Le Journal des Palaces



Notre client Hotel & Spa Des Pecheurs recrute.
Voici ses informations clés à connaître...

Présentation | Offres à pourvoir | Galerie photos


Présentation

Un oasis enchanté dans une mer cristalline entre la Sardaigne et la Corse. L'Hôtel des Pêcheurs, situé sur l'Île de Cavallo, offre un cadre enchanteur pour des vacances inoubliables. Notre établissement de luxe propose des chambres élégantes avec vue sur mer. Les clients peuvent profiter d'une plage privée, d'une piscine extérieure et de plusieurs restaurants sur place. Nous proposons également des activités nautiques telles que la plongée sous-marine et la navigation de plaisance. Les clients bénéficient d'un service de conciergerie et d'un parking gratuit. L'Hôtel des Pêcheurs est un choix idéal pour les voyageurs en quête de tranquillité, de confort et de remise en forme.

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1 offre à pourvoir

  •  
  • Chef de rang (H/F)
    Contrat : CDD
    Durée : 4 mois
    Expérience : Expérimenté
    Statut du poste : Employé
    Les compétences : 1. Compétences en service Maîtrise des techniques de service : service à l'assiette, au guéridon, au plateau, découpe et flambage.
 Connaissance des protocoles de restauration : dressage des tables, mise en place selon les standards de l’hôtel.
 Prise de commande et conseil client : capacité à recommander des plats et des vins en fonction des goûts des clients.
Gestion des allergies et restrictions alimentaires : prise en compte des demandes spécifiques. 2. Connaissances en œnologie et gastronomie Accord mets et vins : capacité à conseiller les clients.
Connaissance des produits haut de gamme : spécialités locales et internationales, caviar, truffe, fromages affinés, etc.
Sens de la présentation : soigner la mise en valeur des plats et boissons. 3. Relation client et excellence du service Sens de l’accueil et du détail : attitude chaleureuse, politesse et discrétion.
Anticipation des besoins des clients : personnalisation du service pour une expérience mémorable.
Gestion des réclamations avec diplomatie : trouver des solutions adaptées en cas d'insatisfaction. 4. Organisation et travail en équipe Coordination avec la cuisine et les autres services : communication fluide avec les équipes.
 Gestion du rang : organisation des tables, suivi des commandes et rapidité d’exécution.
 Capacité à gérer : service fluide même en période de forte affluence. 5. Compétences linguistiques Maîtrise du français, italien et de l’anglais : indispensable pour interagir avec une clientèle internationale.
 Autres langues appréciées : espagnol, allemand, selon la clientèle de l’hôtel. 6. Connaissances en hygiène et sécurité Respect des normes HACCP : propreté, manipulation des aliments et des équipements.
     
    • Membre de Small Luxury Hotels of the World

    https://www.linkedin.com/company/hotel-spa-des-pecheurs/  https://www.facebook.com/hoteldespecheurs  https://www.instagram.com/hoteldespecheurs/  

    Adresse :
    Ile de Cavallo Bonifacio
    Bonifacio
    France






    Galerie photos et vidéos




     


    Le Journal des Palaces figure de nouveau dans le palmarès des meilleurs portails de recrutement Les Échos - Statista : nous sommes le meilleur site spécialisé Hôtellerie avec le soutien indéfectible de nos candidats qui nous attribuent de nouveau 5 étoiles.

    Nous remercions et partageons ce trophée avec les palaces et hôtels de luxe, les candidats et les recruteurs qui nous poussent sans cesse à plus d'excellence ! Merci !

    Les Pages Carrière du Journal des Palaces proposent des offres d'emploi et de stage publiées par des hôtels de luxe et des restaurants gastronomiques et à pourvoir en France et à l'international ainsi qu’un Espace Candidat très complet, véritable boîte à outils bien utile pour suivre ses candidatures : dossier de candidatures avec les documents utiles pour postuler (CV, lettres, références etc.), alertes par courriel, carnet d'offres, carnet de candidatures, newsletter... pour vous accompagner, que vous soyez en recherche active d'une nouvelle opportunité dans votre carrière ou simplement en veille.

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