudiants, de s'intégrer rapidement dans l'univers exigeant de l'hôtellerie de luxe. Portée par des valeurs d'exigence et de bienveillance, la Luxury Hotelschool s'affirme ainsi comme un tremplin vers l'excellence pour ceux qui aspirent à une carrière dans ce secteur d'exception.
 La promotion 2024 de la Luxury Hotelschool, à l’occasion de sa remise des diplômes, au Plaza Athénée
Photo credit © LH Luxury Hotelschool Paris
 Le restaurant application “Charles”, permettant aux élèves de s’exercer en cuisine comme en salle
Photo credit © LH Luxury Hotelschool Paris
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