Poste recherché : Chef de rang Référence : n°263556 Ville : La Chapelle-en-Serval Pays : France Contrat : CDI Salaire : selon expérience Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Date de mise en ligne : 10/04/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 14/04/2025
InterContinental Chantilly Château Mont Royal, recrute...
Chef de rang (H/F)
Au cœur de la forêt de Chantilly, le Château Hotel Mont Royal Chantilly*****, à seulement 35 minutes de Paris et à 15 minutes de l'aéroport Charles de Gaulle est une retraite privilégiée pour organiser réunions, séminaires et événements exceptionnels.
Le Château Hôtel Mont Royal***** propose 108 chambres et suites, d'un confort raffiné et offrant une splendide vue sur la forêt environnante, un restaurant, l'Opéra, invitant à un moment gastronomique inédit, un bar-restaurant au style de fumoir anglais, le Stradivarius, 12 salons dont une grande salle plénière de 350 m2 et un véritable complexe sportif intégré comprenant une piscine intérieure, jacuzzi, sauna, salle de fitness et court de tennis en extérieur.
Lieu incontournable pour l'organisation de séminaires d'entreprise ou pour l'organisation d'un week-end romantique ou en famille en pleine nature, le Château Hôtel Mont Royal est un véritable ' Boutique-Resort Hotel ' aux portes de Paris. L'Hôtel, à taille humaine, fédère des équipes professionnelles, fidèles autour de ses maîtres-mots : qualité, performance, bienveillance, empathie.
DESCRIPTIF DE L'OFFRE - Faire la mise en place des tables selon les principes professionnels et de l'hôtel - Effectuer le service des mets et des boissons en appliquant les normes de service et veiller à l'enchaînement des plats et des tables de son rang - Nettoyer le restaurant et entretenir le matériel d’argenterie et divers petits matériels - Préparer les commandes Room service (déjeuner et dîner), envoyer les plateaux en chambre et s'assurer de leur ramassage - Nettoyer et ranger l'office à la fin de son service pour l'équipe suivante - Aller récupérer les commandes de linge, d'économat et de cave et les ranger - Etre à même de remplacer le maître d'hôtel lors d'absence de celui-ci : conseil et prise de commande, tenue d'une caisse, surveillance complète de la salle - Capable de s'organiser sans forcément attendre les directives de son maître d'hôtel - Faire de la facturation et assurer l'encaissement - S'assurer de la satisfaction permanente de la clientèle - Encadrer les commis, apprentis, stagiaires et extra - Assurer le nettoyage du Restaurant après le service
PROFIL RECHERCHÉ - Etre prévenant auprès de la clientèle - Bon relationnel avec la clientèle - Respecter les règles de préséance - Connaissance des techniques de service et des produits proposés à la clientèle - Bonne élocution et expression française - Maîtrise de l'anglais - Connaissances fondamentales des vins, alcools et des techniques de service
AVANTAGES
Chez InterContinental Hotels & Resorts, nous donnons à nos collaborateurs tout ce dont ils ont besoin pour réussir. Un salaire compétitif qui récompense tout votre travail acharné et une vaste gamme d’avantages conçus pour vous aider à vivre votre vie professionnelle au mieux, y compris un uniforme complet, des réductions de chambre impressionnantes grâce notre programme de fidélité IHG One Rewards et l’une des meilleures formations du secteur.
Notre mission est d’accueillir tout le monde et de créer des équipes inclusives où nous célébrons la différence et encourageons les collègues à mettre leur être entier au travail. IHG Hotels & Resorts offre des possibilités d’emploi égales aux candidats et employés, sans égard à la race, la couleur, la religion, le sexe, l’orientation sexuelle, l’identité de genre, l’origine nationale, le statut de vétéran protégé ou un handicap. Nous favorisons une culture de confiance, de soutien et d’acceptation. Nous accueillons toujours les personnes ayant des antécédents, des expériences et des perspectives différents.
IHG donne à chaque membre de l’équipe la place dont il a besoin pour s’intégrer, se développer et faire une différence dans un environnement collaboratif. Nous savons que pour bien travailler, il faut se sentir bien – à l’intérieur comme à l’extérieur du travail – et grâce à notre programme myWellbeing. Nous nous engageons à favoriser le bien-être dans votre santé, votre mode de vie et votre milieu de travail.
En plus de cet engagement, voici les avantages que nous pouvons vous offrir :
13ème mois
Mutuelle d’entreprise prise en charge à 60% par l’employeur
Prévoyance non-Cadre à 0,5% par l’employeur
Prime de nuit
Prime d’ancienneté
Congés divers (Enfant malade, ancienneté, …)
….
Alors, rejoignez-nous et vous ferez partie de notre IHG Family en pleine croissance !
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Au coeur de la forêt de Chantilly, l'InterContinental Chantilly Château Mont Royal*****, à seulement 35 minutes de Paris et à 15 minutes de l’aéroport Charles de Gaulle est une retraite privilégiée pour organiser réunions, séminaires et événements exceptionnels.
L'InterContinental Chantilly Château Mont Royal***** propose 109 chambres et suites, d'un confort raffiné et offrant une splendide vue sur la forêt environnante, un restaurant, l'Opéra, invitant à un moment gastronomique inédit, un bar-restaurant au style de fumoir anglais, le Stradivarius, 12 salons dont une grande salle plénière de 350 m2 et un véritable complexe sportif intégré comprenant une piscine intérieure, jacuzzi, sauna, salle de fitness et court de tennis en extérieur.
L'ensemble des employés de l'entreprise l'InterContinental Chantilly Château Mont Royal***** est mobilisé autour d'un objectif, une mission qui repose sur une Charte de valeurs et des principes éthiques.
IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.
