Poste recherché : Second de cuisine Référence : n°262884 Ville : Megève Pays : France Contrat : CDI Salaire : selon expérience Expérience : Expérimenté Statut du poste : Agent de maîtrise Catégorie du poste : Cuisine Date de mise en ligne : 04/04/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 07/04/2025
Les Fermes de Marie, recrute...
Second de cuisine (H/F)
Notre hôtel Les Fermes de Marie***** à Megève recrute SECOND DE CUISINE (h/f) : en contrat saisonnier été 2025
Sous l'autorité de notre Chef des Cuisines des Fermes de Marie, pour notre restaurant traditionnel de 130 couverts :
Mise en place cuisine,
Exécution des recettes de la carte
Responsable de l'entretien et du respect du matériel de la cuisine
Respect de la législation en vigueur, HACCP
Gestion des denrées (qualité, quantité, péremption)
Participation à l'organisation du travail du personnel de la cuisine (définition des tâches, horaires, congés, etc)
Remontée des informations auprès du Chef Adjoint ou du Chef de cuisine
Poste logé à pourvoir de fin mai à fin octobre avec possibilité de contrat pour l'hiver suivant. Profil recherché
Expérience obligatoire sur un poste similaire
Connaissance des normes HACCP.
Maitrise obligatoire de l'outil informatique.
AVANTAGES
VOS AVANTAGES en travaillant avec nous :
• Uniformes fournis • Pointeuse pour comptabiliser les heures supplémentaires, • Mutuelle d’entreprise • Portabilité mutuelle gratuite en fin de contrat (selon condition) • Prime Participation aux bénéfices dès 3 mois d’ancienneté • Chèques vacances dès 12 mois d’ancienneté • Chèques-cadeaux en fin d’année, • Avantages Comité Social et Economique (ex CE) • Tarifs préférentiels sur les activités de nos destinations • Opportunités pour les saisons d’été et d’hiver dans l’ensemble de nos établissements (Megève, Ménerbes, St Tropez, St Barth) et possibilité d’évolution.
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Dans cet hôtel cinq étoiles au luxe authentique, les séjours de nos clients à Megève se vivent avec élégance, calme et distinction. Un lieu où le bien-être est mis à l’honneur.
Les Fermes de Marie rassemblent neuf chalets qui ont été édifiés à partir de matériaux provenant de fermes d’alpage plusieurs fois centenaires. C'est un lieu chargé d’histoire dans lequel chaque pierre, chaque poutre, chaque objet chiné se raconte…
Nous recrutons chaque saison été/hiver de nombreux postes dans tous les services hôteliers.
REJOIGNEZ-NOUS
Vous êtes à la recherche d'une carrière enrichissante dans l'univers de l'hôtellerie et de l'art de vivre à la française ? Maisons et Hôtels Sibuet vous offre des opportunités passionnantes pour rejoindre notre équipe dynamique et talentueuse.
En tant qu'entreprise familiale, nous accordons une grande importance à nos collaborateurs et nous valorisons leur contribution précieuse à notre succès. Nous sommes fiers de créer un environnement de travail inspirant, axé sur l'excellence, la créativité et le respect mutuel.
En rejoignant Maisons et Hôtels Sibuet, vous aurez l'opportunité de travailler dans des destinations prestigieuses telles que Megève, Menerbes dans le Luberon, Saint-Tropez et Saint-Barthélemy. Que vous souhaitiez évoluer dans l'hôtellerie, la restauration, le spa, les domaines viticoles ou la location de maisons, nous avons des postes variés et passionnants qui pourraient correspondre à vos compétences et à vos aspirations.
Nous recherchons des professionnels passionnés et talentueux, qui partagent notre vision de l'excellence et notre engagement envers le service exceptionnel.
Que vous soyez un chef talentueux, un réceptionniste attentionné, un thérapeute spa qualifié, un sommelier expérimenté ou un expert en service client, nous vous offrons un environnement de travail stimulant où vous pourrez développer vos compétences et faire progresser votre carrière.
Si vous êtes passionné par l'hospitalité et que vous souhaitez rejoindre une entreprise familiale renommée, nous serions ravis de recevoir votre candidature. Rejoignez-nous pour faire partie d'une équipe exceptionnelle, où vous pourrez laisser libre cours à votre talent et contribuer à créer des moments précieux pour nos clients.
Postulez dès maintenant et embarquez pour une aventure professionnelle unique au sein de Maisons et Hôtels Sibuet.
IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.
