Poste recherché : Commis de salle - Runner restaurant la paillote Référence : n°263010 Ville : Olmeto Pays : France Contrat : CDD (saisonnier) Salaire : Selon expérience Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Cuisine Date de mise en ligne : 07/04/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 14/04/2025
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
L'Hôtel MARINCA*****& SPA vous propose de rejoindre une équipe dynamique, où l'échange de compétences, la convivialité et l'excellence du travail sont au cœur de notre environnement. Profitez d'un cadre de travail exceptionnel sur l'île de Beauté, avec des ressources à votre disposition.
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Hôtel Marinca & Spa, recrute...
Commis de salle - Runner restaurant la paillote (H/F)
L’Hôtel MARINCA*****& SPA vous offre l’opportunité de rejoindre une équipe dynamique, où l'échange de compétences, la convivialité et le souci du travail bien fait sont au cœur de nos valeurs.
L’Hôtel propose 55 Chambres et Suites, toutes offrant une vue imprenable sur la mer.
Le restaurant gastronomique étoilé « La Verrière », dirigé par le Chef Romain MASSET, accueille 40 convives sur sa terrasse panoramique.
Le restaurant de plage « La Paillote », à 2 mètres de la plage aménagée de l’Hôtel, propose une cuisine méditerranéenne aux accents Italiens.
Le complexe offre trois piscines extérieures chauffées et un Spa Clarins entièrement rénové en 2021.
Bénéficiez d’un cadre de travail d’exception sur l’Ile de beauté.
DESCRIPTIF DU POSTE
Placé sous l'autorité hiérarchique du Chef de Rang, vous assurez le rôle de Commis de Salle/Runner au restaurant de plage "La Paillote".
Principales missions :
Effectuer la mise en place de la salle, le dressage des tables et le débarassage,
Réaliser l’installation des desserts et des poissons dans les vitrines,
Nettoyer et ranger les offices,
Participer au bon déroulement du service en assistant les Chefs de Rang,
Effectuer le Run entre la Cuisine et la Salle,
Respecter les protocoles mis en place ainsi que les normes HACCP.
PROFIL RECHERCHÉ
Nous sommes à la recherche d'un(e) candidat(e) qui possède une réelle passion de la gastronomie et qui est doté d’une parfaite maîtrise des techniques culinaires de bases. Autonome et polyvalent, vous avez l’envie de vous investir dans un établissement bénéficiant d’une grande renommée.
Stage ou apprentissage dans un restaurant étoilé demandé.
Être doté d'un esprit d'équipe.
Conditions d’engagement
Poste à pourvoir dès que possible jusqu’en octobre 2025.
Poste nourri, logement sur place ou à proximité en chambre partagée.
CDD Saisonnier de 43h par semaine.
AVANTAGES
Logement en chambre double partagée
Nourri, midi et soir également pendant les repos hebdomadaires
Uniforme professionnel blanchi
IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.
