Description de l'entreprise
LA VILLA PETRUSSE
Nous sommes ravis d'annoncer l'ouverture prochaine de La Villa Pétrusse, une villa emblématique de la fin du XIXe siècle, située en plein coeur de Luxembourg-Ville. En cours de restauration, cette propriété de catégorie 5 étoiles rejoindra les Relais & Châteaux dès son ouverture. L'Hôtel comprendra 21 chambres et suites somptueuses, un restaurant raffiné, des salons privés et un parc de 2 hectares. La Villa Pétrusse offrira à sa clientèle une expérience unique et élégante, respectant l'âme de la maison et les saveurs du Luxembourg.
POURQUOI EFFECTUER UN STAGE À LA VILLA PETRUSSE ?
- Rejoindre une équipe passionnée par l'hospitalité et l'excellence, dans un cadre prestigieux.
- Acquérir une expérience précieuse dans un Hôtel 5 étoiles membre Relais & Châteaux.
- Participer activement à l'ouverture d'un établissement unique et développer vos compétences aux côtés de professionnels expérimentés.
TRAVAILLER AU LUXEMBOURG
Le Luxembourg est un pays dynamique et cosmopolite, offrant une richesse culturelle et un cadre de vie exceptionnel. Entre histoire, nature et innovation, le pays séduit par son patrimoine, ses espaces verts et sa qualité de vie incomparable. La Villa Pétrusse, située en plein coeur de Luxembourg-Ville, permet de profiter pleinement de cette destination unique, alliant tradition et modernité.
REJOIGNEZ-NOUS !
Vous êtes à la recherche d'un stage enrichissant et souhaitez faire partie d'une aventure unique ?
Envoyez votre candidature (CV et lettre de motivation) à recrutement@hlvp.lu
Description du poste
Vivez une expérience immersive au sein d'un restaurant gastronomique où chaque détail compte. Sous la direction du chef Kim De Dood, doublement étoilé au Saint-Pierre à Singapour et ambassadeur de la gastronomie luxembourgeoise à l'Exposition Universelle de Dubaï, Le Lys s'impose comme une adresse incontournable. Apprenez à sublimer le service et à anticiper les attentes des convives dans un cadre d'exception.
Missions principales confiées :
- Effectuer la mise en place du restaurant
- Assurer la mise en place de la terrasse extérieure le cas échéant
- Réaliser la mise en place du matériel nécessaire au service
- Débarrasser les tables
- Faire la mise en place pour le prochain service
- Participer à la mise en place de l'office et du bar
- Participer à l'ensemble des services
- Assurer la préparation des boissons
- Respecter les règles d'hygiène et les standards de service
- Assurer l'entretien quotidien des locaux et du matériel
Qualifications
- Excellente présentation et très bonne élocution
- Bon niveau d'anglais exigé
- Formation hôtelière indispensable
- Convention de stage obligatoire
Informations supplémentaires
- Une indemnité de stage de 791?
- Repas fournis durant les shifts à la cantine du personnel
- 2 jours de repos consécutifs par semaine
- Accompagnement personnalisé par le Maître d'Hôtel pour perfectionner votre savoir-faire
- Des possibilités d'évolution en interne et dans l'association Relais & Châteaux
- Une journée d'intégration
- Un uniforme fourni et entretenu par l'hôtel
- Des évènements internes réguliers
- Un cadre de travail exceptionnel
- Stage de 3 mois minimum
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