Poste recherché : Apprenti Sommelier Référence : n°262070 Ville : Paris Pays : France Contrat : Alternance (apprentissage) Salaire : % SMIC + 13ème mois Expérience : Débutant Statut du poste : Autres (stage, VIE...) Catégorie du poste : Restauration / Sommellerie Date de mise en ligne : 28/03/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 31/03/2025
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Après Milan, Bali et Londres et dans la continuité des récentes ouvertures des établissements de Beijing, Shanghai et Dubaï, la collection Bvlgari Hotels and Resort continue son développement stratégique avec l’inauguration de sa septième adresse, à Paris en décembre 2021.
Situé avenue George V et minutieusement conçu par les célèbres architectes Italiens Antonio Citterio et Patricia Viel, l’hôtel Bvlgari Paris et ses 76 luxueuses chambres et suites aux superbes proportions résidentielles, combine l’élégance et le design légendaire de Bulgari et des vues sur Paris à couper le souffle.
Le somptueux spa de 1300 mètres carrés, sa piscine de 25 mètres et les soins sur mesure qui y seront proposés complèteront l’excellence des lieux de vie chics et contemporains de la future adresse Italienne du triangle d’or.
Pour participer à cette ambition, nous recrutons notre Apprenti Sommelier (H/F).
Les missions principales sont :
Assurer les prises de commandes et le service du vin et des autres boissons
Participer à la gestion de la cave sous la responsabilité du sommelier
Appliquer les procédures et les standards du Bvlgari Hotels & Resorts
Nous encourageons l’initiative et le service latéral : vous occuperez un poste plurivalent, évolutif et valorisant.
Pour nous rejoindre et vous épanouir dans cette mission :
Vous avez déjà effectué au moins un stage en Restauration
Vous êtes disponible pour un contrat d’un ou deux ans
Au-delà de ces compétences techniques, le plus important sera :
Votre esprit d’équipe, tout seul on va plus vite, ensemble, on va plus loin
Votre sens du détail, rien n’échappe à votre œil averti et vous avez à cœur de bien faire
Votre patience durant les périodes de forte activité
Votre sens de l’organisation, vous gérez et anticipez les demandes des clients avec patience, attention et sans stress
Vos capacités de communication, vous avez l’habitude de travailler dans un environnement multiculturel
Vous partagez nos valeurs : présence, intégrité, grâce, authenticité et tradition de l’excellence, vous rayonnez !
Nous veillerons à ce que vous puissiez vous développer pour acquérir aussi de nouvelles compétences et devenir un expert de l’équipe de l’Hotel Bvlgari Paris.
IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.
