LE RESTAURANT ÉPHÉMÈRE DUCASSE IN ALULA FAIT SON RETOUR POUR UNE NOUVELLE SAISON (Arabie saoudite)
Après une inauguration remarquée en 2023, le restaurant éphémère à AlUla du chef français multi-étoilé Alain Ducasse revient pour une nouvelle saison, consolidant ainsi l'offre gastronomique d'un territoire en plein essor touristique. |
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LE RESTAURANT ÉPHÉMÈRE DUCASSE IN ALULA FAIT SON RETOUR POUR UNE NOUVELLE SAISON (Arabie saoudite)
Après une inauguration remarquée en 2023, le restaurant éphémère à AlUla du chef français multi-étoilé Alain Ducasse revient pour une nouvelle saison, consolidant ainsi l'offre gastronomique d'un territoire en plein essor touristique. |
Catégorie : Moyen Orient - Arabie saoudite - Économie du secteur
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- Gastronomie - Tourisme
Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 11-12-2024
 Le Chef Téophile Bourgeois
Crédit photo © AlUla
En enrichissant l’offre culinaire locale, Ducasse in AlUla devient un symbole fort de l’alliance entre tradition régionale et excellence gastronomique française.
Pensé par Alain Ducasse et réalisé par le chef exécutif Téophile Bourgeois et le directeur de salle Michel Lang, le menu met à l’honneur les produits locaux sublimés par les techniques de la grande cuisine française. Chaque plat reflète une harmonie parfaite entre les saveurs locales et l’art culinaire français, pour une véritable immersion dans l’oasis d’AlUla.
En parfaite adéquation avec l’engagement d’AlUla en faveur du développement durable et de la préservation de son patrimoine naturel, Ducasse in AlUla a été conçu pour s’intégrer harmonieusement à son environnement. L’architecture du restaurant, subtilement intégrée au paysage, célèbre la beauté et l’héritage unique de la région, tout en offrant une expérience culinaire qui allie histoire et innovation.
« AFALULA mobilise l’excellence et le savoir-faire français pour accompagner la Commission Royale pour AlUla dans la transformation de la région d’AlUla en une destination touristique d’envergure mondiale. Le retour du restaurant du chef Alain Ducasse est un parfait exemple de cette collaboration fructueuse. Cette institution renforce l’attractivité du territoire en combinant haute gastronomie et valorisation des richesses locales ». - Mathias Curnier, directeur Tourisme, Destination et Communication Institutionnelle d’AFALULA.
À propos d’AlUla
Située à 1 100 km de Riyad, dans le nord-ouest de l’Arabie saoudite, AlUla est un lieu de patrimoine culturel et naturel exceptionnel. Son vaste territoire, sur une surface totale de 22 561 km2, abrite une vallée oasienne luxuriante, des montagnes de grés spectaculaires, et des sites archéologiques millénaires, datant pour certains des royaumes de Lihyan et Dadan. Hégra est le site archéologique le plus iconique d’AlUla, le premier d’Arabie saoudite à avoir été classé Patrimoine mondial de l’UNESCO. Ancienne cité de 52 hectares, Hégra fut la principale ville du sud du royaume nabatéen, et comprend une centaine de tombes, en très bon état de conservation, creusées dans la roche des montagnes de grés ceinturant ce qui était alors une zone habitée. En plus d’Hégra, de nombreux autres sites historiques et archéologiques sont présents à AlUla : l’ancienne capitale des royaumes de Dadan et de Lihyan, considérée comme l’une des principales villes de la péninsule arabique au premier millénaire avant JC ; des milliers d’inscriptions et d’œuvres gravées dans la roche ; les stations de la ligne de chemin de fer du Hijaz construite au début du 20ème siècle et en partie détruite par Lawrence d’Arabie.
À propos de l’Agence française pour le développement d’AlUla (AFALULA)
Née d’un accord intergouvernemental signé par la France et l’Arabie saoudite en avril 2018, l’Agence française pour le développement d’AlUla (AFALULA) est fondée à Paris en juillet 2018. AFALULA a pour objectif d’accompagner, dans un esprit de co-construction, son partenaire saoudien, la Commission Royale pour AlUla (RCU), dans le développement économique, touristique et culturel durable d’AlUla, région au patrimoine naturel et culturel d’exception située au Nord-Ouest de l’Arabie saoudite. L’agence a pour mission de mobiliser l’ensemble des savoir-faire et de l’expertise français et de réunir les meilleurs opérateurs et entreprises dans les domaines de l’archéologie, la muséographie, l’architecture, l’urbanisme, le tourisme, l’hôtellerie, les infrastructures, l’éducation, la sécurité, l’agriculture, la botanique et la gestion durable des ressources naturelles.
 Ducasse in AlUla
Crédit photo © AlUla
 Michel Lang directeur de salle
Crédit photo © AlUla
 Crédit photo © AlUla
 Crédit photo © AlUla
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