Poste recherché : Chef de partie Référence : n°263406 Ville : Megève Pays : France Contrat : CDD Salaire : 2300 Expérience : Indifférent Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Cuisine Date de mise en ligne : 09/04/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 14/04/2025
Les Chalets du Mont D'Arbois, recrute...
Chef de partie (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRELes Chalets du Mont d'Arbois, situés sur les hauteurs de Megève, propriété d'Edmond de Rothschild Heritage incarnent l'art de vivre à la montagne. Ce complexe 5 étoiles, composé de trois chalets savoyards, allie élégance alpine et luxe discret. Chaque détail a été soigneusement pensé pour offrir une expérience unique et raffinée, que ce soit à travers nos chambres et suites élégamment décorées, notre offre gastronomique locale et de saison, ou notre spa axé sur le bien-être et la détente.
En qualité de Chef(fe) de partie :
Vous assurez la mise en place, la préparation et l'envoi des plats.
Vous êtes autonome sur votre gestion de stocks et les approvisionnements
Vous pilotez une équipe de commis
Vous appliquez les règles d'hygiènes, de sécurité et de contrôle de votre poste de travail
PROFIL RECHERCHÉVous disposez d'une première expérience réussie dans l'hôtellerie de luxe ou à un poste similaire ? Vous maîtrisez les normes HACCP ?
IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.
