Le Journal des Palaces
Rejoignez l’équipe du Hyatt Regency Nice Palais de la Méditerranée pour la saison été 2025 !
La saison d'été 2025 est lancée !



Notre client Restaurant Le Duèze recrute.
Voici ses informations clés à connaître...

Valeurs | Présentation | Offres à pourvoir | Galerie photos


Les valeurs de l'établissement

Empathie Satisfaction client

Présentation

Château de Mercuès, Cahors dans le Lot(46), Relais et Châteaux 4 étoiles de 30 chambres et suites.
Avec son chai de vinification et de vieillissement producteur de grands Malbecs de l'AOC Cahors, ce château du XIIIeme siècle offre à ses clients dans un cadre raffiné, une experience oeunotouristique, patrimoniale et gastronomique au coeur de l'Occitanie

La restauration comprend :
  • Un restaurant gastronomique, avec une étoile au guide Michelin,
  • Un Bistrot
  • Un service petits déjeuners
  • Un bar
  • Un room service
  • Un espace séminaire

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4 offres à pourvoir

  •  
  • Assistant(e) Maître d'Hôtel (H/F)
    Contrat : CDD (Saisonnier)
    Durée : de 1 à 9 mois
    Expérience : Expérimenté
    Statut du poste : Employé
    Les valeurs : Empathie Satisfaction client
    Logement : Logé sur place
     
  •  
  • Chef de partie (H/F)
    Contrat : CDD (Saisonnier)
    Durée : de 1 à 8 mois
    Expérience : Expérimenté
    Statut du poste : Employé
    Les valeurs : Empathie Satisfaction client
    Les compétences : Communication | Écoute | Excellence | Excellence de service | Goût du travail en équipe | Management | Organisation | Qualité cuisine | Rigueur | Sens de la précision et du détail | Sens du travail bien fait |
    Logement : Logé sur place
     
  •  
  • Chef de rang petit-déjeuner et service bistrot (H/F)
    Contrat : CDI
    Expérience : Expérimenté
    Statut du poste : Employé
    Les valeurs : Empathie Satisfaction client
    Les compétences : Anglais | Organisation | Relation clients |
    Logement : Oui
     
  •  
  • Sommelier(e) (H/F)
    Contrat : CDD
    Durée : de 1 à 8 mois
    Expérience : Expérimenté
    Statut du poste : Employé
    Les valeurs : Empathie Satisfaction client
    Les compétences : Anglais | Connaissance des vins | Dégustation de vins | Excellence | Service en salle |
    Logement : Possibilité de logement sur place
     

    Château de Mercuès


  •  
  • Premier(e) Femme / Valet de chambre (H/F)
    Contrat : CDD
    Durée : de 1 à 8 mois
    Expérience : Expérimenté
    Statut du poste : Employé
    Les valeurs : Empathie Satisfaction client
    Logement : Oui
     
    Le Duèze
    Rue du Château
    46090 Mercuès
    France
    Site internet
    https://www.facebook.com/chateaudemercues  





    Galerie photos et vidéos






     


    Le Journal des Palaces figure de nouveau dans le palmarès des meilleurs portails de recrutement Les Échos - Statista : nous sommes le meilleur site spécialisé Hôtellerie avec le soutien indéfectible de nos candidats qui nous attribuent de nouveau 5 étoiles.

    Nous remercions et partageons ce trophée avec les palaces et hôtels de luxe, les candidats et les recruteurs qui nous poussent sans cesse à plus d'excellence ! Merci !

    Les Pages Carrière du Journal des Palaces proposent des offres d'emploi et de stage publiées par des hôtels de luxe et des restaurants gastronomiques et à pourvoir en France et à l'international ainsi qu’un Espace Candidat très complet, véritable boîte à outils bien utile pour suivre ses candidatures : dossier de candidatures avec les documents utiles pour postuler (CV, lettres, références etc.), alertes par courriel, carnet d'offres, carnet de candidatures, newsletter... pour vous accompagner, que vous soyez en recherche active d'une nouvelle opportunité dans votre carrière ou simplement en veille.

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