Poste recherché : Econome / Contrôleur des coûts Référence : n°265046 Ville : Palavas-les-Flots Pays : France Contrat : Alternance (ind) Salaire : Selon expérience Expérience : Débutant Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Économat Date de mise en ligne : 25/04/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 28/04/2025
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Situé sur la plage entre Palavas et Carnon, l'hôtel Plage Palace propose 70 chambres et suites, un restaurant évidemment, une belle piscine chauffée de 27 mètres, un spa avec sa propre piscine et juste devant, la très jolie plage de l'hôtel.
Located on the beach between Palavas and Carnon, the Hôtel Plage Palace offers 70 rooms and suites, a restaurant of course, a beautiful 27-meter long heated swimming pool, a SPA with its own pool, and just in front, the gorgeous beach.
Hôtel Plage Palace, recrute...
Econome / Contrôleur des coûts (H/F)
Contrôle des coûts : - Établir les méthodes et procédures nécessaires au contrôle des dépenses quotidiennes ( Suivi et calcul des ratios, spotcheck, …) - Identifier les risques liés au contrôle des coûts et mettre en place des mesures correctives - Assurer un reporting régulier (Rapport mensuel d’activités et de contrôle) - Réaliser les inventaires et le contrôle des stocks - Étudier les fournisseurs alternatifs en vue d’obtenir des services optimisés et plus rentables - Suivre la politique de facturation F&B : Rapprochement Bon de - Commande/Livraisons/ Facture. - Établir les fiches techniques notamment pour la mise en place de produit F&B - Contrôler l’évolution et le coût des offerts en restauration - Vérification des tarifs fournisseurs
Économat : - Contrôle des commandes reçues tant sur un plan quantitatif que qualitatif - Assure l’approvisionnement, vérifie et gère l’état des stocks, tout en respectant les normes HACCP - Assistance à la réception des marchandises et à la gestion des stocks intra-services - Aide à la manutention et rangement des marchandises dans l’économat par famille de produits - Mettre à l’abri les articles par rapport aux intempéries et à l’aspect sécurité - Est force de proposition pour optimiser le fonctionnement du serviceVisitez le site internet de la société
IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.
