ÉVÉNEMENT - L'ESCALE PARISIENNE DES LEADERS DE THE PENINSULA HOTELS (France)
Le temps d'une soirée, au sein de leur palace parisien, les dirigeants internationaux ont conjugué immersion au cœur de la marque d'hôtellerie de luxe Hongkongaise et valse des papilles. |
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ÉVÉNEMENT - L'ESCALE PARISIENNE DES LEADERS DE THE PENINSULA HOTELS (France)
Le temps d'une soirée, au sein de leur palace parisien, les dirigeants internationaux ont conjugué immersion au cœur de la marque d'hôtellerie de luxe Hongkongaise et valse des papilles. |
Category: Europe - France - Exclusive experiences
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Article written by Vanessa Guerrier-Buisine on 2024-10-17
 Gareth Roberts, Executive Director and Chief Operating Officer du groupe The Hongkong and Shanghai Hotels, Limited, maison mère des hôtels Peninsula
Photo credit © Vanessa Guerrier-Buisine /
Pour l’équipe de leaders, Paris était l’une des escales européennes orchestrées pour promouvoir la marque dans un cadre à la fois convivial et élégant. Après Madrid, Munich et Londres, c’est donc au sein du palace parisien que Gareth Roberts, Executive Director and Chief Operating Officer, The Hongkong and Shanghai Hotels, Limited, maison mère de The Peninsula, a lancé la soirée. Le Britannique, qui a pris ses fonctions en août dernier, a rappelé l’une des composantes de l’ADN de la marque, l’exploration d’innovations, la créativité, et il a fait résonner son engagement à entraîner la marque vers le futur.
Si la grande nouvelle de la semaine était la nomination d’un nouveau CEO, le Français Benjamin Vuchot, qui prendra ses fonctions en mars prochain, la marque aux 12 hôtels de luxe avait bien d’autres messages à communiquer. Caroline Goux, Senior Vice President Sales depuis 2019, a évoqué les ouvertures très récentes des Peninsula Londres et Peninsula Istanbul, et la rénovation du Peninsula New York, qui dévoilait en septembre dernier un nouveau rooftop, l’une des signatures des hôtels de l’enseigne.
Aux côtés de Gareth Roberts et Caroline Goux, Carson Glover, Senior Vice President, Brand Marketing and Communications, et des directeurs généraux fidèles à la marque, depuis souvent plus de 20 ans, avaient fait le déplacement, à l’image de Maria Zec, Regional Vice President et Managing Director du Peninsula Chicago, ou de Jonathan Crook, à la tête du Peninsula Istanbul. Vincent Pimont, avec ses 17 ans de fidélité, a tenu son rôle d’hôte de la soirée, accompagné par son voisin d’outre-Manche, Rolf Buehlmann, nommé en février dernier Managing Director de The Peninsula London. Leur présence à tous a permis de cultiver, tout au long de la soirée, cette empreinte mêlant chaleur humaine, convivialité, élégance et raffinement, qui est l’apanage des hôtels Peninsula, et aucun d’entre eux n’a feint son enthousiasme à l’idée de voir évoluer la marque presque centenaire.
La créativité en héritage
Lors de sa présentation, Caroline Goux est ainsi revenue sur les fondamentaux de The Peninsula Hotels, « Nous sommes des finisseurs d’hôtels », a-t-elle rappelé en soulignant la longévité de l’entreprise de 96 ans. Une durabilité qui tient autant du choix méticuleux de chaque emplacement - plus de 30 années de recherche auront permis d’ouvrir un écrin à Londres -, que du lien très fort tissé entre The Peninsula et l’art, « une raison de voyager », est convaincue la SVP Ventes.
L’évènement Art in Resonance, déployé dans chacun des 12 établissements du groupe, s’inscrit dans cette veine. Au sein des maisons Peninsula, les œuvres d’art se déclinent dans des pièces maîtresses, à l’instar des dancing leaves de l’artiste Luděk Hroch et ses 800 pièces, composées de feuilles de cristal Lasvit, soufflées à la main, qui trônent dans le lobby du palace parisien. Mais l’art est aussi pensé dans une perspective plus large. Ici, la créativité est encouragée à tous les étages, notamment dans l’offre de restauration.
Ce mercredi soir, Florent Martin, chef sommelier du Peninsula Paris, a ainsi pris possession du salon Gershwin, pour évoquer le travail qu’il mène au sein du palace pour transformer une nouvelle réalité, la baisse de la consommation d’alcool, en une inspiration. Ici, celui qui a décroché le titre de MOF en 2019, travaille à la recherche et à la création de nouvelles propositions. Les accords thés et mets n’en sont qu’une illustration. Et le sommelier de nous emmener en voyage au sein des hôtels Peninsula. Sous son expertise, les thés du monde sont ainsi venus sublimer les scones, vanille de Madagascar du Peninsula Londres, givrés poire williams du Peninsula Bangkok et autres gaufrettes croustillantes du Peninsula Hong Kong... À chaque table de l’hôtel, le sommelier attise la curiosité de ses hôtes, quitte à bousculer leurs habitudes. À l’image de ces clients qui commandent un simple Coca et qui se voient proposer des suggestions plus exclusives, telles que le Kombucha, l’une des boissons nées d’un travail continu du sommelier avec ses partenaires producteurs. Créer des expériences exclusives, être précurseur de tendances qui deviendront des habitudes, semblent bien inscrits dans l’ADN de la marque.
Les dirigeants de Peninsula souhaitaient emmener ses invités en voyage. Pari tenu, puisqu’au-delà des nouvelles d’ici et d’ailleurs, les palais ont pris leur envol, le temps d’une soirée parisienne.
 De gauche à droite, Caroline Goux, Senior Vice President Sales The peninsula Hotels, Maria Zec, Regional Vice President and Managing Director, The Peninsula Chicago, Carson Glover, Senior Vice President, Brand Marketing and Communications The Peninsula Hotels, Gareth Roberts, Chief Operating Officer, The Peninsula Hotels et Jonathan Crook, directeur général du Peninsula Instanbul ont honoré cet événement de prestige de leur presence
Photo credit © Vanessa Guerrier-Buisine /
 Gareth Roberts, Chief Operating Officer, et Jonathan Crook, directeur général du Peninsula Instanbul
Photo credit © Vanessa Guerrier-Buisine /
 Carson Glover, Senior Vice President, Brand Marketing and Communications pour les hôtels de la marque
Photo credit © Vanessa Guerrier-Buisine /
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