Le Journal des Palaces
Journée de recrutement à l'hôtel The Peninsula Paris !
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1 offre à pourvoir

  •  
  • Sous Chef Junior (H/F)
    Contrat : CDI
    Expérience : Expérimenté
    Statut du poste : Agent de maîtrise
    Les compétences : ✔️ Techniques culinaires : maîtrise des cuissons, des découpes et des dressages. ✔️ Organisation et rigueur : gestion efficace des services et anticipation des besoins. ✔️ Leadership : capacité à motiver et encadrer l’équipe en soutien du Chef et du Second. ✔️ Créativité : participation à l’élaboration de nouvelles recettes et mise en valeur des plats. ✔️ Gestion des stocks : suivi des approvisionnements et réduction du gaspillage. ✔️ Connaissance des normes HACCP : respect strict des règles d’hygiène et de sécurité. ✔️ Adaptabilité et résistance au stress : gestion des imprévus et maintien d’un service fluide. ✔️ Esprit d’équipe : collaboration avec l’ensemble de la brigade pour assurer un service d’excellence
     

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      Adresse :
      8 rue Breguet
      75011 Paris
      France






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      Le Journal des Palaces figure de nouveau dans le palmarès des meilleurs portails de recrutement Les Échos - Statista : nous sommes le meilleur site spécialisé Hôtellerie avec le soutien indéfectible de nos candidats qui nous attribuent de nouveau 5 étoiles.

      Nous remercions et partageons ce trophée avec les palaces et hôtels de luxe, les candidats et les recruteurs qui nous poussent sans cesse à plus d'excellence ! Merci !

      Les Pages Carrière du Journal des Palaces proposent des offres d'emploi et de stage publiées par des hôtels de luxe et des restaurants gastronomiques et à pourvoir en France et à l'international ainsi qu’un Espace Candidat très complet, véritable boîte à outils bien utile pour suivre ses candidatures : dossier de candidatures avec les documents utiles pour postuler (CV, lettres, références etc.), alertes par courriel, carnet d'offres, carnet de candidatures, newsletter... pour vous accompagner, que vous soyez en recherche active d'une nouvelle opportunité dans votre carrière ou simplement en veille.

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