Poste recherché : Apprenti(e) Gouvernant(e) Référence : n°263215 Ville : Paris Pays : France Contrat : Alternance (ind) Salaire : Selon expérience Expérience : Indifférent Statut du poste : Autres (stage, VIE...) Catégorie du poste : Hébergement / Étages Date de mise en ligne : 08/04/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 14/04/2025
Hôtel Madame Rêve, recrute...
Apprenti(e) Gouvernant(e) (H/F)
DESCRIPTION GENERALE
Rattaché(e) au Responsable qualité de l’hôtel, l'apprenti(e) Gouvernant(e) s’assure de l’entretien et du parfait état des étages, des parties communes, ainsi que des équipements qui y sont rattachés. Il/Elle est responsable de la propreté, de l’ordre, de l’apparence générale de l’hôtel et du respect des standards housekeeping, en lien avec le prestataire de nettoyage.
Il/ elle est chargé(e) d’assurer le bien-être du service ainsi que la bonne relation avec le prestataire nettoyage. Il / elle contribue par son action, au quotidien, à l’excellence opérationnelle.
Zone d’activité :
Parties communes de l’hôtel
Chambres
Restaurants
Fonctions principales :
Coordination avec l’équipe de sous-traitance
S’assurer, avec la Gouvernante Générale et les gouvernantes de la société de nettoyage, de la bonne organisation du service, de l’ouverture à la fermeture.
Veiller à ce que le planning prévisionnel de la société de sous-traitance corresponde aux exigences contractuelles et au taux d’occupation.
Gestion opérationnelle
Faire des contrôles qualité des chambres : propreté, fonctionnement de l’équipement et standards de l’hôtel …
Organiser des contrôles de chambres avec les gouvernants(e)s de la société et rapporter / documenter les contrôles en assurant un suivi.
Veiller à la propreté de tout l’hôtel : Couloirs / Back of House / Lingerie / Spa / Salle Fitness / Cafétéria / Restaurants / Lieux publics.
Travailler en étroite collaboration avec tous les services de l’hôtel.
Répondre aux demandes des clients dans le respect de nos standards.
Recenser les commandes à effectuer auprès du Responsable Qualité (produits d’entretien, fleurs...)
Effectuer des contrôles des parties communes avec l’inspectrice de la société de nettoyage.
Assister le Responsable Qualité sur le contrôle des chambres VIP.
Respecter les procédures de sécurité et d’hygiène appliquées dans l’hôtel.
Veiller à la fluidité des opérations au cours de la journée.
Partager les informations avec l’ensemble des équipes du housekeeping, tant internes qu’externes, et s’assurer qu’il soit réciproque.
AVANTAGES
Compétences / Connaissances :
Esprit d’équipe
Rigueur, organisation et esprit analytique
Grande capacité d’écoute
Excellente gestion du temps et des priorités
Bon niveau d’anglais
Sens des responsabilités, du service client et de la perfection
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Depuis 30 ans, Laurent Taïeb crée, exploite et anime des lieux de vie sous la forme d’hôtels, de restaurants et de bars.
Avec ambition et convictions, Utopik Collection déploie, en France, un programme de développement dynamique, reposant sur la maitrise du parcours des émotions et une ouverture résolue sur la ville.
= Hotel Madame Rêve*****
= Too Hotel****
= Kong Restaurant
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Avec ses 82 chambres et suites, Madame Rêve offre une vue inédite sur le Paris historique. Un lieu, entièrement conçu pour proposer des moments de vie du lever au coucher du soleil depuis les chambres avec vue panoramique ou leurs balcons privés.
Situé en plein centre de Paris, à deux pas du Musée du Louvre, l’Hôtel Madame Rêve inscrit le renouveau de l’hôtellerie de luxe. Un hôtel 5 étoiles unique niché au sein de l’immeuble iconique de la grande Poste de Paris qui dévoile 82 chambres et suites offrant des vues panoramiques sur tout Paris, la tour Eiffel et Montmartre.
Un lieu de vie multiple qui s’adapte à vos envies et votre état d’esprit : KITCHEN pour déjeuner d’une cuisine française contemporaine dans un déco historique et La Plume pour un diner aux influences japonaises par Benjamin Six ou ROOF, un immense rooftop pour une soirée inoubliable avec une vue époustouflante sur la ville Lumière.
IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.
