Poste recherché : Responsable d'exploitation Référence : n°263397 Ville : Megève Pays : France Contrat : CDI Salaire : 5000 Expérience : Expérimenté Statut du poste : Cadre Catégorie du poste : Direction Date de mise en ligne : 09/04/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 21/04/2025
Les Chalets du Mont D'Arbois, recrute...
Responsable d'exploitation (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Les Chalets du Mont d'Arbois, situés sur les hauteurs de Megève, propriété d'Edmond de Rothschild Heritage incarnent l'art de vivre à la montagne. Ce complexe 5 étoiles, composé de trois chalets savoyards, allie élégance alpine et luxe discret. Chaque détail a été soigneusement pensé pour offrir une expérience unique et raffinée, que ce soit à travers nos chambres et suites élégamment décorées, notre offre gastronomique locale et de saison, ou notre spa axé sur le bien-être et la détente.Sous la responsabilité de la Directrice des Opérations, le/la Responsable d'Exploitation, en tant que véritable Maître(sse) de Maison, aura pour mission principale la gestion opérationnelle et le bon suivi de la rentabilité de son établissement.
Il/Elle garantit une expérience client exceptionnelle tout en optimisant les performances financières et organisationnelles de l'hôtel.
Les missions:Gestion Opérationnelle
Superviser le bon déroulement des opérations quotidiennes de l'hôtel, en assurant une coordination optimale entre tous les services.
Assurer une gestion efficace des équipes et superviser la planification des horaires de travail, la productivité des équipes, en tenant compte de la saisonnalité et des variations de fréquentation.
Garantir la qualité de l'accueil pour tous les clients, en s'assurant de leur satisfaction tout au long de leur séjour.
Être un garant de la qualité et de l'image de l'hôtel.
Assurer la mise en place des processus et des procédures dans tous les départements.
Management et Ressources Humaines
Manager, encadrer et former une équipe de 60 à 70 collaborateurs, en assurant leur développement et leur bien-être au travail.
Définir les objectifs de chaque département et s'assurer que les performances individuelles et collectives sont alignées avec les objectifs globaux de l'hôtel.
Assurer la gestion des plannings, des absences et des remplacements en fonction de la saisonnalité et des besoins.
Organiser des réunions régulières avec ses managers pour assurer une communication fluide et la bonne marche des opérations.
Gérer les recrutements, l'intégration et la formation des nouveaux collaborateurs.
Gestion Financière
Assurer la gestion et le suivi du budget de l'hôtel, contrôler les coûts et les dépenses afin d'optimiser la rentabilité.
Analyser les résultats financiers et proposer des solutions pour améliorer les performances économiques de l'hôtel.
Suivre et analyser les indicateurs clés de performance de l'hôtel (KPIs), proposer et mettre en place des actions correctives si nécessaire.
Relation Client et Qualité du Service
S'assurer que les attentes des clients sont anticipées et satisfaites, en offrant un service personnalisé et haut de gamme.
Traiter les demandes, suggestions et plaintes des clients, et mettre en place des solutions efficaces pour garantir leur satisfaction.
Travailler en étroite collaboration avec tous les départements pour garantir une expérience client fluide et sans faille.
Gestion des Normes et Sécurité
Garantir le respect des normes de sécurité, d'hygiène et des réglementations en vigueur.
Suivre les procédures d'entretien et de maintenance de l'établissement, en veillant à la sécurité des installations et à leur bon état.
S'assurer que des actions écoresponsables soient mises en oeuvre.
Reporting
Produire des rapports mensuels sur les résultats financiers, les statistiques de satisfaction client, et les performances opérationnelles.
PROFIL RECHERCHÉQUALITES RECQUISES
Expérience confirmée dans un poste similaire.
Excellentes compétences managériales : capacité à diriger et à motiver une équipe.
Sens du service client : capacité à anticiper les besoins des clients et à leur offrir une expérience exceptionnelle.
Compétences financières solides : expérience dans la gestion de budgets et l'analyse des performances.
Compétences en communication : aptitude à communiquer efficacement avec les clients, les équipes et la direction.
Orientation résultats : capacité à atteindre les objectifs fixés tout en garantissant un service de qualité.
Leadership naturel : capacité à fédérer une équipe autour des valeurs de l'hôtel et à créer une ambiance de travail positive.
Sens de l'organisation : capacité à gérer plusieurs priorités en même temps, tout en maintenant une attention aux détails.
FORMATIONS & EXPERIENCE PROFESSIONNELLES
Une expérience de 2 ans minimum dans un rôle similaire dans un hôtel ou une structure hôtelière haut de gamme.
Une bonne maîtrise des outils informatiques et des logiciels de gestion hôtelière.
La connaissance des langues étrangères (anglais, français) est indispensable.
IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.
